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Diese eingelegten Zwiebeln sind schnell und einfach zuzubereiten. Sie sind in 30 Minuten servierfertig und sind die perfekte Würze für fast jede Mahlzeit!
Ich bin seit einigen Jahren von eingelegten Zwiebeln besessen und freue mich sehr, Ihnen endlich zu zeigen, wie man sie zu Hause macht!
Alles begann mit meiner Liebe zu klassischen Dillgurken, als ich aufwuchs. Ich habe buchstäblich eines dieser Pickle-in-a-Bag-Produkte gegessen, die jeden Tag an Tankstellen oder Kinos verkauft werden, als ich in der Mittelschule war. Ich entdeckte dann, wie sehr ich mexikanische eingelegte Jalapenos etwas später im Leben liebe, obwohl meine Eltern jeden Tag gegessen hatten. Und schließlich bestellte ich eines Tages ein Sandwich in einem Restaurant, das mit eingelegten roten Zwiebeln gefüllt war, und ich verliebte mich!
Diese eingelegten Zwiebeln sind die perfekte Würze für alles, was ein wenig extra würzigen Crunch benötigt. Sie sind bereit, in nur 30 Minuten zu essen und ist eines der einfachsten Rezepte, die Sie jemals machen werden!
Wie man eingelegte Zwiebeln macht
- Wasser, Apfelessig, Zucker, Salz, Koriandersamen und schwarze Pfefferkörner in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen.
- Legen Sie dünn geschnittene rote Zwiebeln in ein 16-24 Unzen Glas oder Behälter.
- Beizflüssigkeit auf Zwiebeln gießen und 30 Minuten ruhen lassen.
Das ist so ziemlich alles! Wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu servieren, decken Sie einfach das Glas ab und lagern Sie es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank. Je länger sie sitzen und einweichen, desto süßer und pinker in der Farbe werden sie!
Die besten Aufbewahrungsgläser für eingelegte Zwiebeln
Obwohl Sie diese eingelegten Zwiebeln in jedem gewünschten Glasbehälter aufbewahren können, liebe ich es, meine großen Weithalskugelgläser zu verwenden. Sie sind preiswert, hohe Qualität und super vielseitig! Ich benutze sie, um so viele Dinge in der Küche aufzubewahren – von Salatdressings und Saucen bis hin zu Suppe und Bohnen!
Ich habe ungefähr 20 dieser Gläser in allen verschiedenen Größen und kann sie jedem wärmstens empfehlen. Sie finden sie in großen Kaufhäusern wie Target, einigen Kunsthandwerksläden und bei Amazon hier. {affiliate-Link}
Verwendet für eingelegte rote Zwiebeln
Diese eingelegten roten Zwiebeln schmecken auf so vielen Gerichten! Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, um sie anzuziehen:
- Chicken Tacos
- Avocado Toast mit Ei
- Hackfleisch Tacos
- Chicken Burrito Bowls
- Süßkartoffel Black Bean Burger
- Geladene mexikanische Nachos
Ich hoffe, Sie lieben dieses Rezept genauso wie ich! Bewerten Sie dieses Rezept unbedingt und hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar, wenn Sie Fragen haben!
Rezept
4.62 aus 13 Stimmen
Leicht eingelegte Zwiebeln
Portionen: 8 Portionen
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Prep: 5 minuten
Kochen: 5 minuten
Insgesamt : 10 minuten
Diese eingelegten Zwiebeln sind schnell und einfach zuzubereiten. Sie sind in 30 Minuten servierfertig und sind die perfekte Würze für fast jede Mahlzeit!
Zutaten
- ▢ 1 Tasse Wasser
- ▢ 1/2 cup apple cider Essig
- ▢ 1 Esslöffel Kristallzucker
- ▢ 1 1/2 Teelöffel grobes koscheres Salz
- ▢ 5 ganze Koriander Samen (optional)
- ▢ 3 ganze schwarze pfefferkörner (optional)
- ▢ 1 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Anweisungen
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In einem mittelgroßen Topf, fügen Sie Wasser, Apfelessig, Zucker, Salz, Koriandersamen und pfefferkörner. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, um sicherzustellen, dass sich Zucker und Salz vollständig auflösen. Vom Herd nehmen.
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Legen Sie Zwiebeln in ein großes 16 bis 24 Unzen Glas oder Behälter. (Ich habe dieses Wide Mouth Ball Glas Einmachglas verwendet und es passte perfekt.)
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Gießen Sie die heiße Essigmischung vorsichtig über die Zwiebeln und lassen Sie sie 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Sofort servieren oder abdecken und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
Portion: 1 portion Kalorien: 14 kcal (1%) Kohlenhydrate: 3 g (1%) Eiweiß: 0 g Fett: 0 g Gesättigtes Fett: 0 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 0 g Einfach ungesättigtes Fett: 0 g Transfett: 0 g Cholesterin: 0 mg Natrium: 301 mg (13%) Kalium: 15 mg Ballaststoffe: 1 g (4%) Zucker: 2 g (2%) Vitamin A: 0 g Vitamin C: 3,3 mg (4%) Kalzium: 0 mg Eisen: 0 mg
Autor: Isabel Isst
Kurs:Seite
Küche:Mexikanisch
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