Es ist mir egal, was jemand sagt, Grünkohl ist nicht lecker. Selbst wenn Sie jemand sind, der behauptet, es zu lieben, gibt es keine Möglichkeit, dass Sie sich wirklich nach Grünkohl sehnen. Tut mir leid, du wurdest in deiner verdrehten Veggie-Lüge gefangen. Trotzdem ist Grünkohl gesundheitlich nicht schlecht. In der Tat ist es wirklich toll für Sie. Laut Healthline ist Grünkohl eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Welt. Aber, mighty veggie Gods, warum schmeckt es so verdammt schlecht? Wenn Sie im selben Kampfbus sind wie ich, erfahren Sie hier, wie Sie Grünkohl gut schmecken lassen (wirklich!) fünf einfache Möglichkeiten.
Grünkohlchips herstellen
Grünkohlchips sind eine großartige Möglichkeit, den bitteren Geschmack und die raue Textur dieses Blattgrüns zu maskieren. Rip oder schneiden Sie Zwei-Zoll-Stücke von einem Kopf von Grünkohl, Nieselregen auf etwas Olivenöl und Salz, und backen Sie sie im Ofen, bis sie knusprig. Sie werden sie schneller beenden als eine Tüte Kartoffelchips.
Zitrusfrüchte hinzufügen
Saure Zitrusfrüchte wie Zitrone können helfen, den harten Geschmack von rohem Grünkohl zu reduzieren. Massieren Sie die Blätter, als würden Sie Teig kneten. Dadurch werden nicht nur die Zitrusfrüchte eingearbeitet, sondern auch die Blätter weicher und weniger zäh. Verwenden Sie es als Basis für Salat oder integrieren Sie es in eines Ihrer Lieblingsgerichte.
Verstecke es
Das mag seltsam klingen, aber für Leute, die den Geschmack von Grünkohl einfach nicht ertragen können, ist es am besten, so zu tun, als wäre er nicht da. Verwenden Sie Grünkohl als sekundäre Zutat in Smoothies, Suppen oder Saucen mit größeren, stärkeren Aromen, um den Grünkohlgeschmack zu maskieren, den Sie vermeiden möchten.
#Löffelspitze: Die Blaubeeren und Zimt in diesem fruchtigen Grünkohlsmoothie maskieren den Geschmack von Grünkohl vollständig.
Machen Sie einen Salat
Tauschen Sie Römersalat gegen Grünkohl in einem Caesarsalat aus. Da Caesar Dressing ein cremigeres Dressing ist, macht es einen guten Job, die bitteren Grünkohlaromen zu stummschalten. Der Geschmack von Grünkohl ist jedoch immer noch vorhanden, also probieren Sie diese Option ausWenn Sie sich damit wohler fühlen.
Bereiten Sie es wie Ihr Lieblingsgemüse zu
Niemand mag drastische Veränderungen, besonders wenn es um neue Lebensmittel geht. Um dies zu verhindern, fügen Sie einfach Grünkohl in die Art und Weise hinzu, wie Sie bereits Gemüse essen. Knoblauch und Olivenöl, Käse und verschiedene Gewürze wirken Wunder auf diesem Blattgrün. Fügen Sie gekochten oder gedämpften Grünkohl zu Ihrer bevorzugten Methode hinzu, um Gemüse zu bekommen, und bald werden Sie sich nicht mehr an die Zeiten erinnern, als Sie dieses Superfood abgewehrt haben.
Es ist nicht zu leugnen, dass Grünkohl für unsere Gesundheit von Vorteil ist, aber der unangenehme Geschmack kann die Menschen oft abweisen. Probieren Sie eine dieser Methoden aus, um die Gemüsegötter wieder gut zu machen, akzeptieren Sie dieses kraftvolle Superfood und lassen Sie den Grünkohl endlich gut schmecken!
