Warum knistert Holz in einem Feuer? – Rocco, 6 Jahre (fast 7!)
Hallo Rocco, das ist eine tolle Frage. Ich liebe es, vor einem Feuer zu sitzen, es knistern und knallen zu hören.
Diese Geräusche werden durch Taschen von eingeschlossenem Dampf verursacht, die plötzlich austreten und eine Mini-Explosion verursachen!
Um zu wissen, warum dies geschieht, müssen wir verstehen, was passiert, wenn Sie einen Holzstamm auf ein Feuer legen. Zuerst wird das Holz heißer. Im Inneren des Holzes befinden sich Taschen mit eingeschlossenem Wasser und Baumsaft, Das ist das klebrige Zeug, das man manchmal auf Bäumen sieht.
Auf die gleiche Weise erwärmt sich Wasser in einem Wasserkocher und verwandelt sich in Dampf, ebenso wie das im Baumstamm eingeschlossene Wasser. Wenn das Feuer heißer wird, beginnen das Wasser und der Saft im Inneren zu kochen und werden zu Gas. Wenn das Feuer noch heißer wird, nehmen diese Gase mehr Platz ein und dehnen sich aus (werden größer).
Wie brechen die Gase aus?
Während sich Wasser und Saft in Dampf verwandeln, passiert auch dem Holz etwas. Holz enthält etwas, das Zellulose genannt wird, aus dem Pflanzen meistens hergestellt werden.
Wenn Cellulose erhitzt wird, beginnt sie zu zerfallen oder sich zu „zersetzen“. Wenn Sie am Wochenende jemals einen Apfel in Ihrer Brotdose vergessen haben und er braun und eklig wird, bedeutet dies, dass er sich zersetzt hat. Wenn sich etwas in der Natur (wie ein Stück Frucht) zersetzt, ändert es sich.
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Wenn Holz in einem Feuer heiß genug wird, beginnt sich die Zellulose im Inneren in Gas zu verwandeln. Dies ist, wenn wir Rauch aus dem Holz kommen sehen, manchmal sogar bevor dieses Stück Holz in Flammen aufgegangen ist.
Die Flammen entstehen, wenn sich das aus dem Holz austretende Gas mit dem Sauerstoff in der Luft zu vermischen beginnt. Sauerstoff ist wie Nahrung für Feuer – er lässt sie richtig hell brennen.
Wenn Holz brennt, lässt die Mischung aus expandierenden Gasen und Zellulose die Taschen des eingeschlossenen Dampfes nacheinander aus dem Holz aufplatzen. Deshalb hört man die knisternden und knallenden Geräusche.
Je mehr Wasser und Saft sich also im Holz befindet, desto lauter wird das Feuer. Wenn Sie jemals feuchtes Holz in Brand gesetzt haben, haben Sie vielleicht bemerkt, dass es viel mehr Lärm macht als wirklich trockenes Holz.
Wie bekommt das Holz Wasser ins Innere?
Aber wie gelangen Wasser und Saft überhaupt in Holz?
Nun, Holz ist nicht ganz so massiv, wie es aussieht. Es hat viele kleine Löcher, zu klein für unsere Augen zu sehen, und diese Löcher haben Wasser und Saft in ihnen.
Wir wissen, dass Holz von Bäumen kommt. Und wenn Bäume am Leben sind, bleiben sie gesund, indem sie Wasser durch diese winzigen Löcher, die Xylemgefäße genannt werden, in ihren Stamm befördern. Wenn der Baum zur Herstellung von Brennholz abgeholzt wird, ist in diesen Xylemgefäßen immer noch Wasser eingeschlossen.
Es gibt andere Möglichkeiten, wie Wasser in Holz gelangen kann. Wenn Brennholz im Regen weggelassen wird, kann es auf diese Weise Wasser aufsaugen. Oder manchmal machen Insekten kleine Löcher in das Holz, die Wasser hereinlassen.
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Vor einem Feuer zu sitzen, die Flammen zu beobachten und dem Knistern und Knallen des Holzes zuzuhören, kann Spaß machen. Meistens sind die Mini-Explosionen des austretenden Dampfes klein.
Aber manchmal können sie groß sein und sogar dazu führen, dass kleine Stücke brennenden Holzes aus dem Feuer fliegen! Aus diesem Grund ist es wichtig, immer einen Sicherheitsabstand zu einem Feuer zu halten oder einen Brandschutz zu verwenden.
Die Autorin dankt ihren Neffen Aldous Nolan (6) und Fergus Nolan (5) für ihre Hilfe bei der Verbesserung dieser Antwort.
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