Honig im Kaffee: Eine Modeerscheinung oder die gesunde Wahl?

Sobald Sie eine Tasse Kaffee bekommen, nehmen Sie sofort ein Zuckerpaket (oder zwei) und mischen es mit etwas Milch?

Müssen Sie Ihrem Kaffee etwas Süßes hinzufügen, obwohl Sie wissen, dass Zucker nicht die gesündeste Option ist?

Es gibt viele Zucker da draußen – einfachen weißen Zucker, braunen Zucker, Rohzucker und sogar künstliche Süßstoffe. Wie wäre es mit Honig als Alternative? Es ist süß und natürlich!

Honig ist eine hippe und gesunde neue Art, Kaffee zu versüßen! Es verleiht Ihrer Tasse nicht nur eine neue Dimension, sondern bietet auch zusätzlichen Körper und mehrere gesundheitliche Vorteile!

Zucker vs Honig: Höhere Kalorien die bessere Wahl?

Wenn man sich die Gesundheitsfakten ansieht, ist die Statistik Kalorien. Eine Kalorie ist eine Energieeinheit. Zu viele Kalorien können zu Gewichtszunahme führen, während zu wenige Kalorien zu Gewichtsverlust führen können. Ein Teelöffel gewöhnlicher weißer Zucker enthält etwa 16 Kalorien, während ein Teelöffel Honig etwa 23 enthält.

Diese Zahlen scheinen zu täuschen. Während Zucker weniger Kalorien enthält, benötigt der Körper viel mehr Zeit zur Verarbeitung. Dies liegt daran, dass Zucker aus komplexen Zuckern besteht, die vor der Verwendung durch den Körper in Glukose und Fruktose zerlegt werden müssen.

Andererseits enthält Honig sowohl Glukose als auch Fruktose in ihrer einfachsten Form, was die Verarbeitung durch den Körper erleichtert. Dies bedeutet, dass die Kalorien in Honig direkt in Richtung Energie für den Körper gehen. Dies führt dazu, dass die Kalorien sofort verbrannt werden, anstatt in Fett umgewandelt zu werden.

Darüber hinaus hat Honig einen viel niedrigeren GI (glykämischen Index) als Zucker. Dies bedeutet, dass beim Verzehr von Honig kein sofortiger Anstieg gefolgt von einem schnellen Abfall des Blutzuckerspiegels auftritt, sondern der Blutzuckerspiegel allmählich ansteigt und abfällt. Dadurch fühlt sich der Körper voller an und kann übermäßiges Essen verhindern.

Es ist wichtig zu beachten, dass Honig einen viel süßeren Geschmack hat als Zucker, daher wird weniger als ein Teelöffel benötigt, um die gleiche Süße wie mit einem Teelöffel Zucker zu erreichen.

Ein halber Teelöffel Honig ist nur etwa 11,5 Kalorien. Dies ist etwa 1/3 weniger als ein Teelöffel Zucker, aber ähnliche Süße werden erreicht!

Nutzen für die Gesundheit

Abgesehen von einem niedrigen GI enthält Honig viele Vitamine und Mineralstoffe. Zu den Vitaminen gehören Vitamin A, Vitamin C, B6, Thiamin, Niacin, Riboflavin, Pantothensäure und Aminosäuren, während Mineralien Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Schwefel, Kupfer, Jod, Zink und Phosphor umfassen.

Honig ist auch ein Antioxidans. Dies bedeutet, dass es Moleküle enthält, die die Oxidation anderer Moleküle hemmen. Dies hilft bei der Verhinderung von Zellschäden. Honig wirkt auch als anti-Pilz- und antibakterielles Mittel!

Honig ist ein einfaches Kohlenhydrat und eine großartige Möglichkeit, Energie zu tanken! Da es einen niedrigen GI hat, bringt Honig im Kaffee Sie ohne den Absturz zum Laufen! Es hat auch nicht die negativen Nebenwirkungen von kommerziellen Energy-Drinks.

Honig kann auch als Hausmittel verwendet werden. Es kann Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verdauungsstörungen und Magengeschwüre kontrollieren. Es kann sogar als Medizin verwendet werden, um einen anhaltenden Husten oder Halsschmerzen zu behandeln!

Honig in Kaffee zu geben, könnte eine gesündere Alternative zu Zucker sein. Kick den weißen Zucker und fügen Sie Honig hinzu. Aber welche Art von Honig sollten Sie hinzufügen?

Arten und Geschmäcker von Honig

Es ist allgemein bekannt, dass Honig von Bienen hergestellt wird, aber es gibt viele verschiedene Honigsorten. Die Art und der Geschmack hängen von den Blüten ab, die die Bienen bestäuben. Das Hinzufügen von Honig zu Kaffee versüßt nicht nur die Tasse, sondern fügt auch eine weitere Dimension des Geschmacks hinzu!

Es gibt viele verschiedene Honigsorten. Hier ist eine kurze Liste von einigen der häufigsten Arten von Honig mit ihren entsprechenden Aromen:

• Akazie – sehr leicht und sehr süß mit einem sauberen klassischen Honiggeschmack
• Alfalfa – Licht mit einem milden Geschmack
• Linde – Licht mit einem starken Geschmack
• Brombeere – tief und reich mit einem fruchtigen Geschmack im Hintergrund
• Buchweizen – vollmundiger dunkler Honig mit einem starken und würzigen Geschmack
• Kastanie – dunkel mit einem starken und leicht bitteren Geschmack
• Klee – Licht mit einem milden Geschmack
• Eukalyptus – dunkel und leicht herb mit einem Hauch Mentholfeuer
• Weidenröschen – Licht mit einem komplexen Geschmack
• Heidekraut – Amber mit einem stechend bitteren Geschmack und einem rauchigen, leicht süßen Abgang
• Lavendel – Bernstein in der Farbe mit einem leichten süßen Lavendelgeschmack
• Macadamianuss – dunkle Schokoladenfarbe mit einem süßen und nussigen Geschmack und blumigem Duft
• Raps – gelbe oder milchige Farbe mit frischem Blumen- und Fruchtgeschmack
• Orangenblüte – leichter Honig mit einem süßen Blumen zitrusgeschmack
• Palmetto – mild mit ausgewogener Süße
• Sourwood – sehr leicht und aromatisch mit einem Geschmack von Anis und Gewürzen
• Salbei – mild mit ausgewogener Süße
• Tupelo – hellgoldener Honig mit einem schweren Körper und einem unverwechselbaren Geschmack
• Wildflower – Licht Honig fruchtig reichen Geschmack

Rezepte: Café con Miel

Café con Miel ist ursprünglich ein spanisches Getränk und bedeutet „Kaffee mit Honig“. Dieses Getränk verwendet nicht nur Honig, um seinen Geschmack zu versüßen, sondern kombiniert auch andere Gewürze, um der Tasse einen warmen und heimeligen Geschmack zu verleihen. Am wichtigsten ist, es ist sehr einfach zu machen!

Für 3-4 Portionen benötigen Sie 2 Tassen French Press Kaffee oder Espresso, ½ Tasse Milch, 4 Esslöffel Honig, 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt, 1/8 Teelöffel Zimt und einen Schuss Muskatnuss. Alle diese Zutaten in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Ständig umrühren, während sich der Honig auflöst.

Sobald der Honig aufgelöst ist, sofort servieren. Dann entspannen und genießen! Für beste Ergebnisse verwenden Sie frisch gebrühten Kaffee.

Coffea Arabica Honey

Ja, das ist kein Tippfehler! Coffea Arabica ist der offizielle Name dessen, was allgemein als Kaffeehonig bekannt ist! Dies ist Honig, der natürlich einen Kaffeegeschmack hat. Im Gegensatz zu Honig, der künstlich durch Aufguss aromatisiert wird, erhält coffea arabica-Honig seinen Kaffeegeschmack auf natürliche Weise aus dem Nektar von Kaffeepflanzen.

Da Kaffeepflanzen sich selbst bestäuben, werden Bienen für ihr Überleben nicht benötigt. Trotzdem fühlen sich Bienen immer noch von Kaffeeblumen angezogen. Studien haben gezeigt, dass Bienen tatsächlich mehr von Pflanzen angezogen werden, deren Nektar Koffein enthält!

Kaffeehonig enthält viel Vitamin C, Kalium und Kalzium. Darüber hinaus sind auch etwa 0,18 bis 12,02 mg pro kg Koffein vorhanden. Keine Sorge, Sie müssten etwa 7 kg Kaffeehonig zu sich nehmen, um die Menge an Koffein in nur einer Tasse Kaffee zu erreichen!

Ähnlich wie Kaffee das Getränk, Kaffee Honig ist dunkel in der Farbe mit einem reichen und tiefen Geschmack!

Seien Sie gesund und probieren Sie Honig in Ihrem Kaffee!

Die Verwendung von Honig anstelle von Zucker bietet viele Vorteile, um Ihrem Kaffee das gewisse Extra an Süße zu verleihen. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, hat einen niedrigen GI und ist eine großartige Energiequelle. Es befriedigt auch Ihre Naschkatzen ohne das Risiko einer Gewichtszunahme!

Es ist nicht nur gesund, sondern es gibt auch viele Arten von Honig zur Auswahl. Jeder Typ verleiht Ihrer Tasse auf seine Weise eine neue Dimension!

Probieren Sie es selbst aus. Fügen Sie Ihrem Kaffee Honig hinzu und beginnen Sie den Tag mit einem gesunden Start — probieren Sie morgen früh einen Teelöffel Honig in Ihrem Kaffee!