1885, als Brooklyn noch eine unabhängige Stadt war, erhob sich das St. George Hotel in der Clark Street, nur wenige Schritte vom East River entfernt. Mit 2.623 Zimmern wäre es das größte und großartigste Hotel des Landes. In den frühen 1930er Jahren stieg der neue Turm um mehr als 30 Stockwerke.
Der St. George, der einen ganzen Block von Brooklyn Heights zwischen den Straßen Hicks, Henry, Clark und Pineapple einnahm, war ein Leuchtfeuer, das einige der hellsten Lichter der amerikanischen Gesellschaft anzog.
Während der Blütezeit des Hotels, von den 1930er bis in die 50er Jahre, hob F. Scott Fitzgerald dort ein Glas, die Präsidenten Truman und Roosevelt verbrachten die Nacht und Truman Capote schwamm regelmäßig in seinem olympischen Salzwasserpool unter einer großen Spiegeldecke. Prominente und Prominente tanzten im Colorama-Ballsaal, der mit etwa 1.000 mehrfarbigen Glühbirnen beleuchtet wurde.
Aber in den 1960er Jahren hatte die Popularität des St. George als opulentes Reiseziel nachgelassen. Viele der Hotelzimmer waren leer und der Ort verfiel lange Zeit. 1984 wurde der blasse Backsteinturm in Luxus-Genossenschaften umgewandelt.
