Wir gehen zurück, zurück zu den Just a Taste Archiven für dieses Rezept, das seit mehr als 50 Jahren in meiner Familie Urlaub Vorspeise Lineup ist. Es ist eine kulinarische Reminiszenz, und Crescent Roll Veggie Bars stehlen das Snack-Rampenlicht!
Wir haben dem guten Freund meiner Großmutter zu verdanken, dass Sie meiner Familie zum ersten Mal diese farbenfrohe Kreation vorgestellt haben, bei der Sie garantiert bei jedem Bissen einen Regenbogen Gemüse essen. Und das Setup könnte nicht einfacher sein …
Bedecken Sie zunächst ein Backblech mit Crescent Rolls. Pop es in den Ofen, und während sie backen, Fahren Sie mit dem seidig glatten streichfähigen Belag fort, der dem traditionellen Ranch-Dressing-Geschmack neues Leben einhaucht.
Sobald die Crescent Rolls abgekühlt sind, Slather auf der Ranch verbreiten dann beginnen, auf geriebenem Gemüse wie kulinarisches Konfetti zu werfen. Wir sprechen von Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Tomaten und Frühlingszwiebeln, die sich zusammenschließen, um Ihrer Crescent Roll-Leinwand festliche Farbe zu verleihen.
Verstauen Sie das Backblech im Kühlschrank, damit die Aromen über Nacht ihre Magie entfalten können (oder nur für eine Stunde, wenn Sie wenig Zeit haben!). Dann müssen Sie nur noch Ihr Meisterwerk in Riegel schneiden und darüber streiten, wer Dibs für die zweite und dritte Portion bekommt.
Schnell, farbenfroh und perfekt geeignet, um es im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Was braucht man mehr für eine partywürdige Vorspeise oder einen Schulsnack? Veggie Konfetti für den Sieg!
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Crescent Roll Veggie Bars
Zutaten 1x2x3x
- ▢ 2 (8- oz.) pakete gekühlte Halbmondrollen
- ▢ 2 (8- oz.) packages frischkäse
- ▢ 1 Tasse Mayonnaise
- ▢ 1 (1- oz.) paket: Original Ranch Dressing Mix
- ▢ 1/2 Tasse geriebener Brokkoli
- ▢ 1/2 Tasse geriebener Blumenkohl
- ▢ 1/2 Tasse geriebene Karotten
- ▢ 1/2 Tasse fein gehackte Tomaten (Samen entfernt)
- ▢ 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Den Backofen auf 350°F vorheizen.
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Rollen Sie die sichelförmigen Brötchen auf ein antihaftbeschichtetes Backblech, trennen Sie den Teig und ordnen Sie ihn in einer einzigen Schicht an, die das gesamte Backblech bedeckt. Drücken Sie die Perforationen zusammen und stechen Sie den Teig dann mit einer Gabel ein. Den Teig 10 Minuten goldbraun backen, dann aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise und Ranch Dressing mischen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Handmixer glatt und cremig. (Alternativ schlagen Sie die Zutaten zusammen in einem Standmixer mit dem Paddelaufsatz ausgestattet.)
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Verteilen Sie die Frischkäsemischung auf dem vollständig abgekühlten Backblech der Brötchen und bedecken Sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig.
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Streuen Sie den geriebenen Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Tomaten und Frühlingszwiebeln auf den Frischkäse, legen Sie dann ein Stück Pergamentpapier oder Wachspapier darauf und drücken Sie das Gemüse leicht nach unten. Decken Sie das Backblech sicher mit Plastikfolie ab und kühlen Sie die Riegel mindestens eine Stunde und bis zu über Nacht.
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Wenn Sie servierfertig sind, schneiden Sie das Blatt in Riegel und servieren Sie es.
Kellys Notiz:
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Verwenden Sie entweder das größte Loch an der Seite einer Kastenreibe oder eine Küchenmaschine, um Brokkoli, Blumenkohl und Karotten zu reiben.
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Shoutout
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Rezept inspiriert von Esther Katrenics.