Ein Schinken ist eine Form von Schinken, die normalerweise mit besonderen Feiertagen und anderen verwandten Feiertagen einhergeht. Zum Beispiel ist Schinken eine besondere Delikatesse, die an besonderen Feiertagen wie Weihnachten beliebt ist. Manche Leute lieben diese Art von Schinken, auch wenn es keinen besonderen Anlass gibt.
Prosciutto hat jedoch einen begrenzten Zeitrahmen, in dem Sie ihn konsumieren sollten, bevor er schlecht wird. Genau wie andere Arten von Delikatessen sollte diese Art von Schinken vor dem Verfallsdatum verzehrt werden. Die Lebensdauer von Prosciutto unterscheidet sich je nach Typ. Sie müssen wissen, wie lange Ihr bevorzugter Schinken dauert.
Es gibt verschiedene Arten von Schinken und einige haben einen süßen Geschmack, während andere salzig sein können. Der Test des Schinkens hängt normalerweise davon ab, wie das Fleisch zubereitet wurde. Möglicherweise können Sie die Qualität des Fleisches in den frühen Stadien des Schinkens nicht bestimmen, aber Sie können seine Essbarkeit im Laufe der Zeit testen.
Verschiedene Arten von Schinken durchlaufen verschiedene Stufen, um Qualität und strenge Vorschriften zu gewährleisten, damit sie für den Verzehr sicher sind. Schinken können zu ernsten Krankheiten führen, wenn die Sicherheitsvorkehrungen während des Herstellungsprozesses nicht ordnungsgemäß befolgt werden. Sie sollten wissen, wie lange die verschiedenen Schinkensorten essbar sind, bevor Sie sie konsumieren.
Die folgende Tabelle zeigt den Zeitraum, den Ihr Schinken vor oder nach dem Öffnen dauern kann.
| Art des Schinkens | Gekühlt | Gefroren |
| Rohschinken (ungekocht) | 5- 7 tage | 3 bis 4 Monate |
| Rohschinken (gekocht) | 2 bis 3 Monate | Ein Monat |
| Landschinken | 2 bis 3 Monate | Ein Monat |
| Mittagessen Fleisch Schinken (ungeöffnet) | Zwei Wochen | 1 bis 2 Monate |
| Gekochter Schinken, vakuumversiegelt, aktualisiert & ungeöffnet | 2 Wochen | 1 bis 2 Monate |
| Mittagessen Fleisch Schinken (geöffnet) | 3 bis 5 Tage | 1 bis 2 Monate |
| Gekochter Schinken, ganz verpackt | 7 Tage | 1 bis 2 Monate |
| Dosenschinken mit Etikett gekühlt aufbewahren | 7 Tage | 1 bis 2 Monate |
| Gekochte Schinkenscheiben | 3 bis 5 Tage | 1 bis 2 Monate |
| Gekochter Schinken, vakuumversiegelt, datiert, ungeöffnet | Verfallsdatum | 1 bis 2 Monate |
Wie kann man feststellen, ob Prosciutto noch in Ordnung ist?
Anhand der folgenden Tipps können Sie feststellen, ob Ihr Schinken noch essbar ist oder nicht. Der vorgeschnittene Schinken verfällt normalerweise zwischen 90 und 120 Tagen. Jeder Behälter Schinken hat ein Verfallsdatum, das Sie darüber informieren soll, ob er noch richtig ist oder nicht. Jeder Schinken, der sein Verfallsdatum überschritten hat, ist nicht sicher für den Verzehr.
Die Farbe des Schinkens kann Ihnen auch dabei helfen, festzustellen, ob er richtig oder schlecht ist. Das Fett des Fleisches sollte eine weiße oder blasse Elfenbeinfarbe haben und Sie müssen auch eine rötlich-rosa Farbe sehen. Jede Farbe, die grau, grün oder blau sein kann, bedeutet, dass der Schinken schlecht ist. Wenn die Farbe des Fleisches zu verblassen beginnt, bedeutet dies, dass es schlecht wird, also sollten Sie es nicht essen.
Sie können das Fleisch auch nach Frische riechen, um festzustellen, ob es noch richtig ist.Das Fleisch sollte geruchlos sein, wenn es noch zum Verzehr geeignet ist. Saure Gerüche zeigendass das Fleisch nicht mehr frisch und nicht sicher für den Verzehr ist. Sie können auchfühle das Fleisch mit deinen Händen, um zu überprüfen, ob es richtig ist. Das Fleisch sollte leicht feucht sein oder sich trocken anfühlen, aber niemals rutschig sein.
Wie wählt man den besten Schinken?
Das Wichtigste, was Sie tun sollten, ist, das Etikett beim Einkauf von Schinken zu überprüfen. Es kann zwischen 90 und 120 Tagen vor dem Verfallsdatum dauern. Sie können Schinken in rohem Zustand essen oder Pasta oder Risotto hinzufügen. Sie sollten den Schinken in der letzten Phase des Garvorgangs hinzufügen, damit Sie den Geschmack nicht zerstören.
Sie können den Schinken entweder im Kühlschrank aufbewahren oder gefroren aufbewahren, aber achten Sie immer darauf, ihn vor dem Verfallsdatum zu essen. Stellen Sie nach dem Öffnen sicher, dass Sie den Schinken in etwa zwei Tagen verzehren. Wenn Sie es nicht roh verzehren möchten, können Sie es kochen und gleichzeitig als Zutat zu Ihren bevorzugten Rezepten hinzufügen.
Als schnellen Tipp können Sie vermeiden, den Schinken einzufrieren, wenn Sie ihn zu einem späteren Zeitpunkt essen möchten.Einfrieren kann den Geschmack auf lange Sicht beeinträchtigen, aber Sie können es gemäß den Lagerungsanweisungen kühlen. Solange der Schinken ungeöffnet ist, können SieLegen Sie es monatelang im Kühlschrank.
Sie müssen sich bemühen, nach rosa Fleisch und Fettstreifen zu suchen, die weiß und gleichmäßig über die Scheiben verteilt sind. Produkte, die sich feucht anfühlen, sind möglicherweise nicht gut zu kaufen.
Wenn Sie den Geschmack des Prosciutto verbessern möchten, können Sie die andere Methode des Kandierens ausprobieren. Sie können süße und salzige Zutaten hinzufügen, die sich gut mit der Güte italienischen Wurstfleisches kombinieren lassen.
