Kombucha Continuous Brew: Lohnt es sich?

Anfang dieses Sommers habe ich ein DIY-Kombucha-Kit zusammengestellt, damit ich Geld sparen konnte, indem ich kein Kombucha mehr im Laden kaufte.

Ich hatte ursprünglich über ein Kombucha Continuous Brew System nachgedacht, war mir aber nicht sicher, wie ich mich über den Preis fühlte. Ich meine, $ 300 ist eine Menge Geld!

Außerdem war ich neu im Brauen von Kombucha. Woher sollte ich wissen, ob ein Kombucha Continuous Brew System es wert war oder nur eine große Geldverschwendung?

Bevor ich weitermache, lass uns eine Sekunde zurückgehen. Seit Jahren teile ich Möglichkeiten, Ihre Finanzen weise zu verwalten, indem ich Geld für echtes Essen spare. Obwohl der am häufigsten verwendete Begriff „sparsam“ ist, bin ich mir nicht sicher, ob er korrekt ist.

Es stimmt, ich versuche, kein Geld auszugeben, wenn ich nicht muss, und ich werde wahrscheinlich Dinge selbst tun, anstatt für Bequemlichkeit zu bezahlen – daher der Grund, Gurkengläser, Nussmilchtüten und Teebällchen aus dem Flohmarkt im Laufe von vier Monaten zusammenzukratzen, nur um fermentierten Tee zuzubereiten –, aber ich glaube auch daran, für Qualität zu bezahlen.

Perfektes Beispiel – Ich besitze einen Blendtec Hochleistungsmixer. Ich besitze auch einen KitchenAid Artisan Standmixer. Beide sind am oberen Ende für Küchengeräte und beide können leicht durch Gegenstände ersetzt werden, die weniger kosten. Allerdings habe ich jeden wegen der Qualität und des Rufs gekauft.

Ich würde lieber mehr Geld im Voraus für etwas ausgeben, das praktisch ewig hält, als weniger Geld für etwas auszugeben, das ich später ersetzen muss. Und für einige Dinge besteht eine gute Chance, dass ich es mehrmals hätte ersetzen müssen. Was für mich den Zweck zunichte macht, überhaupt weniger Geld auszugeben.

In diesem Sinne ist mir auch die Qualität der Lebensmittel wichtig. Aber unser sparsames Budget erlaubt nicht immer alle Bio-Produkte oder alle Weidefleisch. Ich gehe über den Prozess der Bewertung von Lebensmittelprioritäten im Grocery Budget Bootcamp. Diese Gedanken können auch auf hochwertige Küchengeräte angewendet werden.

Zurück zum Kombucha Continuous Brew Kit. Ich habe aus zwei Hauptgründen keinen gekauft:

1. Sie sind auf der teuren Seite. Was wäre, wenn ich Kombucha ohne Kit gut brauen könnte? Würde ich es dann bereuen, das Geld für das Continuous Brew Kit ausgegeben zu haben?
2. Ich war GANZ NEU in der Herstellung von Kombucha. Was wäre, wenn ich zwei Wochen lang Kombucha gebraut hätte und dann entschieden hätte, dass es nichts für mich wäre. Wäre das Continuous Brew Kit eine Geldverschwendung gewesen?

Nicht allzu lange nachdem ich die DIY-Version der Kombucha-Herstellung gemeistert hatte, hatte ich die Gelegenheit, ein Kombucha Continuous Brew Kit von GetKombucha zu überprüfen. Ich dachte, ihr habt wahrscheinlich die gleichen Bedenken und Fragen wie ich, Ich sagte ja. Hier sind meine ehrlichen Gedanken zu einem Kombucha Continuous Brew Kit.

Pros zu einem Kombucha Continuous Brew Kit

Alles, was Sie brauchen, ist in der Box.

Man könnte sagen, dass dies der springende Punkt beim Kauf des Kits ist, aber wenn man bedenkt, dass ich 4 Monate gebraucht habe, um alles zusammen zu brauen (Teebällchen, Milchtüten, Tee, Zucker, Gummibänder, pH-Streifen, Scoby und Startertee), ist es ein großes Plus, eine einzige Schachtel mit allem darin öffnen zu können.

Ich habe es besonders geschätzt, sowohl Tee als auch einen Scoby in der Schachtel zu haben. Ich glaube nicht, dass ein richtiges Kombucha Continuous Brew Kit sie ausschließen würde, aber diese beiden Artikel sind (meiner Meinung nach) am schwierigsten zu beschaffen, sodass Sie nicht darüber nachdenken müssen, wo Sie diese ZUSÄTZLICH ZU all den anderen kleinen Dingen finden, die Sie zum Brauen benötigen Kombucha ist wirklich schön.

Ein 2 ½ Gallonen Keramikbrauer.

Es ist nicht einfach, einen Behälter zu finden, der einsatzbereit ist (da Sie NICHT zuerst eine Gallone Gurken essen müssen). Ich liebe es, dass das Kit nicht nur mit einem Brauer kommt, sondern dass es mehr als doppelt so groß ist wie das größte Glas, das ich finden konnte.

Der Brauerstand.

Mit meiner Bootstrap-Methode hielt ich das Glas auf einer Serviette (um Tropfen aufzufangen) und zog das Glas an den Rand der Theke, um es abzugeben. Als ich fertig war, schob ich es zurück, damit Kinder, die durch die Küche rannten (oder Mama, die das Abendessen kochte), ihre Hemden nicht an der Düse festhielten, das Glas und den frisch gepatchten Kombucha effektiv herunterzogen und zerschmetterten.

Mit dem Brauerständer kann ich den Kombucha auf der Rückseite der Theke aufbewahren und passt gut unter meine Küchenschränke. Wenn ich ein Glas will, stecke ich es einfach unter den Ausguss und fülle es auf!

Schnellstartanleitung.

Get Kombucha enthält eine niedliche Comic-ähnliche Anleitung, die den Einstieg sehr einfach macht. Ich habe etwas Neues gelernt, obwohl ich seit mehreren Monaten braue!

Extra Tee, extra Zucker, extra Scoby und Geschmacksverstärker.

Ob Sie diese lustigen Extras erhalten, hängt davon ab, welche Art von Kombucha Continuous Brew Kit Sie wählen.

Das Basic Edition Set enthält alles, was ich bisher erwähnt habe, enthält jedoch KEINE zusätzliche Tüte Tee, Zucker oder Geschmacksverstärker.

Die Premium Edition enthält alles oben Genannte UND die zusätzlichen Tee-, Zucker-, Scoby- und Geschmacksverstärker. Ich persönlich habe den extra Scoby noch nicht benutzt, aber es ist schön zu haben, falls meins stirbt oder wenn ich es einem Freund schenken möchte.

Die Brewmaster Select Edition enthält alles oben Genannte UND die zusätzlichen Tee-, Zucker-, Scoby- und Geschmacksbooster SOWIE:

• pH streifen
• digitale pH tester
• heizung matte (so können sie brauen unabhängig davon, wie kalt ihre küche ist!)
• 4 Kombucha-Tinkturen (Extrakt, probiotisches Konzentrat, Tonic Drops und Gesichtswasser)

Sie können Ihre Wahl von Kombucha Continuous Brew Kit HIER wählen.

Nachteile zu einem Kombucha Continuous Brew Kit

Die Kosten.

Nach vielen Überlegungen sind die Kosten mein einziger Nachteil für ein Continuous Brew Kit. Es ist schwer, einen großen Aufwand zu rechtfertigen, wenn Sie wissen, dass Sie es selbst für weniger tun können, ABER es gibt etwas zu sagen für den Komfortfaktor.

Mein Scoby saß 4 Monate auf meiner Theke, weil ich nicht alles andere hatte, was ich zum Brauen brauchte. Wenn ich Kombucha gekauft hätte, während ich gewartet hätte, hätte ich Tonnen von Geld verschwendet.

Sagen Sie zum Beispiel die durchschnittliche 16 oz Flasche Kombucha kostet $ 3 und Sie kaufen 5 Flaschen pro Woche. Das sind 15 Dollar. Zu diesem Preis haben Sie das Basic Edition Continuous Brew Kit in nur 3 Monaten bezahlt.

Die Einsparungen summieren sich schneller, wenn Sie mehr Kombucha trinken oder mehrere Mitglieder in der Familie haben, die es trinken. Ich persönlich trinke jeden Tag 16 oz und mein Mann trinkt jede Woche etwa 24 oz. Das sind 11 1/2 Flaschen zu je 3 US-Dollar für Gesamtkosten von 34,50 US-Dollar pro Woche. Wir würden die Schwelle für das Basic Edition Kit in weniger als 6 Wochen erreichen!!

Welches Kit ist das richtige für Sie?

Ich habe mit beiden Enden des Kombucha-Brauspektrums experimentiert, von der DIY-Bootstrap-Version bis hin zur Brewmaster Select Edition von Kombucha Continuous Brew Kits. So entscheiden Sie, welches Kit für Sie das Richtige ist.

Wählen die DIY bootstrap version wenn sie:

• Sie haben nicht die Mittel für ein ganzes Kit, aber Sie haben einige Mittel, um es im Laufe der Zeit zusammenzusetzen
• Bevorzugen Sie den Nervenkitzel der Jagd, um die Teile zu finden, die Sie benötigen, um Ihr eigenes Kit zu machen
• wirklich wie Gurken (ich scherze nicht, wenn ich sage, eine Gallone Gurken)

Verwenden Sie dieses Kombucha-Rezept-Tutorial, um mit der DIY-Bootstrap-Version zu beginnen.

Wählen Sie das Basic Edition Kombucha Continuous Brew Kit, wenn Sie:

• trinken Sie bereits viel Kombucha (d. H. 16 oz mehrmals pro Woche selbst und / oder kombinierter Haushalt)
• Bevorzugen Sie den Komfort, alles in einer Box für Sie bereit zu haben
• Wollten Sie schon immer Kombucha brauen, fühlen Sie sich aber überwältigt von der Idee, Ihr eigenes Kit zusammenzustellen

Klicken Sie HIER, um mit dem Basic Edition Kombucha Continuous Brew Kit zu beginnen.

Wählen Sie das Premium Edition Kombucha Continous Brew Kit, wenn Sie mit allem übereinstimmen, was in der Beschreibung der Basic Edition:

• sind bereit, Kombucha für die Langstrecke zu brauen
• Möchten Sie beim ersten Ferment mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kombucha experimentieren
• Sind Sie besonders über die Art des Tees und die Art des Zuckers, den Sie verwenden
• Erwarten Sie, dass Sie jede Woche mehr als 2 Gallonen Kombucha trinken (für sich selbst und / oder)

Um mit dem Premium Edition Kombucha Continuous Brew Kit zu beginnen, klicken Sie HIER und wählen Sie das Premium Kit.

Wählen Sie das Brewmaster Select Edition Kombucha Continous Brew Kit, wenn Sie mit allem übereinstimmen, was in der Beschreibung der Premium Edition UND:

• in einem kälteren Klima leben
• Reisen Sie oft (die Tinkturen sind besonders hilfreich, wenn Sie keinen Zugang zu Kombucha haben)
• Brauen für andere Personen als Ihre Familie (die pH-Streifen wären hier aus Sicherheitsgründen von entscheidender Bedeutung)

Um mit dem Brewmaster Select Edition Kombucha Continuous Brew Kit zu beginnen, klicken Sie HIER und wählen Sie die Brewmaster Select Edition.

Welches ist das Beste für Sie?

Nachdem ich meine Bootstrap-Version mehrere Monate lang verwendet und dann das Kombucha Continuous Brew Kit getestet habe, muss ich zugeben, dass ich meine Gallonen-Gläser und meinen hübschen Ausguss von ALDI weggeräumt und offiziell auf das Kombucha Continuous Brew Kit umgestellt habe. Die Verwendung des Keramikkrugs auf dem Ständer ist unglaublich einfach und bequem. Außerdem kann ich jetzt eine neue Charge etwas seltener herstellen oder sie mit meinen Freunden teilen, wenn sie vorbeikommen (ohne mir Sorgen machen zu müssen, dass sie ausgehen!).

Wenn ich mehr Tee mache, mache ich 1 1/2 Gallonen in einem großen Suppentopf und wenn es kühl ist, gieße ich es in den Keramikkrug. Sie müssen den Scoby nicht mehr bewegen und dabei mehrere Gerichte verschmutzen. Ich verschmutze jetzt nur noch den Suppentopf und die Silikonzange (um den Tee zu entfernen) und nenne es fertig!

Magst du ein zweites Ferment und kohlensäurehaltiges Kombucha?? Probieren Sie diese Rezepte:

• Hagebutten und Hibiskus Kombucha
• Erdbeerlimonade Kombucha