Marshmallow Fluff Cookies – Kein Backen erforderlich! Eine knusprige Keksbasis, gekrönt mit einem weichen Marshmallow-Flaum und durchnässt in glatter Schokolade. Sie sind ziemlich erstaunlich..verpassen Sie sie nicht!
Sie werden nicht in der Lage sein, nur eine davon zu essen. #TrustMe
Nur 4 Zutaten nötig:
- Runde Vollkorncracker
- Marshmallow Fluff
- Schokoladenstückchen
- Rapsöl (oder Pflanzenöl)
Wie man Marshmallow Fluff Cookies macht:
Legen Sie zuerst ein flach umrandetes Backblech mit Pergamentpapier oder Silikonmatte aus. Wenn Sie einen Rost zur Hand haben, legen Sie diesen auf das Pergament / die Matte. Es ist nicht erforderlich, kann aber beim Löffeln der geschmolzenen Schokolade helfen. Als nächstes legen Sie die einfachen Cracker darauf.
Schöpfen Sie einen großzügigen Esslöffel Marshmallow-Flusen und legen Sie ihn auf einen einfachen Cracker. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Crackern.
Frieren Sie sie für mindestens 10-15 Minuten ein.
Wenn Sie fertig sind, schmelzen Sie die Schokoladenstückchen mit Öl glatt. Die geschmolzene Schokolade mit Flusen auf die gefrorenen Cracker geben.
Legen Sie sie zum Aushärten etwa eine Stunde lang wieder in den Gefrierschrank.
Iss sie und vergiss nicht zu teilen … das kann hart sein, sie sind wirklich gut 😉
Ein paar Rezeptnotizen:
- Möchten Sie Ihren Marshmallow-Flaum hausgemacht machen? Ganz einfach..siehe hier.
- Schauen Sie sich die Rezeptkarte für die Marke / Größe des Crackers an, den ich verwendet habe. Sie sind ein dicker, runder Vollkorncracker, der ungefähr 9 Zoll groß ist.
- Ich habe halb süße Schokoladenstückchen für das Topping verwendet. Es kann jedoch auch Milchschokolade oder dunkle Schokolade verwendet werden.
- Wenn Sie den Marshmallow-Flaum schöpfen, sprühen Sie Ihren Löffel vorher mit Antihaft-Kochspray ein. Dies wird die Arbeit viel einfacher machen.
- Wenn Sie die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, tun Sie dies in Abständen von 30 Sekunden, um ein Verbrennen zu verhindern.
Verknüpfung und Wochenende potluck
Vorbereitungszeit30 Minuten
Einstellzeit1 Stunde
Gesamtzeit1 Stunde 30 Minuten
Zutaten
- 12 runde Vollkorncracker
- 7 oz Marshmallow Fluff
- 1 1/2 Tassen Schokoladenstückchen
- 2 EL Rapsöl
Anleitung
- Cracker auf ein flaches Backblech legen das ist mit Pergamentpapier oder Silikonmatten ausgekleidet.
- Löffeln Sie einen gehäuften Esslöffel Marshmallow-Flusen auf jeden Cracker. Cracker 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- In einem Topf oder einer mikrowellengeeigneten Schüssel Schokoladenstückchen mit Rapsöl glatt schmelzen.
- Cracker aus dem Gefrierschrank nehmen. Löffel geschmolzene Schokolade auf gefrorene Marshmallow Flusen / Cracker. Zum Abbinden 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
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