Gegrillte Wassermelonensteaks

Gegrillte Wassermelonensteaks? Ja! Es ist der neueste Essenswahnsinn und ich beschloss, es zu versuchen.

Gegrillte Wassermelonensteaks mit Balsamico-Reduktion und Feta-Käse sind eine einfache Grillbeilage. Karamellisierte, saftige Wassermelone mit herzhaftem Käse und klebriger Reduktion ist köstlich!

Ich bin mir immer noch nicht ganz sicher, warum sie Wassermelonen- „Steaks“ gegrillt haben. Gegrillte Wassermelone hätte ausgereicht.

Einige Leute behaupten, dass eine saftige Scheibe heiße Wassermelone einem gegrillten Steak ähnelt.

Ich denke, das ist ein Haufen Gestank. Nichts wird jemals ein gutes Steak ersetzen.

Nichts.

Ich werde sagen, dass gekochte Wassermelone köstlich ist und nicht diskontiert werden sollte. In der Tat sollten Sie Ihr Wassermelonensteak mit einem echten Steak kombinieren!

Doppeltes STEAK!

Die Verwendung alltäglicher Zutaten wie natives Olivenöl extra, Maldon-Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer, Balsamico-Reduktionssauce und eine Prise Feta machen dies zu einem Beilagensieger!

Gewinner, Gewinner, Wassermelone Abendessen!

Die natürlichen Säfte Säfte und Zucker der Wassermelone karamellisieren auf dem Grill und lassen sie noch süßer als eine frisch geschnittene Scheibe.

Salz wird üblicherweise auf frischen Wassermelonen verwendet, um den Geschmack zu verbessern, aber noch weiter exceienatues den natürlichen Geschmack, wenn Hitze angewendet wird.

Balsamico-Sauce fügt Säure hinzu, ebenso wie der Käse, während er auch Salz hinzufügt. Eine ausgewogene Beilage, die auch schön passt! Ich mag meinen Teller auch mit Prosciutto und frischem Mozzarella.

Einige Leute werden fragen, wie man Wassermelone grillt. Es ist wirklich einfach! Ein wenig Öl, nur um ein Anhaften zu verhindern, und dann einige Minuten pro Seite auf indirekte Hitze stellen.

Das Ziel ist es, herrliche Grillflecken und eine karamellisierte Außenseite zu haben, aber eine saftige, kühle Mitte. Wie ein Medium Rare Steak.

Wassermelone hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hier sind ein paar:

• Hält Sie hydratisiert, weil es so voll mit Wasser ist.
• Enthält Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Magnesium, Vitamine B1, B5 und B6.
• Wurde mit Verbindungen in Verbindung gebracht, die Krebs verhindern.
• Wurde mit einer geringeren Entzündung in Verbindung gebracht.
• Es schmeckt köstlich und macht glücklich.
• Hilft Ihnen, sich mit wenig Kalorien satt zu fühlen.
• Citrullin, eine Aminosäure in der Wassermelone, reduziert Muskelkater.
• Verbessert die Herzgesundheit.

Möchten Sie, dass Ihre gegrillten Wassermelonensteaks ein süßes Gericht sind? Kein Problem!

Dicke Scheiben Vanilla Pound Cake in Scheiben schneiden und grillen und den Feta-Käse weglassen. Voila! Dessert wird serviert!

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Gegrillte Wassermelonensteaks

Gegrillte Wassermelonensteaks mit Balsamico-Reduktion und Feta-Käse sind eine einfache Grillbeilage. Karamellisierte, saftige Wassermelone mit herzhaftem Käse und klebriger Reduktion ist köstlich!

Vorbereitungszeit10 Minuten

Kochzeit10 Minuten

Gesamtzeit20 Minuten

Kurs: Seite

Küche: Amerikanisch

Stichwort: gegrillte Wassermelone

Portionen: 8

Kalorien: 62kcal

Autor: Jessica Formicola

Zutaten

• 8 zoll Wassermelonenspalten, 1-2 dick
• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 Esslöffel Maldon Meersalz
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Balsamico-Sauce
• 2 Esslöffel Feta-Käse, zerbröckelt
• 2 Esslöffel frisches Basilikum , in dünne Streifen geschnitten

Optionale Kombinationen

• Prosciutto
• Mozzarella

Anleitung

• Wassermelonenscheiben mit nativem Olivenöl extra bestreichen.
• Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen, Roste reinigen und ölen.
• Legen Sie Wassermelonenscheiben auf direkte Hitze und lassen Sie sie an Ort und Stelle, um Grillspuren und eine gute Karamellisierung zu erhalten. Auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen.
• Vom Grill nehmen und mit Maldon Meersalz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen, mit Balsamico-Reduktion, zerbröckeltem Feta-Käse und frischem Basilikum beträufeln.
• Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, kommen Sie zurück und lassen Sie uns wissen, wie es war!

Ernährung

Kalorien: 62kcal / Kohlenhydrate: 1 g | Fett: 6 g | Gesättigtes Fett: 1 g / Cholesterin: 3 mg / Natrium: 920 mg / Kalium: 4 mg / Vitamin A: 30 ie | Vitamin C: 0,2 mg | Kalzium: 21 mg | Eisen: 0,1 mg