Wenn Sie das nächste Mal in Ihren wöchentlichen Lebensmittelladen gehen, stellen Sie sich vor, Sie packen drei volle Säcke mit Lebensmitteln und binning sofort einen von ihnen, wenn Sie den Laden verlassen.
Symbolisch, ja, aber veranschaulichend für das Problem der Gesellschaft mit Lebensmittelverschwendung, die jedes Jahr 1 Billion US-Dollar an Steuergeldern ausmacht (852.655.000 €). Das ist ein Drittel aller angebauten und produzierten Lebensmittel.
Investoren und Private-Equity-Unternehmen sind hungrig nach innovativen technischen Lösungen zur Lösung der Nahrungsmittelkrise.
Allein in den ersten 10 Monaten des Jahres 2018 wurden 125 Millionen US-Dollar von Unternehmen gesammelt, die Lebensmittelverschwendung bekämpfen. Aber es liegt nicht nur an der Unternehmenswelt, wir können auch alle unseren Beitrag leisten. Eine einfache Änderung Ihrer täglichen Routine, wie das Herunterladen einer App, kann einen bedeutenden Unterschied machen und Ihren Kohlenstoff-Fußabdruck reduzieren.
Was sind die besten Apps, um verschwendete Lebensmittel zu retten?
Too Good to Go
Too Good to Go ist eine innovative Plattform, die Nutzern, die nach einem Essensangebot suchen, überschüssige Lebensmittel aus Restaurants und Geschäften zu einem ermäßigten Preis zur Verfügung stellt. Die „Community of Waste Warriors“, die die App nutzt, ist mittlerweile über 26 Millionen und verteilt sich auf 14 Länder in Europa.
Ab dieser Woche ist Too Good to Go auch in den USA live, in New York und Boston.
Die Partnerrestaurants und -anbieter der App listen ihre nicht verkauften Lebensmittel am Ende jeder Schicht (morgens, mittags, abends) oft mit über 50 Prozent Rabatt auf. Anstatt jeden übrig gebliebenen Gegenstand zu spezifizieren, wird das überschüssige Essen einfach als ‚magische Tasche‘ verpackt – bereit, ‚gerettet‘ zu werden, anstatt in den Müll geworfen zu werden. Benutzer können Veranstaltungsorte nach Name, Zeit und Ort durchsuchen und in der App für ihre Mahlzeit bezahlen.
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Der Inhalt der Mystery ‚Magic Bag‘ wird bei der Abholung im Laden enthüllt, eine Auswahl an überschüssigem, aber perfekt gutem Essen, das sonst verschwendet worden wäre.
„Wir bauen eine globale Bewegung auf und unsere Mission ist es, alle zu inspirieren, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung zu ergreifen“, sagt Anoushka Grover, Marketing Managerin der App. Too Good to Go wurde über 8,3 Millionen Mal heruntergeladen und hat seit seiner Einführung im Jahr 2016 über 47 Millionen Mahlzeiten eingespart.
Karma
Karmas Mission ist ähnlich, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen, indem die überproduzierten Lebensmittel durch Cafes, Restaurants und Lebensmittelgeschäfte ‚gerettet‘ werden. Wie? Die App verbindet Anbieter mit hungrigen Kunden auf der Suche nach einem Schnäppchen mithilfe von KI und hat seit ihrer Einführung im Jahr 2016 bereits 295 Tonnen Lebensmittel eingespart.
Lebensmittelbetreiber listen überschüssige Mahlzeiten und nicht verkaufte Artikel auf Karma zum halben Preis auf – die dann den über 500k-Benutzern von Karma zur Verfügung stehen, um sie zu entdecken. Die App benachrichtigt Benutzer über die nächstgelegenen Angebote in der Nähe ihres Standorts.
Es ist eine Möglichkeit für Restaurants und Cafes, zusätzliche Einnahmen zu erzielen, neue Kunden zu gewinnen, verschwendete Essenskosten zu sparen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Das schwedische Start-up hat dazu beigetragen, über 442 Tonnen CO2 einzusparen. Erhältlich in London, Paris und 150 Städten in Schweden.
OLIO
OLIO hat eine Revolution des Food Sharing im Kern der Gesellschaft, der lokalen Gemeinschaft, begonnen. Die App verbindet Nachbarn miteinander und Geschäfte / Cafes in der Nähe mit Freiwilligen, sodass überschüssiges Essen geteilt und kostenlos abgeholt wird.
Mitbegründerin Saasha Celestial-One gibt zu, dass ihre Eltern ihr schon in jungen Jahren „ein Gefühl des Umweltbewusstseins“ beigebracht haben. „Aufgewachsen in einem bescheidenen Umfeld, war meine Mutter sehr einfallsreich, nichts ging verloren“, sagt sie. Es ist eine Eigenschaft, die sie an ihren 6-jährigen Sohn weitergibt, der auch einer der 100k aktiven OLIO-Benutzer jeden Monat ist. „Er half mir oft dabei, überschüssige Lebensmittel in die App hochzuladen, um Taschengeld zu verdienen und gleichzeitig die Umwelt zu schonen!“.
Fast 1 Million OLIO-Nutzer haben seit dem Start der App im Jahr 2016 über 1.367.777 Portionen Lebensmittel geteilt.
NoWaste
Lernen Sie NoWaste kennen, die App, mit der Benutzer Lebensmittelinventare verfolgen und ihre Lebensmittellager verwalten können (über digitale Listen mit den Namen ‚Kühlschrank‘, ‚Gefrierschrank‘ und ‚Speisekammer‘).
Sie können die Produkte einfach aufzeichnen, indem Sie sie entweder manuell über die integrierte App-Bibliothek eingeben oder ihre Barcodes über die Kamera des Telefons scannen. Mit NoWaste können Sie dynamische Einkaufslisten erstellen, die den aktuellen Lebensmittelbestand widerspiegeln und Sie auf Produkte aufmerksam machen, die möglicherweise bald weggeworfen werden müssen.
Die App fördert einen grüneren Lebensstil und spart auch Geld! Allein in Großbritannien werden jedes Jahr rund £ 4.4 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel von Haushalten weggeworfen.
