Cadbury Mini Egg Cookies

Okay, wenn es ein Rezept gibt, das Sie diesen Frühling ausprobieren müssen, dann sind es diese Cadbury Mini Egg Cookies. Wow. Einfach wow. Mini-Eier waren schon immer eine meiner absoluten Lieblings-Osterschokoladen. Genau dort oben mit Ostercremeeiern … Mmmm … Da ist etwas an der Schokolade, die sie verwenden … es macht total süchtig! Und wenn Sie sie in einen Keks geben, schmelzen sie in Ihrem Mund köstlich, besonders wenn sie warm und schmelzend sind, direkt aus dem Ofen. Lecker!

Mein zweijähriger lernt, mich zu manipulieren. Jetzt ist es wirklich meine Schuld, weil ich ein kompletter Trottel dafür bin. Ich bin Anfang dieser Woche einkaufen gegangen, um alle Backutensilien für meine bevorstehenden Oster-Blogposts hier in einem kleinen Projekt zu kaufen. Der Schreibtisch in meinem Büro ist voll mit Süßigkeiten, Leckereien und anderen lustigen Ostersachen. Mein Mann kam in mein Büro und sagte: „WHOAH … Du lässt all dieses Fleisch für die Löwen aus!?“ (Übersetzung: „Du bist verrückt, all diese Süßigkeiten dort zu lassen, wo die Kinder sie erreichen können.“). Meh. Egal.

Ich wollte irgendwohin mit diesem … Oh, richtig! Mein 2-Jähriger kam in mein Büro und bettelte: „Hast du welche, Mama??“, hob jede kleine Tasche auf dem Tisch. Ich sagte immer nein und fühlte mich schuldig. Aber dann wurde er schlau und fragte: „Hast du nur EINEN, Mama??“ Wie kann ich dazu nein sagen?! Was für eine kleine süße Torte.

Ich schenkte ihm je eine Sache aus den Taschen und er war sooooo glücklich. (Es waren meistens kleine Taschen aus dem Bulk-Laden, so dass sie leicht zu öffnen und zu schließen waren … und es war nicht ALLES Süßigkeiten …) Und dann etwa 20 Minuten später am Esstisch weigerte er sich, sein Abendessen zu essen. Ich machte ein schockiert aussehendes Gesicht und zuckte irgendwie mit den Schultern (SCHULDIG!) zu meinem Mann sagen: „Ich weiß nicht, warum er nicht isst??“ lol Mein Mann hat mich gewarnt, nicht all die Süßigkeiten wegzulassen. Hoppla. Alles nur, weil mein süßer kleiner Kerl mich manipuliert hat. Kleine Smarty Hose diese 2-Jährigen können sein!

Kein Wort einer Lüge obwohl, diese Cookies sind erstaunlich. Sie haben eine perfekt weiche Textur mit einem sanften, butterartigen Geschmack. Kombiniert mit der leckeren Schokolade in den Mini-Eiern machen sie total süchtig. Ich war so aufgeregt, sie mit den Kindern zu teilen, als sie nach Hause kamen.

Schauen Sie sich unser Video zur Herstellung von Mini-Eierkeksen an

Wenn Sie nach noch einfacheren und köstlicheren Osterideen suchen, schauen Sie sich diese an!

Brezelhasen und Enten

Frühlingssnack Chex Mix

Hausgemachte Ostereier

Lolly Pop Bunnies

Cadbury Mini Egg Cookies

Das vollständige druckbare Rezept finden Sie am Ende dieses Beitrags, aber hier ist, was Sie brauchen:

• Cadbury Mini Eier
• Mehl
• Butter
• Brauner Zucker
• Weißer Zucker
• Eier
• Salz
• Backpulver
• Vanille

Die Kinder waren alle Ooooo und Ahhhh, als ich ihnen die hübsche kleine Platte mit Keksen mit Mini-Eiern an den Rändern zeigte. (Bonuspunkte für die Präsentation UND das Anbieten frisch gebackener Kekse für meine Kinder, wenn sie nach Hause kommen … das kommt nicht oft vor, also nehme ich Punkte, wo ich kann.) „Was haltet ihr von den Keksen?“ Und sie sagten immer wieder: „Gut! Gut! Sie sind lecker!“ Und dann waren sie schließlich wie: „Mama, das ist das fünfte Mal, dass du uns gefragt hast. Die Cookies sind großartig!!“ haha … ich glaube, ich wollte etwas Lob … lol

Ich denke, es gibt ein paar verschiedene Marken von mit Süßigkeiten überzogenen Eiern, die Sie zu Ostern kaufen können. Ich bin voreingenommen gegenüber den Cadbury Mini Eggs, weil ich denke, dass sie erstaunlich sind. Ich denke, die Eier vom Typ M & M wären wahrscheinlich auch gut. Aber es geht um die gute Schokolade. Sparen Sie nicht und kaufen Sie die billigen Marken, die denken, dass sie gleich schmecken werden. Ich glaube nur nicht, dass sie alle gleich geschaffen sind?

Hasse mich nicht … du wirst jedes der Mini-Eier in zwei Hälften schneiden wollen. Ich habe mein Lieblingsmesser von Jamie Oliver benutzt und es war ziemlich einfach. Aber es dauert ein paar Minuten, um durch sie alle zu bekommen.

Es ist viel weniger überwältigend, einen Keksbissen mit einem halben Mini-Ei zu essen, als einen ganzen. Ich meine, ich denke, Sie könnten sie ganz lassen, aber das werden einige große Schokoladenstücke sein…

Sie werden Keksteig herstellen, der dem Schokoladenkeksteig sehr ähnlich ist.

Außer anstelle von Schokoladenstückchen fügen Sie Mini-Eier hinzu. Mmmm…

Rühren Sie die Mini-Eier vorsichtig in den Keksteig.

Dann Löffel des Teigs auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben.

Backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Erstaunlicherweise sind die Mini-Eier nicht vollständig geschmolzen. Aber die Schokolade war warm, weich und lecker, als sie aus dem Ofen kam.

Die Kekse hatten eine köstliche weiche Textur. Und sie sind so hübsch mit all den kleinen Farbtupfern aus den Mini-Eiern.

Dies ist die Platte mit Keksen, die ich meinen Kindern angeboten habe, als sie nach Hause kamen. Wie kannst du dazu nein sagen?!

Rezept drucken

5 von 3 Stimmen

Cadbury Mini Eierkekse

Diese Cadbury Mini Egg Cookies sind so gut. Sie haben eine weiche und butterartige Textur und die Mini-Eier lassen sie sooooo gut schmecken!

Vorbereitungszeit25 Minuten

Kochzeit10 Minuten

Gesamtzeit35 Minuten

Portionen: 36

Zutaten

• 2 1/4 tassen Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 1 Tasse ungesalzene Butter erweicht
• 3/4 Tassen Zucker
• 3/4 Tassen brauner Zucker
• 2 TL Vanille
• 2 Eier
• 1 1/2 Tassen Cadbury Mini Eier halbiert

Anleitung

• Den Backofen auf 375F vorheizen.
• Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite.
• In einer großen Schüssel Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille glatt und cremig schlagen.
• Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
• Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und schlagen Sie weiter, bis der Teig gemischt ist.
• Fügen Sie die Mini-Eier zum Teig hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis sie in den Teig gemischt sind.
• Löffel des Teigs auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben.
• Backen Sie bei 375F für 10 bis 12 Minuten oder bis die Ränder golden werden.

Anmerkungen

Wenn Sie gesalzene Butter verwenden, fügen Sie nur 1/2 Teelöffel Salz hinzu.

Diese Cadbury Mini Egg Cookies sind SO GUT. Sie haben eine weiche und butterartige Textur und die Mini-Eier lassen sie sooooo gut schmecken! Diese machen süchtig und werden definitiv jedes Jahr ein neuer Familienfavorit sein!

Hier sind noch mehr einfache und lustige Osterideen!

Brezelhasen und Enten

Frühlingssnack Chex Mix

Hausgemachte Ostercreme Eier

Lolly Pop Hasen

Unser Buch Low-Mess Crafts for Kids enthält 72 lustige und einfache Bastelideen für Kinder! Die Projekte machen Spaß, sind einfach und vor allem unordentlich, sodass das Aufräumen einfach ist!