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Denvers zwei umkämpfte Steak ’n Shake-Standorte – am 3502 River Point Parkway in Sheridan und 8271 South Quebec Street in Centennial – wurden beide am Freitag geschlossen, nachdem eine von der Kette beim Bundesgericht eingereichte Anleihe eine einstweilige Verfügung erließ, die die Franchise-Restaurants vor Ort dazu zwang, den Namen Steak ’n Shake nicht mehr zu verwenden…und alles andere, was mit der Hamburger Kette zu tun hat.

Nach meinem Besuch im Centennial Steak ’n Shake beschuldige ich das Unternehmen nicht, sich Sorgen um den Schutz seines Namens gemacht zu haben – das Essen war schlecht und der Service schlechter.

Siehe auch: – Bei Colorados erstem Steak ’n Shake könnte eine Klage das geringste Problem sein

Die lokalen Franchisenehmer Larry, Katherine und Chris Baerns wurden angewiesen, die Restaurants nicht mehr als Steak ’n Shakes zu betreiben und alle identifizierenden Markierungen aus den Geschäften zu entfernen – einschließlich neuer Lackierungen. Das Unternehmen hatte den Franchisevertrag mit den Baernses im Juni für ungültig erklärt und dann die Franchisenehmer im Juli verklagt, behauptet, dass ihre Geschäfte Kunden überfordert hätten, von nationalen Preisanforderungen abgewichen und Werbeaktionen ignoriert.

Die Seite der Baernses ist, dass der Versuch von Corporate, den Franchisevertrag zu kündigen, eine Vergeltungsreaktion gegen die Denver-Franchisenehmer ist, weil sie „es gewagt haben, Fragen über die Fairness der Unternehmenspolitik zu stellen.“ Sie sagen, sie sollten in der Lage sein, ihre eigenen Menüpreise festzulegen, da die Lebensmittelkosten hier in Denver im Vergleich zu anderen Teilen des Landes überdurchschnittlich hoch sind, und sie behaupten, ihre Preise und Menüs seien von Unternehmen genehmigt worden. Sie behaupten auch, dass Steak ’n Shake Corporate falsch dargestellt hat, wie viel Geld sie mit ihren Restaurants verdienen könnten.

Während all diese Rechtsstreitigkeiten durch die Gerichte gehen, genehmigte letzte Woche ein Richter den Antrag der nationalen Kette auf eine einstweilige Verfügung, um die Baernses daran zu hindern, Steak ’n Shake Restaurants zu betreiben.

Steak ’n Shake wurde 1934 von Gus Belt in Illinois gegründet und erlangte Popularität durch die von Hand getauchten Shakes und Steakburger von Belt, die frisch aus T-Bone, Lendenstück und runden Steaks gemahlen wurden. Heute hat die Kette ihren Hauptsitz in Indiana und ihre 508 Restaurants – darunter 94 Franchise-Standorte – konzentrieren sich auf den Mittleren Westen und den Süden der USA.

Ich bin ein großer Fan von Steak ’n Shake, seit ich ein Spross war, im Mittleren Westen aufgewachsen bin und fette, mit Schmelzkäse bedeckte Burger gegessen und dicke, von Hand getauchte Shakes geschlürft habe. Nach meinem miserablen Essen im Centennial Store, wo ich von einem schmutzigen Host-Stand und Esszimmer begrüßt wurde, dann nach einer sehr langen Wartezeit bekam etwa die Hälfte meiner Bestellung, einschließlich welken Shakes und einem ausgetrockneten Burger, Ich bin überhaupt nicht geneigt, mich schlecht zu fühlen, wenn die Denver-Läden in Dosen sind. Wenn Betreiber zahlenden Kunden kein gutes Essen und keinen guten Service bieten können, haben sie kein Geschäft mit Restaurants, Ketten oder auf andere Weise.

Dies ist vielleicht nicht das Ende der Steak ’n Shake Restaurants in der Mile High City für immer, aber im Moment gibt es nichts zu zittern in Denver.

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