Ist Quinoa auf der Paleo-Diät erlaubt, oder was?

Sie probieren also die Paleo-Diät, den proteinreichen, kohlenhydratarmen Ernährungsplan, der unseren Vorfahren vor 10.000 Jahren nachempfunden ist. Wenn Sie herausfinden, was Sie essen können und was nicht, fragen Sie sich vielleicht: Ist Quinoa Paleo?

Auf der Paleo-Diät sind Getreide und Gluten tabu, aber Samen sind in Ordnung. Quinoa ist ein Samen, und es ist glutenfrei – so scheint es wie eine paläo—freundliche Option.

Aber hier ist der Haken: Quinoa hat auch viele getreideähnliche Eigenschaften. Es gilt als „Pseudokorn“, so Maggie Michalczyk, RD. „Es ist sehr vielseitig und wird ähnlich wie Getreide wie Reis gegessen.“

Ist Quinoa Paleo?

Nein. Obwohl Quinoa mit Tonnen von guten Sachen — wie Ballaststoffen und Eiweiß — verpackt ist, entspricht es nicht der Paleo-Diät, die alle Körner und Pseudokörner ausschließt. Die Kohlenhydratzahl in Quinoa ist ziemlich hoch; Eine Tasse davon in gekochter Form enthält 39 Gramm Kohlenhydrate – nicht so toll für eine kohlenhydratarme Diät.

Wenn Sie streng Paleo sind, müssen Sie sich von Ihrer Lieblings-Quinoa-Haferflocken- oder Puff-Snackbar verabschieden.

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Auch daran führt kein Weg vorbei.

„Sie können Quinoa Paleo nicht machen, aber wenn Ihnen Körner fehlen, probieren Sie Blumenkohlreis, Brokkolireis, Butternusskürbisnudeln, Zucchininudeln oder Spaghettikürbis, um Ihrer Mahlzeit Getreide und nudelähnliche Masse hinzuzufügen“, sagt Michalczyk. Diese sind alle paläo-freundlich und können mit den richtigen Zusätzen und Aromen immer noch gut schmecken.

Menschen, die die Diät lockerer befolgen (Sie wissen, „Paläo-ish“), können sich immer noch dafür entscheiden, sie zu essen. Aber wenn Sie die Paleo-Diät zu einem Tee folgen wollen, ist Quinoa ein Nein.

Probieren Sie diese Snacks, die * Paläo-zugelassen sind

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