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Slow Cooker Speckumwickeltes Ahornschweinefleisch kocht langsam zu zarter und saftiger Perfektion in der erstaunlichsten Ahornsenf-Sauce. Der Geschmack ist unglaublich und wird ein Familienfavorit!
Dieses Rezept wurde vom National Pork Board gesponsert. Ich liebe es, mit Marken zu arbeiten, die ich leidenschaftlich mag und in der Küche für mich verwende. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.
Schweinefleisch in Speckmantel. Hast du jemals ruhmreichere Worte gehört? Unsere Familie liebt einen guten Schweinelendenbraten, aber wenn Sie ihn in Speck einwickeln, wird er noch epischer. Mit Speck ist alles besser, oder? Nun, dieses Schweinefleisch wird auf ein ganz anderes köstliches Niveau gebracht!
Schweinefleisch findet mindestens einmal pro Woche bei uns zu Hause statt, weil es für Familien so günstig ist. Laut dem National Retail Report, 2017 zeigt frische Schweinelende Braten durchschnittlich $ 4.46 pro Pfund im Vergleich zu 2016 bei $ 3.88 pro Pfund. Zu einem so günstigen Preis macht es den Kauf von Schweinefleisch zu einer noch einfacheren Entscheidung und es ist kein Wunder, dass es sich als das am häufigsten nachgefragte Fleisch in Restaurants verdoppelt.
Die Feiertage sind die perfekte Zeit, um mit Freunden zu feiern. Ich wollte mit diesem Rezept kreativ werden und wirklich großen Geschmack mit jedem Bissen liefern. Ich liebe es, Schweinefleisch im Slow Cooker zu kochen, und es ist besonders erstaunlich, wenn es in Speck gewickelt ist. Der Speck hilft, ihn feucht zu halten, während er langsam kocht. Dieses Schweinefleisch endet so unglaublich saftig und zart!
Wie lange kochen Sie einen Schweinelendenbraten in einem Crockpot?
Decken Sie Ihren Schweinelendenbraten mit Speckmantel ab und kochen Sie ihn 4 Stunden lang in einem Crockpot. Es sollte eine Innentemperatur von 145 F (mit einem hellrosa Zentrum) und 160 Grad F erreichen, gefolgt von einer dreiminütigen Pause.
Sobald das Schweinefleisch im Slow Cooker fertig gekocht ist, bereiten Sie die Glasur vor. Diese Glasur wird Sie mit ihrem Geschmack komplett umhauen. Es ist süßer Ahornsirup kombiniert mit einem würzigen braunen Senf, Knoblauch und Worcestershire-Sauce. Das mit Speck umwickelte Schweinefleisch kocht langsam in der erstaunlichen Sauce und dann verdicken Sie die Sauce, verteilen sie auf dem Schweinefleisch und lassen Sie die Sauce und den Speck karamellisieren. Die klebrige karamellisierte Ahornsenf-Glasur auf diesem Schweinefleisch ist unglaublich. Es ist der perfekte Schliff!
Dieses Essen wird dich umhauen. Sie werden es genauso lieben wie wir und es wird ein neuer Familienfavorit!
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Slow Cooker speckumwickeltes Ahorn glasiertes Schweinefleisch
5 aus 3 Stimmen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
Autor Alyssa Rivers
Portionen 8
Beschreibung
Slow Cooker Bacon-Wrapped Maple Pork Slow kocht zu zarter und saftiger Perfektion in der erstaunlichsten Ahorn-Senf-Sauce. Der Geschmack ist unglaublich und wird ein Familienfavorit!
Gangdinner, Hauptgang
Kücheamerikanisch
Zutaten
- 3poundsschweinelende braten
- 7slicesbacon
- Salz und Pfeffer
- 1/2cupreal Ahornsirup
- 2tableonspicy brauner Senf
- 1tableonworcestershire sauce
- 3clovesgarlicminced
- 1esselkornstärke
- 2esselwasser
Anleitung
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In einem 6-Liter-Slow Cooker das Schweinefleisch auf den Boden legen. Wickeln Sie den Speck um das Schweinefleisch und legen Sie es gleichmäßig darauf.
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In einer kleinen Schüssel den Ahornsirup, den würzigen braunen Senf, die Worcestershire-Sauce und den Knoblauch verquirlen. Auf speckumwickeltes Schweinefleisch gießen.
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Abdecken und bei schwacher Hitze 4 Stunden oder bis zu einer Temperatur von 145 Grad (für ein hellrosa Zentrum) und 160 Grad kochen. Die Sauce aus dem Slow Cooker nehmen und bei mittlerer Hitze in einer mittelgroßen Saucenpfanne erhitzen. Maisstärke und Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen und zur Ahornsauce geben. Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
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Das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker nehmen und auf ein Backblech legen. Die Oberseite des Schweinefleisches mit der Ahornsenf-Sauce bestreichen und 2-3 Minuten braten, bis die Oberseite braun und karamellisiert ist. Viel Spaß!
Nährwertangaben
Portionen: 8
Kalorien369kcal (18%)Kohlenhydrate16g (5%)Protein41g (82%)Fett15g (23%)Gesättigte Fette5g (25%)Cholesterin120mg (40%)Sodium276mg (12%)Kalium746mg (21%)Faser1g (4%)Zucker12g (13%)Vitamin A7IUVitamin C1 Mg (1%) Calcium37 Mg (4%) Eisen1 Mg (6%)
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind nur Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.
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