SLOW COOKER SCHWEINEFLEISCH CARNITAS

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas Rezept ergibt ein zartes, geschmackvolles Schweinefleisch. Dieses Carnitas-Rezept ist einfach im Crock Pot zuzubereiten und perfekt zum Servieren einer Menschenmenge. Schweinefleisch Carnitas schmecken unglaublich in einer warmen Tortilla mit Avocado, Koriander und einem Klecks Sauerrahm.

Ich habe dieses Rezept für Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas für meine Familie seit Jahren gemacht. Der Geschmack ist so erstaunlich! Es ist einfach zusammenzustellen und den ganzen Tag im Crockpot kochen zu lassen. Wir lieben es, es in einer warmen Tortilla zu servieren, aber es wäre auch köstlich auf einem Salat, in Quesadillas oder auf einer Rolle als Sandwich.

Was sind Carnitas?

Carnitas ist ein mexikanisches Gericht, das aus Schweinefleisch besteht, das in Öl geschmort oder gekocht wird. Ich vereinfache die Technik hier durch langsames Kochen in einem Crockpot. Langsames Kochen macht das Schweinefleisch zart und ermöglicht es Ihnen außerdem, beim Kochen wenig oder gar kein Öl zu verwenden.

Wie servieren Sie Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas?

Sie können Carnitas auf verschiedene Arten servieren. Das traditionellste wird wie ein Taco auf einer warmen Mais- oder Mehltortilla serviert. Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas sind auch köstlich auf einem Salat, in Quesadillas oder auf einer Rolle als Sandwich serviert.

Warum Dr. Pepper oder Coca Cola in Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas verwenden?

Die Dose Dr. Pepper oder Cola in diesem Carnitas-Rezept dient 2 Zwecken. Erstens wirkt die Säure in der Soda, um das Fleisch zart zu machen. Zweitens verleiht das Soda einen süßen, einzigartigen Geschmack, der in Kombination mit den Gewürzen unglaublich ist!

Welche Art von Schweinebraten für Crockpot Pork Carnitas?

Ich verwende meistens einen Schweineschulterbraten ohne Knochen für Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas, aber Sie können fast jede Art von Schweinebraten verwenden. Magerere Braten ergeben etwas härtere Carnitas, aber der langsame Garprozess hilft erheblich, das Fleisch zart zu machen.

Zutaten für Crock Pot Schweinefleisch Carnitas benötigt

Hier ist, was Sie brauchen, um Carnitas zu machen:

– Schweinebraten (3-8 lbs)
– Salz
– Chilipulver
– Kreuzkümmel
– Oregano
– Zwiebel, geviertelt – Ich liebe es, süße Zwiebel zu verwenden
– Knoblauch
– Dr.Pfeffer oder Coca Cola Soda (12 oz)
– brauner Zucker

Wie man Slow Cooker Carnitas macht

Dieses Rezept für Crockpot Schweinefleisch Carnitas ist so einfach!

Sie können einen Braten mit Knochen oder einen Braten ohne Knochen verwenden; es spielt keine Rolle, da Sie das Fleisch sowieso vom Knochen abschneiden. Schneiden Sie zuerst Ihren Schweinebraten von überschüssigem Fett und schneiden Sie ihn in 2 „Stücke.

Sprühen Sie den Slow Cooker, um die Reinigung zu erleichtern. Dann Zutaten in den Slow Cooker geben und umrühren.

Etwa 6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen, bis das Schweinefleisch zart ist und auseinander fällt. Danach das Schweinefleisch mit einer Gabel zerkleinern und Zwiebelstücke entfernen.

In einer Tortilla mit Sauerrahm, Koriander und geschnittenen Avocados servieren. Viel Spaß!

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Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas Rezept ergibt ein zartes, geschmackvolles Schweinefleisch. Dieses Carnitas-Rezept ist einfach im Crock Pot zuzubereiten und perfekt zum Servieren einer Menschenmenge. Schweinefleisch Carnitas schmecken unglaublich in einer warmen Tortilla mit Avocado, Koriander und einem Klecks Sauerrahm.

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Hauptgang: Hauptgang, Hauptgericht, Schweinefleisch, Slow Cooker

Küche: Mexikanisch

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 7 Stunden

Gesamtzeit: 7 Stunden 10 Minuten

Portionen: 12

Kalorien: 278 kcal

Zutaten

• 1 schweinebraten 3-8 lbs
• 2 TL Salz
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1 große Zwiebel geviertelt
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Dose Dr. Pfeffer oder Coca Cola Soda 12 oz
• 1/4 Tasse brauner Zucker

Anleitung

• Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Schweinebraten ab. Restliches Fleisch in 2 „Stücke schneiden.
• Sprühen Sie den Slow Cooker mit Antihaft-Kochspray ein. Kombinieren Sie alle Zutaten in Slow Cooker. Rühren.
• 6-8 Stunden kochen, bis das Schweinefleisch zart ist und auseinander fällt. Mit einer Gabel zerkleinern und Zwiebelstücke entfernen.
• In einer Tortilla mit saurer Sahne, Koriander und geschnittenen Avocados servieren. Viel Spaß!

Ernährung

Kalorien: 278kcal / Kohlenhydrate: 9g / Eiweiß: 41g / Fett: 8g / Gesättigte Fettsäuren: 2g / Cholesterin: 115mg / Natrium: 488mg / Kalium: 714mg / Ballaststoffe: 1g / Zucker: 8g / Vitamin A: 65IU / Vitamin C: 0,9 mg | Kalzium: 18 mg | Eisen: 1,2 mg

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Wie lange dauert es, Schweinefleisch langsam zu kochen?

Wenn Sie einen Schweinebraten in einem Slow Cooker kochen, hängt es davon ab, wie groß Ihr Braten ist, wie lange Sie ihn kochen. Ich benutze einen kleinen 3-4 Pfund Schweinebraten ohne Knochen für dieses Rezept und ich mag es in einem langsamen Kocher auf niedrig für 10-12 Stunden kochen. Sie können es 6-8 Stunden lang hoch kochen, aber ich denke, die Textur und der Geschmack sind besser, wenn Sie es niedrig kochen.

Ich koche dieses Rezept für Schweinebraten in einem 4.5 Quart Basic Crock Pot. (Einfach, aber so hübsch!)

Wie man Schweinefleisch Rezepte in einem Instant Pot

Ich habe auch angefangen, Schweinefleisch in meinem Instant Pot zu machen und es ist erstaunlich. Es ist ziemlich viel schneller als mit einem langsamen Kocher (es dauert insgesamt etwa 2 Stunden!) und ich denke, ich mag die Ergebnisse noch mehr! Ich benutze einen kleinen, 2-Pfund-Schweinelendenbraten von Costco und füge die restlichen Zutaten hinzu. Es ist auseinanderfallen zart und so aromatisch! Instant Pot Anweisungen unten enthalten – Ich habe es sogar in meinem Baby 3-qt Instant Pot mit großem Erfolg gemacht!

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Dieses Carnitas-Rezept macht die besten Schweinefleisch-Carnitas, die ich je probiert habe. Easy Slow Cooker Carnitas, die unglaublich einfach zuzubereiten und SO lecker sind!

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