Geschrieben von: Dr. Jacquie Jacob, Universität von Kentucky
Die Praxis des Schnabelschneidens von Geflügel sollte nur verwendet werden, um Federpicken und Kannibalismus zu verhindern, wenn Managementpraktiken (genetische Selektion, Management von Licht und Management von Ernährung) nicht ausreichen. Nur geschultes und überwachtes Personal sollte das Schnabelschneiden mit geeigneten Geräten und Verfahren durchführen.
Der Schnabel der meisten Geflügelarten ist ein sehr spezialisiertes Organ. Es enthält viele sensorische Rezeptoren und Drüsen, die dem Tier helfen, sich an Aktivitäten wie der Suche nach Nahrung und dem Putzen von Federn zu beteiligen. Ein Vogel benutzt seinen Schnabel auch als Waffe für offensives und defensives Verhalten. Die Mitte des Schnabels besteht aus Knochen, und die äußere Schicht besteht aus Horngewebe, das zur Schnabelspitze hin dicker ist. Das Gewebe zwischen dem Knochen und der äußeren Hornschicht enthält viele Nerven. Abbildung 1 zeigt einen Schnabel, der nicht getrimmt wurde.
Geflügelproduzenten verwenden Schnabelschneiden als Teil einer Gesamtstrategie, um Federpickverletzungen in Geflügelgruppen zu reduzieren. Schnabelschneiden (häufig fälschlicherweise als Debeaking bezeichnet) beinhaltet die Entfernung von etwa einem Viertel bis einem Drittel des Oberschnabels oder sowohl des Ober- als auch des Unterschnabels eines Vogels. Die Spitze des Schnabels ist abgestumpft, so dass das natürliche Verhalten der Küken, sich gegenseitig anzupicken, nicht zu erheblichen Schäden an den Vögeln führt. Schnabel Trimmen wurde mit vielen Arten von Geflügel, einschließlich Legehennen, Puten, Enten und Wachteln verwendet.
Die verschiedenen methoden der schnabel trimmen sind kategorisiert als mechanische, heißer-klinge, elektrische, und infrarot.
- Mechanisch – Zum Trimmen des Schnabels wird eine einfache Klinge oder Schere wie eine Gartenschere verwendet.
- Hot-Blade – Eine beheizte Klinge wird verwendet, um den Schnabel zu trimmen.
- Elektrisch – Ein elektrischer Strom wird verwendet, um den Schnabel zu beschädigen, so dass die Spitze abfällt.Die nachteiligen Auswirkungen des Schnabelschneidens von Küken von Eiablagestämmen im Alter von 1 bis 10 Tagen werden durch die Vorteile der Verringerung des Kannibalismus ausgeglichen. Das Schnabelschneiden jüngerer Vögel scheint die langfristigen chronischen Schmerzen zu beseitigen, die im Schnabelstumpf eines älteren Vogels auftreten können, dessen Schnabel getrimmt ist.
- Infrarot – Infrarotlicht wird verwendet, um den Schnabel zu beschädigen, so dass die Spitze abfällt. (Siehe Abbildungen 2 und 3.)
Jedes dieser Systeme bringt dem Vogel Schmerzen. Der British Farm Animal Welfare Council befürwortet jedoch die Infrarotmethode als bevorzugte Wahl für das Schnabelschneiden im Hinblick auf den Tierschutz. Bei der Infrarotmethode gibt es keine offene Wunde, eine höhere Wahrscheinlichkeit, das Nachwachsen des Schnabels zu verhindern, und eine konsequente Entfernung der Schnabelspitze, ohne dass der Vogel unter dauerhaftem Stress oder Schmerzen leidet.
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