Chipotle-Hähnchen-Salat mit Honig-Limetten-Mango-Dressing

Chipotle Chicken Salad mit Honig-Limetten-Mango-Dressing haben Sie tatsächlich Lust Salat!

Dieser Chipotle-Hühnersalat ist voller zartem, saftigem Fiestalicious-Hühnchen, knusprigem Gemüse, salzigen Sonnenblumenkernen und knusprigen Tortillastreifen, die alle mit butterartigem Monterrey Jack-Käse bestreut und mit süßem, würzigem und erfrischendem Honig-Limetten-Mango-Dressing übergossen sind!

Da wir uns gerade Millionen-Dollar-Makkaroni und Käse und Churros gegönnt haben, dachte ich, es wäre Zeit, uns Salat zu gönnen! Es ist nicht die cremige, käsigen Stil Genuss, sondern die Textur verpackt, Harmonie von süßen, würzigen und würzigen Stil Genuss, und ich nenne es Chipotle Chicken Salad mit Honig-Limetten-Mango-Dressing. Bei diesem Chipotle-Hühnersalat dreht sich alles um das Huhn und das Dressing – mit viel knusprigem Füller. Einige von Ihnen sind vielleicht schon ein Fan meines einfachen Allzweck-Chipotle-Huhns, also werden einige von Ihnen vielleicht schon schwindlig über diesen Chipotle-Hühnersalat. Wenn Sie diese Art von Geschmack noch nicht ausprobiert haben, Lassen Sie mich die Einführungen machen, damit auch Sie schwindlig werden können…

Wie man Chipotle-Huhn macht

Dieses Chipotle-Huhn wird in einer feuchten Einreibung von Olivenöl und einem Spritzer Limettensaft gebadet, gemischt mit der aromatischen mexikanischen Gewürzmischung aus Chipotle-Chilipulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauch und Zwiebelpulver.

Abhängig von Ihrer Zeit können Sie das Huhn sofort kochen, nachdem Sie es mit dem Reiben bestrichen haben, oder 30 Minuten warten oder es noch besser einige Stunden marinieren lassen. Unabhängig von Ihrem Zeitrahmen oder Ihrer bevorzugten Kochmethode erzeugt dieses saftige, zarte Hühnchen eine Explosion von Leckereien in Ihrem Mund.

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Das beste Dressing für Chipotle-Hühnersalat

Als ich darüber nachdachte, welches Dressing perfekt zur rauchigen Hitze dieses Chipotle-Hühnersalats passen würde, dachte ich sofort an erfrischende, cremige Mango. Die Süße der mit Honig verfeinerten Mango, ausgewogen mit würziger Limette, die mit Rapsöl gewirbelt wird, schafft ein Match made in flavor, Texture Heaven. Und wenn Sie durch das Schneiden von Mangos eingeschüchtert sind – seien Sie nicht, schauen Sie sich einfach meinen Beitrag How to Cut A Mango an, in dem Sie alles lernen, was Sie jemals über Mangos wissen möchten!

Nieselregen Sie dieses gekühlte, cremige, erfrischende Honig-Limetten-Mango-Dressing über Ihren gehackten Salat, frischen Mais, saftige Tomaten, herzhafte schwarze Bohnen, knusprige Gurken, knusprige rote Paprika, würzige Zwiebeln, salzige Sonnenblumenkerne, cremigen Monterrey Jack-Käse und knusprige Tortillastreifen … ich glaube, ich habe alles ….und dann machen Sie Ihren Geist, Körper und Seele sehr, sehr glücklich Biss nach Biss.

Bis dahin. Ich hoffe, Ihnen hat die Einführung in diesen Chipotle-Hühnersalat gefallen. Glückliches Verlangen.

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Chipotle-Hühnersalat mit Honig-Mango-Dressing

Dieser Chipotle-Hühnersalat wird Sie tatsächlich nach Salat sehnen lassen! Dieser Chipotle-Hühnersalat ist voll von zartem, saftigem Fiestalicious-Hühnchen, knusprigem Gemüse, salzigen Sonnenblumenkernen und knusprigen Tortillastreifen, die alle mit butterartigem Monterrey Jack-Käse bestreut und mit süßem, würzigem und erfrischendem Honig-Limetten-Mango-Dressing übergossen sind!

Portionen: 8 Portionen

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Kochzeit: 12 minuten

Zutaten

Salat

• 1 8 Tassen)
• frische Maiskörner von 1 Ähre von Zuckermais
• 1/2 Tasse Traubentomaten, halbiert
• 3/4 Tasse schwarze Bohnen,, abgetropft und gespült
• 1/2 Gurke geschält, geviertelt, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten oder gehackt
• 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

Toppings

• 1/2 tasse geröstete gesalzene Sonnenblumenkerne
• 3/4 Tasse geschredderter Monterrey Jack Käse
• Tortillastreifen oder Speck (ich bevorzuge Tortillastreifen)

Honig Mango Dressing

• 1 1/4 tassen gehackte reife Mango (1 große Mango)
• 1/3 Tasse Rapsöl
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel Limettensaft
• 1/2 Jalapeno entkernt, entkernt, grob gehackt
• 2 Knoblauchzehen, geschält
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/8 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

• Honig-Mango-Dressing: Geben Sie alle Zutaten außer dem Rapsöl in Ihren Mixer und hacken Sie sie, bis sie glatt sind. Rapsöl einrühren. Geschmack und fügen Sie zusätzliche Jalapeno für würziger, Honig für süßer, und / oder Limettensaft für Tanger. Kühlen.
• Bereiten Sie Chipotle Chicken gemäß den Anweisungen zu. Gekochtes Huhn hacken oder in dünne Scheiben schneiden.
• Zum Zusammenbauen das Huhn, die Salatzutaten, den Käse und die Sonnenblumenkerne zusammen in eine große Schüssel geben. Einzelne Portionen mit Tortillastreifen garnieren und mit Dressing beträufeln.

Anmerkungen

*Für ein cremigeres Dressing 1-2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen, falls gewünscht.

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