Die Vereinigten Arabischen Emirate sind ein Paradies für Feinschmecker. Mit mehreren Küchen, die in einigen der besten Restaurants serviert werden, ist es leicht, das Erbe der VAE zu vergessen. Einfach und fingerleckend gut, das Essen der VAE ist voller Geschmack, wenn es um die lokale emiratische Küche und die Küchen anderer Kulturen geht, die die emiratische Essensszene erschütterten.
Verkostung der typischen Gerichte der Region, die ihre Geographie, Kultur und Klima widerspiegeln, ist eine Sache, die Sie tun müssen, während Sie die VAE besuchen. Here†™ s eine Liste von einigen der bekanntesten Gerichte und wo sie zu essen.
Döner
Lassen Sie es mich einfach hier veröffentlichen, egal wie gut Ihr lokales nahöstliches Lebensmittelgeschäft Ihren Shawarma herstellen würde; Es kann einfach nicht mit den authentischen Shawarmas vergleichbar sein, die in den Straßen der VAE zu finden sind. Es ist eine nicht-vegetarische Delikatesse, die Huhn, Lamm oder Rind in Scheiben geschnitten hat (je nachdem, was Sie fragen) und wird durch Rollen in einem weichen Fladenbrot serviert. Es ist gefüllt mit frischem Gemüse, Zwiebeln und verschiedenen Saucen, die die Shawarmas zu etwas Besonderem machen.
Wo zu finden: Al Mallah, Dubai
Preis pro Teller: AED 6 – AED 10
Shish Tawouk Sandwich
Eines der unentdeckten Juwelen der VAE, die nicht viele Touristen entdeckt haben. Es ist sehr beliebt bei den Einheimischen und kann leicht in jedem Middle-Eastern Food Joint gefunden werden. Es ist wieder ein nicht-vegetarisches Gericht mit dünn geschnittenen Hähnchenstücken, die in die Fladenbrote gefüllt sind. Gefüllt mit vielen Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Gurken ist das Sandwich eine perfekte Kombination aus würzig und herzhaft.
Wo zu finden: Mezza House, Dubai
Preis pro Teller: AED 10 – AED 115
Manakish
Ein lokaler Favorit. Dies ist ein sehr beliebter libanesischer Snack. Es ist ein Fladenbrot mit Käse gefüllt und wird in einem riesigen Ofen gekocht. Jede Menge Käse. Sie können jedes Gemüse, Fleisch oder Öle und Gewürze hinzufügen. Habe ich Käse erwähnt?
Preis pro Teller: AED 15 – AED 30
Al Harees
Al Harees, eines der traditionellsten Gerichte der VAE, wird normalerweise während Hochzeiten und anderen religiösen Festen serviert, insbesondere während des Monats Ramadan. Dieses breiartige Gericht wird mit einfachen Zutaten zubereitet und dauert einige Stunden. Die übliche Methode zur Herstellung von Al Harees besteht darin, Fleisch und Weizen zusammen mit Wasser und Salz in einem Topf zu mischen und dann lange zu kochen. Eine andere Zubereitungsmethode besteht darin, Weizen mehrere Stunden in leicht gesalzenem Wasser zu kochen, dann Fleisch hinzuzufügen und etwa vier weitere Stunden kochen zu lassen. Obwohl die Vorbereitungszeit etwas länger ist, lohnt sich das Ergebnis.
Wo zu finden: Harees Al Waldha, Abu Dhabi
Preis pro Teller: AED 21 (klein), AED 32 (mittel), AED 42 (groß).
Al Machboos
Ein weiteres nicht-vegetarisches Essen der VAE sind die Machboos. Die Hauptzutaten in Al Machboos sind rotes Fleisch, Fisch oder Garnelen und Reis. Gewürzt mit Gewürzen und einer speziellen Komponente, Loomy (getrocknete Zitrone), ist dieses Gericht in den VAE ein Hit. Der Garvorgang ist nicht zu kompliziert und folgt wenigen Schritten. Das Fleisch wird zuerst zart gekocht und dann aus dem Topf genommen. Reis wird in den Topf gegeben, und sobald er gut gekocht ist, werden Fleisch, Zwiebeln, Gewürze und andere Zutaten hinzugefügt, um das Gericht zu vervollständigen. Wir empfehlen Ihnen, es mit etwas Raita und Salat zu probieren, um es zu einer köstlichen Mahlzeit zu machen.
Wo zu finden: AL Fanar Restaurant & Cafe, Dubai Festival City Mall
Preis pro Teller: AED 55 – 69
Fattoush
Wenn Sie nach gesünderen Optionen suchen, ist Fattoush Ihre Antwort. Es besteht aus frischem Salat, Tomatenwürfeln, Gurken, Minzblättern, Zwiebeln, Knoblauch, Zitrone und Olivenöl und wird mit levantinischem Brot serviert. Sie werden überrascht sein, dieses einfache Salatgericht voller Aromen zu finden.
Wo zu finden: Al Halabi in der Mall of the Emirates, Aroos Damaskus, Al Muraqqabad
Preis pro Teller: AED 18 – 30
Aed
Ein langsam gekochter Eintopf, Es ist ein berühmtes Essen der VAE, bestehend aus Huhn, Lamm oder Ziege und gebratenem Gemüse – Kartoffeln, Tomaten, Mark und Kürbis. Der Eintopf wird auf traditionellem dünnem Emirati-Brot namens Rigag serviert. Es kann als völlig vegetarisches Gericht zubereitet werden, indem auf die Verwendung von Hühnchen in den Zubereitungen verzichtet wird. Der schmackhafte Eintopf mit Rigag ist ein Paradies für Feinschmecker.
Wo zu finden: Seven Sands, Jumeirah Beach Residence-
Preis pro Teller: Lammfleisch: AED 84; vegetarisch: AED 74; Hühnchen: AED 74
Kousa Mahshi
Kousa Mahshi ist ein Klassiker in den VAE und wird mit Zucchini oder Zucchini zubereitet, die mit Reis gefüllt sind. Es wird oft mit Joghurt gekrönt, um ihm diesen Rand zu geben und es zu einem schmatzenden Leckerbissen für alle Feinschmecker zu machen. Es kann auch mit Reis, Knoblauch und Minze serviert werden. Die Gäste empfehlen oft, dies mit etwas libanesischem Wein zu probieren, um alles zu spüren, was das Gericht wirklich zu bieten hat.
Shirin Polo
Der köstliche persische Süßreis Shirin Polo ist eine Spezialität der VAE. Gekocht mit Reis, kandierte Zitrusschale, dünne Streifen Karotten, und Mandelsplitter, Das Gericht findet leicht seinen Weg als Hauptgericht zu besonderen Anlässen wie Nowruz, Hochzeiten, und andere besondere Zusammenkünfte. Die Süße des Reises variiert von Ort zu Ort.
Wo zu finden: Farsi Restaurant, Business Bay, Dubai
Preis pro Teller: AED 73
Balaleet
Balaleet ist eine Mischung aus süßen und salzigen Elementen. Mit Fadennudeln zubereitet und mit Rosenwasser, Zimt und Safran gesüßt, wird es mit einem dünnen Eieromelett serviert. Es ist ein übliches emiratisches Frühstücksgericht und kann vor dem Servieren mit einigen Pistazien garniert werden.
Wo es zu finden ist: Logma im Boxpark- 28 AED pro Teller und Al Fanar in Dubai Festival City- 39 AED pro Teller.
Khuzi
Dieses Gericht wird auch als Ghuzi bezeichnet und gilt zusammen mit Al Machboos als Nationalgericht der VAE. Es ist ein gesundes und sättigendes Gericht, zubereitet aus gebratenem Lamm oder Hammelfleisch, das zusammen mit etwas Gemüse und Nüssen auf dem Reis serviert wird.
Wo es zu finden ist: Bu Qtair Fischrestaurant, alte 32B Straße, Fischerhafen 2.
Fatteh
Fatteh ist ein reichhaltiges, dreischichtiges Gericht und eignet sich perfekt für ein frühes Abendessen. Die untere Schicht besteht aus in Brühe getränktem Brot, Kichererbsen und gefüllte Auberginen bilden die mittlere Schicht und Joghurt und Tahini-Sauce ruhen auf der Oberseite. Sie können es auch mit etwas Paprika, Petersilie und Pinienkernen kombinieren, um dem Gericht diesen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Wo es zu finden ist: Ayam Elezz, Umm Suqeim- 26 AED pro Teller.
Tscheljabinsk
Chelo Kebab gehört zu den besten Speisen in den VAE. Serviert am Spieß über einem Bett von Safran duftenden Reis, ist es ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht. Um den besten Geschmack dieses Gerichts zu erzielen, wird empfohlen, es über einem Holzkohlegrill und nicht über einem Gasgrill zuzubereiten.
Wo es zu finden ist: Pars Iranian Restaurant, Al Barsha- 60-80 AED pro Teller.
Luqaimat
Luqaimat, eines der beliebtesten Desserts der Emirate, sind knusprig süße Knödel mit weichen Innenseiten. Sie bestehen aus Butter, Milch, Zucker, Mehl, Hefe, Kardamom und Safran. Die Zutaten werden zusammen geschlagen, um einen glatten Teig zu bilden, und dann tief gebraten, um die schöne goldene Farbe zu erhalten. Sie sind während des Monats Ramadan sehr beliebt.
Wo es zu finden ist: Das Arabian Tea House Restaurant und Cafe in Bastakiya- 26 AED und das Milas Restaurant in der Dubai Mall.
Mahalabiya
Mahalabiya ist ein traditioneller Pudding aus dem Nahen Osten und ein beliebtes Dessert, insbesondere während des Monats Ramadan. Dieses köstliche Essen der VAE ist ein reichhaltiger Pudding aus gekochter Milch, Zucker und mit Maisstärke verdickt. Es wird dann mit Sahne und Rosenwasser geschnürt, um es zu einem Favoriten für Naschkatzen zu machen.
Knafeh
Knafeh ist ein beliebtes Dessert nicht nur in den VAE, sondern auch in mehreren anderen Orten des Nahen Ostens. Es ist ein klebriges Gebäck aus klebrigem süßem Käse, das in zerkleinertem Phyllo-Teig gebacken wird, bevor es in einem einfachen Sirup eingeweicht wird.
Wo es zu finden ist: Ibsais Sweets, Al Dhafrah- 15,75 AED pro Stück.
Arabischer Kaffee
Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, werden die Straßen der VAE Ihren Geist mit dem ständigen Duft von reichem arabischem Kaffee in Raserei versetzen. Das traditionelle Gahwa wird mit Kardamom, Kreuzkümmel, Nelken und Safran gewürzt. Es wird oft zusammen mit frischen Datteln serviert.
Wo es zu finden ist: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubai.
Jellab und Qamardeen
Kalte arabische Getränke in heißen Sommernächten, was will man mehr? Jellab ist eine Mischung aus Traubenmelasse und Rosenwasser und ein klassisches arabisches Kaltgetränk. Es wird oft mit einigen Pinienkernen und Rosinen gekrönt. Qamardeen ist ein dickes Aprikosengetränk und ein beliebtes klassisches arabisches Getränk.
Wo sie zu finden sind: Zahr el-Laymoun, Downtown Dubai- Jellab: 29 AED.
Karak
Karak ist der nationale Tee der VAE und kann für über 1 AED in jedem Straßenladen gekauft werden. Es wird normalerweise in Pappbechern serviert und hat eine sehr geringe Menge. Es wird am besten mit einem Donut oder einem süßen Kuchen genossen.
Ungefährer Preis: AED 1
Falafel
Wenn Shawarma das Lieblings-Streetfood jedes Nicht-Vegetariers in den VAE ist, dann ist Falefal eine bequeme Alternative für jeden Vegetarier. Falafel ist eine frittierte Kichererbsenpastete. Und wenn diese Falafel in eine Rolle mit frischem Gemüse und verschiedenen Dressings gewickelt wird, passiert Magie, weshalb sie eines der beliebtesten Gerichte ist.
Ungefährer Preis: AED 6 – AED 30
Madrooba
Der Name dieses Gerichts ist von einem großen Holzlöffel inspiriert, der bei der Herstellung dieses Gerichts verwendet wird. Der Holzlöffel wird verwendet, um den Teig zu schlagen, um eine sehr dicke Konsistenz zu erhalten. Madhrooba ist während des Ramadan und verschiedener Feste beliebt. Die Zubereitung des Rezepts nimmt viel Zeit in Anspruch, weshalb es in vielen Restaurants möglicherweise nicht zu finden ist. Es ist jedoch eine erstklassige Wahl für zu Hause, da es gesund, sättigend und nahrhaft ist.
Gönnen Sie sich einige köstliche traditionelle Getränke und Speisen der VAE, während Sie das Land besuchen, und befriedigen Sie Ihren Gaumen mit diesen authentischen und beliebten Lebensmitteln der VAE.
