Möglicherweise haben Sie es jahrelang vermieden, einen Schnellkochtopf zu verwenden, aus Angst, dass Sie einen explodierenden Topf haben, der schwere Verletzungen und viele Schäden in Ihrer Küche verursachen könnte. Aber diese Geräte sind viel sicherer als sie waren, als sie zum ersten Mal in den späten 1930er Jahren eingeführt wurden, und wenn sie hatten ihre Blütezeit zurück in den 1950er Jahren. In diesen Tagen, jedes Modell auf dem Markt ist jetzt mit einer Vielzahl von Sicherheitsfunktionen geladen, die diese Geräte einfach und absolut sicher zu bedienen machen.
Es gibt viele Mythen darüber, ob Schnellkochtöpfe gefährlich sind oder nicht. Bereits 1938, als die ersten Schnellkochtöpfe eingeführt wurden, waren sie sehr beliebt, weil sie eine bequeme Möglichkeit darstellten, Mahlzeiten für berufstätige Familien zuzubereiten. Aber in der Vergangenheit war der Schnellkochtopf nicht so sicher wie heute. Über mehrere Jahrzehnte wurden viele Verbesserungen am Grunddesign vorgenommen, die die Verwendung von Schnellkochtöpfen sicherer gemacht haben als je zuvor.
Sind Schnellkochtöpfe gefährlich? Zurück in den 1950er Jahren waren sie. Tatsächlich waren viele Modelle nicht mit einem alternativen Weg zum Entweichen des Dampfes ausgestattet, so dass der Topf unter Druck explodieren würde, wenn das Hauptventil verstopft wäre. Heutzutage muss jedes Modell umfangreichen Tests unterzogen werden, um für den Verkauf zugelassen zu werden.
Moderne Geräte sind jetzt mit einer Vielzahl von Sicherheitsfunktionen ausgestattet, darunter mehrere Wege, über die der Dampf entweichen kann, falls ein Ventil verstopft. Natürlich ist es immer noch wichtig, dass Sie die routinemäßige Wartung im Auge behalten, um sicherzustellen, dass Ihr Schnellkochtopf in einwandfreiem Zustand bleibt. Dank der vielen innovativen Sicherheitsfunktionen, die Sie bei den führenden Modellen finden, müssen Sie sich jedoch keine Sorgen mehr um fliegende Deckel und explodierende Töpfe machen.
Inhaltsverzeichnis
Kann ein Schnellkochtopf explodieren?
Die ersten Schnellkochtöpfe waren alles andere als sicher in der Anwendung. Viele waren von geringer Qualität und im Vergleich zu heutigen Modellen minderwertig. Diese alten Modelle hatten keine Sicherheitsmerkmale, so dass explodierende Töpfe und fliegende Deckel, beschädigte Küchen und schwere Verletzungen allzu häufig waren. Glücklicherweise machen sie sie heutzutage nicht mehr wie früher. In der Vergangenheit hatte der Schnellkochtopf nur einen einzigen gewichteten Druckregler, der zu Verstopfungen neigte.
Da es keinen alternativen Fluchtweg für den Dampf gab, konnte sich der Druck aufbauen. Wie jede Art von System, das unter starkem Druck steht, neigt auch die schwächste Komponente zum Ausfall. Bei ausreichendem Druck waren auch Ausfälle der Deckelverriegelung möglich. Dies würde oft zu einem fliegenden Deckel führen. Abgesehen davon, dass die Dichtung oder das Ventil versagt, würde heiße Flüssigkeit aus dem Loch spucken und jeden und alles auf seinem Weg verbrühen. Aufgrund seiner Geschichte haben sich viele Menschen aus Angst vor explodierenden Töpfen und fliegenden Deckeln von Schnellkochtöpfen ferngehalten.
Moderne Designs
Da diese Töpfe zur Explosion neigten, nahm die Popularität des Schnellkochtopfs ab. Die meisten Leute warfen ihre Töpfe aus und schauten nicht zurück. In den späten 1970er Jahren wurden wesentliche Konstruktionsänderungen vorgenommen, um die Sicherheit zu verbessern. Um die Leistung zu verbessern, wurde das Hauptventil komplett neu gestaltet. Neben der Neugestaltung kam das sekundäre Überdruckventil. Die Hinzufügung von Deckelverschlüssen und Verriegelungen war eine weitere wichtige Änderung. Dieses neue Design verhinderte, dass sich der Deckel unter Druck öffnete. Dies beseitigte auch versehentliche Öffnungen, die zu schweren Verletzungen führen könnten. Diese neuen Sicherheitsfunktionen haben das Design des Schnellkochtopfs zum Besseren verändert und den Umsatz gesteigert.
Heutzutage sind die meisten Schnellkochtöpfe mit drei bis vier Sicherheitsventilen ausgestattet. Auf diese Weise, wenn ein oder zwei der Ventile gleichzeitig mit Schmutz verstopft werden, hat der Dampf immer noch einen alternativen Weg, auf dem der Druck entweichen kann.
Ein großes Aussparungsfenster am Rand des Deckels ist ein weiterer möglicher Fluchtweg für den Dampf, der bei einigen Modellen zu finden ist, die mit einer Dichtung ausgestattet sind. Druckaufbau kann dazu führen, dass die Deckendichtung bläst, was auftritt, wenn die Haupt- und Überdrucköffnungen gleichzeitig versagen.
Ein weiteres Merkmal vieler moderner Modelle ist der Doppeldruckregler, der mit einem Gegengewicht und einer Messuhr für eine genauere Druckniveauregulierung geliefert wird.
Die meisten Modelle sind mit einer Deckelverriegelung oder einem Verriegelungsdeckel ausgestattet, komplett mit Kolben, die federbelastet sind, um zu verhindern, dass der Deckel geöffnet wird, bis der Außen- und Innendruck gleich sind.
Wenn bei vielen Schnellkochtöpfen nicht jeder Sicherheitsmechanismus richtig eingerastet oder ausgerichtet ist, kann der Topf seinen Inhalt nicht unter Druck setzen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, alle Komponenten sauber zu halten. Um mehr zu erfahren, können Sie vorbeischauen und meinen Leitfaden zur effizienten Reinigung eines Schnellkochtopfs lesen.
Weitere Herstellerhinweise
Heutzutage werden die meisten Hersteller ein sehr detailliertes Benutzerhandbuch beilegen, das Sie durch die sichere Verwendung, Reinigung und Bedienung Ihres Schnellkochtopfs führt, um schwere Verletzungen zu vermeiden. Diese neuen umfassenden Bedienungsanleitungen enthalten neben Rezepten auch klare Anweisungen zur sicheren Verwendung und Empfehlungen zu Online-Tutorials.
Die Hersteller haben erkannt, dass es wichtiger denn je ist, den Verbrauchern beizubringen, wie man mit einem Schnellkochtopf sicher kocht. Wenn man bedenkt, dass es so viele Ausfallsicherungen gibt, falls ein oder zwei der Ventile verstopfen, ist die Verwendung eines Schnellkochtopfs heutzutage bei weitem nicht mehr so gefährlich wie früher.
Klicken Sie hier, um meinen Artikel 3 Finger lecken vegetarische Schnellkochrezepte für Sie zu lesen, um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie vielseitig moderne Schnellkochtöpfe sind.
Sicherheitsprüfung
Schnellkochtöpfe müssen bestimmte Sicherheitsstandards erfüllen. Aus diesem Grund werden Modelle von Drittanbietern getestet, bevor sie zum Verkauf zugelassen werden. Dies ist ein großes Plus für den Verbraucher, der über den Kauf seines ersten Schnellkochtopfs auf dem Zaun steht. Um mehr über die verfügbaren Funktionen zu erfahren, wie diese Geräte funktionieren und wie Sie ein Modell auswählen, das für Sie und Ihre Familie geeignet ist, schauen Sie vorbei und lesen Sie meinen Schnellkochtopf-Einkaufsführer.
Sichere Verwendung eines Schnellkochtopfs
Der beste Weg, um bei der Verwendung Ihres Schnellkochtopfs auf Nummer sicher zu gehen, besteht darin, die Bedienungsanleitung von Anfang bis Ende zu lesen. Grundlegende Sicherheitsvorkehrungen gelten weiterhin, unabhängig davon, mit wie vielen Sicherheitsmerkmalen Ihr Druck ausgestattet ist.
Setzen Sie niemals Ihre Hände, Arme oder einen Teil Ihres Gesichts dem heißen Dampf aus. Dieser Dampf ist extrem heiß und kann schwere Verletzungen verursachen. Tragen Sie immer Ofenhandschuhe oder Schutzhandschuhe, wenn Sie den Schnellkochtopf direkt nach Gebrauch handhaben.
Überprüfen Sie vor dem Gebrauch alle Teile und stellen Sie sicher, dass sie sauber und in einwandfreiem Zustand sind. Sie sollten überprüfen, ob die Flügelmuttern, Klemmen, Dichtungen, Ventile und andere Komponenten in gutem Zustand und frei von Schmutz und Schmutz sind. Es ist auch klug, Ihrem Topf einen Testlauf zu geben, um festzustellen, ob die Dichtung richtig funktioniert.
Wenn Sie einen älteren Schnellkochtopf verwenden, würde ich ernsthaft in Betracht ziehen, ein neues Modell zu kaufen, da es schneller, effizienter und mit den neuesten Sicherheitsfunktionen ausgestattet ist. Wenn Sie nach einem anfängerfreundlichen Topf suchen, empfehle ich den Prestige 4L Deluxe Alpha Schnellkochtopf, der einfach zu bedienen und zu warten ist und einen erschwinglichen Preis hat.
Stellen Sie bei der Überprüfung Ihres Schnellkochtopfs sicher, dass Sie eine Master-Manometer-Testeinheit verwenden, um die Genauigkeit der Manometer zu testen. Sie können zu Ihrem lokalen Haushaltsgerätezentrum oder Baumarkt gehen, um Dienstleistungen zu testen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, ein Prüfgerät direkt vom Hersteller zu kaufen.
Abschließende Gedanken
Glücklicherweise sind die heutigen Schnellkochtöpfe sicherer als je zuvor. Selbst für den Amateur sind die modernen Schnellkochtöpfe von heute einfach zu bedienen, selbst mit ihren komplexen Deckelverriegelungen, präzisen Manometern und der Vielzahl von Druckentlastungsstopfen. Sind Schnellkochtöpfe sicher? Heutzutage sind sie es, aber Jahrzehnte schlecht gestalteter Töpfe und mangelnder Sicherheitsmerkmale haben diesen Geräten einen schlechten Ruf verliehen. Wenn Sie also ein Vintage-Modell haben, das seit mehreren Jahren in der Familie ist, ist jetzt die Zeit für ein Upgrade.
Lassen Sie sich nicht von der schlechten Vergangenheit des Schnellkochtopfs davon abhalten, einen modernen Topf auszuprobieren. Diese Geräte sind einfach und sicher zu bedienen und bieten eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit für die ganze Familie zuzubereiten. Denken Sie daran, es ist sehr wichtig, dass Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung sorgfältig befolgen, den Topf für einen Testlauf nehmen, sich mit den verschiedenen Teilen vertraut machen, wie sie funktionieren und wie Sie sie reinigen, um Ihren Schnellkochtopf in einwandfreiem Zustand zu halten.
