Der Smoked Gouda Cheese Grits Casserole ist voll von tiefem, reichem Geschmack und bringt Komfort auf ein ganz neues Niveau! Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend zu gegrilltem Steak, Schweinefleisch und Fisch oder zu jeder Zeit, wenn Sie sich nach einer üppigen, geschmackvollen Beilage sehnen.
Meine Liebesbeziehung mit Grits kennt kein Ende. Ich bin aufgewachsen und habe warme Buttergrütze zum Frühstück gegessen, wie fast alle anderen im Süden. Es gibt einfach etwas so unglaublich Gutes an cremigen, glatten, perfekt gewürzten Körnern, dass mein Mund anfängt zu wässern.
Da meine Leidenschaft für Grütze das ist, was sie ist, habe ich mein Repertoire an Möglichkeiten erweitert, sie zu genießen. Ich habe Käse zusammen mit genau der richtigen Menge an Gewürzen hinzugefügt und Grütze in einen Auflauf verwandelt, der unkompliziert und dennoch beeindruckend ist.
Ich habe eines meiner Lieblingsbeilagenrezepte aller Zeiten, Cheese Grits Casserole, genommen und die Dinge ein wenig umgestellt. Ich habe Cheddar-Käse gegen geräucherten Gouda getauscht und mehr Gewürze aus Cayennepfeffer hinzugefügt. Diese subtilen Veränderungen haben diesen gebackenen Schatz in etwas verwandelt, das dazu bestimmt ist, selbst ein Klassiker zu werden.
Was Sie für dieses Rezept benötigen
- Schnellkochgrieß
- Hühnerbrühe
- Milch
- Wasser
- Eier
- Butter
- Geräucherter Gouda-Käse
- Knoblauchpulver
- Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
Dieses wunderschön gebackene Gericht ist das ideale „Vehikel“ für so viele herzhafte Hauptgerichte. Denken Sie daran, es ist ein Auflauf. Es wird im Ofen gegart, so dass sich die Grütze und der Käse leicht vermischen können, während ein knuspriger Belag entsteht. Ein großer Löffel Cheesy Grits Casserole ist der perfekte Landeplatz für jedes herzhafte Rezept!
Was mit geräuchertem Gouda-Käse-Grütze-Auflauf servieren
- Gegrilltes mariniertes Schweinefilet
- Balsamico-Hähnchenschenkel
- Slow Cooker Irish Pot Roast
- Brauner Zucker Senf glasierter Schinken
- Slow Cooker Balsamico Brown Sugar Pork Loin
- Gegrillter Hähnchen-Ananas-Spieße
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Geräucherter Gouda-Käse-Grütze-Auflauf
4.64 aus 11 Stimmen
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Hauptgang: Frühstück, Beilage
Küche: Amerikanisch
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 10
Autor: Donya Mullins
Zutaten
- 2 tassen Wasser
- 3 Tassen Hühnerbrühe (Gemüsebrühe kann ersetzt werden)
- 1 Tasse Milch
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 2 Tassen Schnellkochgrieß
- 2 1/2 Tassen geräucherter Gouda-Käse, gerieben
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 3 Eier
- gehackte Petersilie, optional
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad erhitzen. Butter eine 11 × 7 Zoll Auflaufform und beiseite stellen.
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In einem großen Topf Wasser, Brühe und Milch zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer hinzu. Rühren. Gießen Sie langsam Grütze ein. Drehen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie sie 5 Minuten lang unter Rühren, um sicherzustellen, dass die Grütze nicht klebt. Topf vom Herd nehmen und 8 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
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Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Eier und geschmolzene, abgekühlte Butter. Fügen Sie die Mischung zusammen mit Käse zu den Körnern hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. In die vorbereitete Schüssel geben und 50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
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Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen. Auf Wunsch mit gehackter Petersilie bestreuen.
