Easy Soft Baked Crockpot Granola

Vielen Dank, dass Sie meinen Tag mit dem TEILEN verbracht haben!

Bist du ein „Granola“? Ich bin in den 60ern mit einer Mutter aufgewachsen, die ihrer Zeit voraus war und Whole Foods umarmte. Ich erinnere mich, dass ich Müsli gemacht und gegessen habe, lange bevor es cool war. Also ich denke, ich bin ein Müsli, ich habe immer den nussigen, knusprigen, leicht gesüßten Haferfrühstückssnack geliebt. Dieses Rezept für weich gebackenes Müsli ist so vielseitig mit einem Bonus für Joghurtparfaits!

Wortherkünfte waren für mich immer interessant, als ich darüber nachdachte, diesen Beitrag zu schreiben, Ich fragte mich, woher in der Welt wir das Wort „Müsli“ bekommen haben? Vielleicht ist es eine Wendung des Wortes „Getreide“, aber obwohl ich diesen Artikel nicht überprüft habe, ist es sicherlich eine interessante Geschichte über die angebliche Geschichte von Müsli und wie der Name entstand; eigentlich aus ein paar Getreidemoguls geboren, werden Sie noch heute erkennen. Lesen Sie es, wenn Sie Zeit haben.

Müsli aus dem Slow Cooker

Einige mögen sich bei der allerersten Zutat sträuben, es ist ½ Tasse geschmolzene Butter, Sie können ein gutes Öl verwenden, ich mag Avocado an seiner Stelle, oder wenn Sie Kokosnuss mögen, ersetzen Sie es durch die gleiche Menge geschmolzenes Kokosnussöl. Dies macht eine große Menge, also lassen Sie sich nicht von einer halben Tasse Fett abschrecken. Außerdem verwende ich mit Gras gefütterte Butter, nun, die Butter wurde nicht mit Gras gefüttert, aber die Kühe, die die Milch gaben, waren … ha!

Wie man weich gebackenes, zähes Müsli macht

Sprühen Sie Ihren Crock Pot leicht mit etwas Antihaftspray ein, gießen Sie dann Ihre geschmolzene Butter * ein und werfen Sie Ihre 5-6 Tassen gerollten (nicht schnellen) Hafer hinein und rühren Sie ihn schnell um. Sie können auch warten und die Butter ganz am Ende gießen.

*Sie können die Butter im Crock Pot schmelzen, aber es dauert etwas. Normalerweise schmelze ich meine Butter auf dem Herd und transferiere sie in den Topf.

Fügen Sie einen großzügigen Esslöffel (oder zwei) gemahlenes Leinmehl (oder ganze Leinsamen, wenn Sie die Samen bevorzugen) hinzu, meine Jungs bemerken die Mahlzeit nicht, weshalb ich sie stattdessen verwende.

Werfen Sie zusätzlich ein paar Esslöffel hellbraunen Zucker hinein, dies ist optional, aber ich mache ein Ahorn-Pekannuss-Müsli, und brauner Zucker und Ahorn gehen Hand in Hand. Gießen Sie ein paar Teelöffel Vanille hinein.

Fügen Sie ebenfalls einige Chiasamen hinzu

(optional), aber je mehr gute Sachen, desto besser, oder?! Jedes Mal, wenn ich einen Chiasamen sehe, werde ich an die Cha-Cha-Chia-Werbespots von früher erinnert. Haben sie die noch? Vor kurzem habe ich auch Hanfherzen entdeckt, sie sind köstlich; roh, in Joghurt oder in Ihrem Müsli geworfen.

Zum Schluss fügen Sie Ihr Meersalz hinzu, ja Salz, es bringt die ultimative „Haferigkeit“ des Hafers hervor … lecker.

Jetzt fügen Sie Ihren Honig hinzu; guter lokaler roher & ungefilterter Honig *, ist so sehr gut für Sie.

DIE 411 AUF HONIG

Wussten Sie, dass Honig das einzige Lebensmittel ist, das nicht verderben wird? Es hat eine unbestimmte Haltbarkeit, wenn es geschlossen gehalten wird. Es wird kristallisieren und aushärten, aber alles, was Sie tun müssen, ist, den Behälter in eine Pfanne mit heißem Wasser (nicht kochend) zu stellen, bis er in seinen ursprünglichen honigähnlichen Zustand zurückkehrt.

Es enthält Bakterien, was für alle über 1 Jahr gut ist, aber diese Bakterien können für Säuglinge gefährlich sein, nicht dass Sie Ihr Säuglingsgranola füttern. Obwohl ich weiß, dass meine Mutter mir als Baby rohen Honig in meiner Flasche gegeben hat … und es geht mir gut, denke ich, vielleicht ist es umstritten!

Zum Schluss fügen Sie reinen Ahornsirup hinzu, das echte Zeug Wenn Sie Ahornsirup verwenden, reduzieren Sie Ihren Honig um die Menge an Sirup, die Sie hinzufügen. Wenn nur ein paar Esslöffel, dann mach dir keine Sorgen.

Rühren Sie alles gut mit einem Holzlöffel um, es wird ziemlich klumpig beginnen, wenn die Dinge am Honig und Sirup haften bleiben, aber keine Sorge, da es schmilzt und kocht, wird es sich vermischen.

Stellen Sie den Crockpot hoch und legen Sie den Holzlöffel so zwischen den Deckel, dass Sie den Deckel leicht öffnen, damit beim Backen etwas Wärme und Dampf entweichen können.

Rühren Sie alle 15 Minuten etwa 1 bis 1-½ Stunden lang um und achten Sie dabei auf das Ende, da es tatsächlich brennen kann.

Wenn es nach Ihren Wünschen fertig ist, gießen Sie es auf ein großes Stück Pergament- oder Wachspapier oder auf ein Backblech, damit es vor dem Absacken vollständig abkühlen kann.

Scoop Müsli in quart Größe Gefrierschrank Baggies (es wird zwischen 3-4 volle Baggies wert). Ich mag es, einen im Schrank und den Rest im Gefrierschrank zu behalten, oder verschenke es, es macht ein schönes Gastgebergeschenk oder Nachbarsgeschenk.

Ein JOGHURT-MÜSLI-PARFAIT ZUBEREITEN

Meine Lieblingsmethode, dieses Müsli zu essen (neben dem Schleichen von Handvoll), ist ein Snack am Vormittag mit ein wenig Vanillejoghurt (probieren Sie Vanilleschoten-griechischer Joghurt) und Beeren oder Zitronenquark!

Ich liebe es, diese Joghurt-Parfaits während eines Frühstücks oder Brunchs zu servieren, sie sind so ein lustiges, gesundes und gesundes Dessert, Leckerbissen, Protein-Frühstück.

Probieren Sie es mit Vanillejoghurt, Brombeeren und Granatapfel-Arils, einer Lieblingskombination von mir.

WOW! Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, was Sie denken oder Ihre einzigartigen Geschmackskombinationen!

Wählen Sie ein paar hübsche Gläser für die Joghurt-Parfaits; Jedes Glas reicht aus (Einmachglas, Weinglas, Martini-Klasse oder hübsche Gläser oder Schalen). Abwechselnde Schichten, beginnend mit Müsli, dann Joghurt und Beeren, gekrönt mit mehr Müsli und schließlich ein Klecks Joghurt oben mit ein paar zusätzlichen Beeren.

Plötzlich einfach ol’Müsli alle verkleidet und sieht viel wie Dessert!

Macht auch ein tolles Geschenk! Ich würde gerne hören, was Sie davon halten, was Sie kombinieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen!

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