Auf früheren Reisen nach Yountville waren meine Frau und ich vom historischen Ma (i) Sonry-Gebäude und seinem Verkostungsraum fasziniert und lasen viele ausgezeichnete Dinge über ihren Fokus auf Verkostungen von Weinen von kleinen Boutique-Produzenten aus den Napa- und Sonoma-Tälern. Auf einer kürzlichen Reise haben wir Ma (i) sonry (jetzt RH Wine Vault genannt) zu unserer Reiseroute hinzugefügt, und es war den Stopp wert. Die Weine, die wir dort hatten, waren einige der besten, die wir an mehreren Tagen Weinprobe im Napa Valley hatten. Zu Beginn ist es hilfreich zu verstehen, was Ma (i) sonry / RH Wine Vault ist. Ma(i) sonry existierte alleine als Verkostungsraum, bevor Restoration Hardware vor ein paar Jahren nach Yountville kam und ihren neuen RH Yountville Campus entwickelte, aber Ma (i) sonry ist jetzt Teil von RH, zusätzlich zu dem angrenzenden Restaurant und der Home Décor Gallery. Der Verkostungsraum umfasst Sitzgelegenheiten im historischen Gebäude und schöne Sitzbereiche im Freien. Wir haben alle Teile von RH Yountville während unserer Reise besucht, und obwohl es alles sehr schön ist, ist das Weingewölbe definitiv der leuchtende Stern der ganzen Sache. Eine Sache, die ich wirklich mag, ist, dass sie längere Stunden für Verkostungen haben als jeder andere Verkostungsraum in der Gegend, da sie um 8:00 Uhr schließen. Weingüter und Verkostungsräume in Napa beenden so ziemlich alle Verkostungen spätestens um 5:00 oder 6:00 Uhr, aber ich dachte immer, es wäre schön, eine Verkostung etwas weiter in den Abend hinein zu machen. Wir haben eine Reservierung für 6:30 Uhr, und es war wirklich schön, Raum aus unseren Weinproben an diesem Tag und haben diese am Abend vor dem Abendessen, anstatt einen vollen Terminkalender des Tages trinken. Es ist auch schön, dass Sie hier keine vollständige Weinprobe machen müssen, wenn Sie es vorziehen. Sie haben eine interessante Weinkarte im Glas oder in der Flasche, wenn Sie nur irgendwann am Tag oder Abend für einen schnellen Drink vorbeischauen möchten. Als wir zu unserer Verkostung im Weinkeller ankamen, Wir hatten die Möglichkeit, unsere Verkostung im historischen Gebäude zu machen, oder draußen in den schönen Gartensitzbereichen im Freien. Obwohl es ein Abend im Januar war und kühl war, haben wir das Aussehen des Außenbereichs wirklich geliebt, und es gab ein brüllendes Feuer im Außenkamin, also beschlossen wir, draußen zu bleiben. Das Gebäude selbst ist atemberaubend, aber auf der Innenseite, es ist eine Art wie eine ausgehöhlte Schale, mit der ursprünglichen Steinarchitektur gegen stromlinienförmige, moderne Einrichtung und verzierten Kristall-Kronleuchter gegenübergestellt, das ist alles schön genug, aber bei weitem nicht so schön wie die Landschaftsgestaltung, und Wohnzimmer im Freien Set-up außerhalb. Das Personal hat uns eingelebt und wirklich schöne Kaschmirdecken herausgebracht, um sicherzustellen, dass wir während der gesamten Erfahrung warm und bequem bleiben. Wir erhielten auch ein kostenloses Glas Champagner, während wir entschieden, welches der drei Verkostungserlebnisse wir machen wollten. Die Verkostungen kommen auf drei Ebenen: klassisch ($ 50), Kenner ($ 75) und Sammler ($ 100). Die Classic- und Connoisseur-Optionen umfassen einen Sonoma Pinot Noir und drei Napa Cabernet Sauvignons, während die Collector-Verkostung vier Napa Cabs enthielt. In allen Fällen liegt der Fokus auf kleinen Boutique-Winzern, die in der Regel nur sehr begrenzt vertrieben werden und keine eigenen Verkostungsräume haben. Wir wählten beide die $ 75 Connoisseur Verkostung, und es war ausgezeichnet. Sie brachten die Weine heraus und sagten, da wir zum ersten Mal dort waren, würden sie uns ermutigen, die Verkostung blind zu machen, ohne zu wissen, welcher Wein jeder war, und dass sie am Ende ihre Identität preisgeben würden. Wir haben das getan, aber ich bin mir nicht sicher, ob die blinde Verkostung der Weine wirklich viel zur Erfahrung beigetragen hat. Zum einen ist es nicht so, dass sie die Reihenfolge der Verkostung wie auf der Speisekarte aufgeführt durcheinander gebracht haben, also haben sie uns im Wesentlichen nur gebeten, die Weine in der Reihenfolge zu probieren, die auf der Speisekarte aufgeführt ist, die wir uns bereits angesehen hatten, aber nicht zurückblicken, um zu versuchen, sich zu erinnern, was sie waren. Da die Weine alle von kleinen Produzenten stammten, kannten wir sowieso keinen der Weine im Voraus. Wenn wir gewusst hätten, was das war, hätte das unsere Meinung darüber, was uns am besten gefallen hat, nicht beeinflusst. So oder so, Wir haben die Verkostung wirklich genossen, und als sie zurückkamen, um zu enthüllen, was jeder Wein war, Wir erhielten auch viel mehr Informationen und Aufklärung über jeden Wein und seine Geschichte, Das war sehr angenehm und schön präsentiert. Wir haben alle vier Weine, die wir probiert haben, wirklich geliebt, aber der Ferren Pinot Noir und der Flying Lady Cabernet Sauvignon waren die herausragenden Weine. Wir kauften zwei Flaschen Pinot Noir und eine Flasche Flying Lady zum Mitnehmen, was ausreichte, um auf eine unserer Verkostungsgebühren von 75 US-Dollar zu verzichten. Nachdem wir fertig waren, waren wir beide sehr zufrieden mit unserer Erfahrung und würden es auf jeden Fall in Zukunft wiederholen. Bevor ich dorthin ging, machte ich mir Sorgen, dass es sich kommerzieller anfühlen würde als andere Verkostungen im Napa Valley, da es Teil der Restaurierungshardware ist. Es war jedoch wirklich ein qualitativ hochwertiges Erlebnis mit unvergesslichen Weinen in einer wunderschönen und einzigartigen Umgebung. Wir empfehlen dringend, einen Halt im RH Wine Vault / Ma (i) sonry Tasting Room in Yountville zu machen.…
