Gnocchi Wurst und Spinatsuppe

Mit nur wenigen einfachen und gesunden Zutaten können Sie diese erstaunliche und beruhigende Gnocchi-Wurstsuppe in weniger als 30 Minuten zubereiten!

Ein Rezept re-doooo ! Wir haben das zum ersten Mal im Dezember 2011 gepostet. Das ist wie ein 100 in fünf Jahren. Dies war unser erstes virales Rezept und ich erinnere mich, dass ich Wagenräder in der Küche gemacht habe … nicht hübsch, lass es dir sagen und es ist eine kleine Küche. Ein einfacher kleiner fröhlicher Tanz würde ausreichen, aber wir sind Food Drama Queens, also habe ich groß gefeiert …

Wir lieben diese Suppe aus so vielen Gründen. Erstens, weil es gut schmeckt! Schließen zweite, es erfordert sehr wenig aufwand. Hergestellt aus einfachen Zutaten, die im großen Stil zusammenkommen.

Gnocchi ist heutzutage im Handel erhältlich. Sie finden es im Pasta-Gang. Ich fand das bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler und bezahlte 1.99 dafür..eine schöne Überraschung. Ich erinnere mich, als es näher an sechs Dollar war.

ABER wenn Sie kein Fan von Gnocchi sind oder es nicht finden können, sind Rotini-Nudeln ein großartiges Sub.

Wurst: Wir haben milde italienische Art verwendet. Leicht zu finden, einfach zu bedienen. Sie können Hühnchenwurst, würzige Wurst, fast jede Art von ungekochter Wurst machen. HINWEIS: So sehr wir geräucherte, gekochte Wurst lieben, finde ich, dass der rauchige Geschmack nicht so gut zu dieser Suppe passt wie ungekochte Wurst.

Sobald Sie Ihre Wurst sautéiert und das Gemüse hinzugefügt haben, ist nicht mehr viel übrig!

Ich mag schwere Sahne, aber ich habe das mit halb und halb gemacht und tolle Ergebnisse erzielt.

Die großartigen Add-Ins wären gehackte Karotten, Sellerie und normaler roter Pfeffer anstelle von geröstetem.

Die Wurst macht den größten Teil der Würze für Sie. Es verbessert die Brühe und cream…so je besser die Wurst, desto besser die Suppe!

SALZ: Ich habe keine bestimmten Salzmengen angegeben, da diese stark variieren, wenn Sie natriumarme Brühe oder sehr salzige Wurst verwenden. Ihre Geschmacksknospen sind das beste Werkzeug dafür. Liebe meinen Job!

Wir haben über 40 einfache, schnelle und frische Suppenrezepte, die wir mit Ihnen teilen können! Sie können sie alle HIER sehen!

Zur Suppe! Das schnelle, das Frische und das würzige!

Klirren!

Kathi

Was haltet ihr von diesem Rezept?Haben Sie Fragen?Kommentar unten!Facebook Instagram und tagge deine @Laughingspatula-Rezepte mit #laughingspatula, während du gerade dabei bist … Wir lieben es, deine Bilder zu sehen!

Hey und schau dir unseren neuen YouTube-Kanal an!

Gnocchi Wurst und Spinatsuppe

4.33 von 37 Stimmen

Zubereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Einfache und würzige Suppe mit Wurst und Gnocchi, die in 30 Minuten zusammenkommt!

Hauptgang:Abendessen, Mittagessen, Hauptgang, Suppe

Küche:Amerikanisch, Italienisch

Portionen: 6

: 371 kalorien

: Kathi & Rachel

Zutaten

• 1poundmild italienische Wurstmasse oder aus Hüllen entfernt
• 1smallygelbe Zwiebel, gewürfelt
• 3knoblauchzehen, gehackt
• 2roasted rote Paprika, gewürfeltdi use store gekauft
• 3tablespoonstomato pasteabout Hälfte einer 6 Unzen Dose
• Salz und frischer schwarzer Pfeffer nach Geschmack tastesausage ist salzig. Geschmack vor dem Hinzufügen einer Prise war eine Zeit
• 1teaspoon getrocknetes Basilikum
• 48ounceschicken brühe1 1/2 Boxen
• 1poundgnocchi oder 1 Tasse getrocknete rotini Nudeln
• 2cupsfresh baby Spinat Blättergrob gehackt
• 3/4cupheavy Creme oder die Hälfte und halb
• Parmesankäse zum Garnierenfrisch gerieben

Anleitung

1. In einem holländischen Ofen oder einem großen Suppentopf die Wurst anbraten. Kippen Sie die Pfanne, entfernen Sie alle bis auf einen Esslöffel des Fettes.

2. Zur Wurst gehackte Zwiebel hinzufügen. Sauce bis sie weich sind. Etwa 5 Minuten.

3. Fügen Sie gerösteten roten Pfeffer, Knoblauch und Tomatenmark zur Zwiebelmischung hinzu. Braten, bis duftend und Tomatenmark in die Wurst eingearbeitet ist.

4. Hühnerbrühe, Sahne und Basilikum hinzufügen. Zum Kochen bringen und Gnocchi hinzufügen. 5-10 Minuten kochen lassen oder bis die Gnocchi zart sind und nach oben schweben.

5. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Spinat hinzu. Spinat welken lassen und servieren!

6. Mit Parmesan bestreuen und auf Wunsch mit frischem knusprigem Brot und einfachem grünem Salat servieren.

Rezeptnotizen

Wurst: Wir haben mildes Italienisch verwendet, aber jede Art von ungekochter Wurst wie Hühnchen oder würzigem Italienisch funktioniert.
Gnocchi können mit rotini Nudeln subbed werden, wenn Sie es vorziehen.

Nutrition Facts

Gnocchi Sausage and Spinach Soup

Amount Per Serving

Calories 371Calories from Fat 252

% Daily Value*

Fat 28g43%

Saturated Fat 11g55%

Cholesterol 68mg23%

Sodium 1108mg46%

Potassium 560mg16%

Carbohydrates 35g12%

Fiber 2g8%

Sugar 2g2%

Protein 18g36%

Vitamin A 1230IU25%

Vitamin C 14.5mg18%

Calcium 97mg10%

Iron 4.8mg27%

* Prozent Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.