Wild Turkey Ryes

Wir setzen unsere Wild Turkey-Berichterstattung fort und betrachten heute das Sortiment an Rye Whiskys der Destillerie.

Rye ist kein Neuling im Portfolio von Wild Turkey, das seit mindestens 1954 einen Rye Whiskey unter dem Label abfüllt. Nach zwei Jahrzehnten der Beschaffung von Roggenwhisky aus Baltimore Pure Rye in Maryland (und später von Pennco / Michter’s in Pennsylvania) begann die Austin, Nichols Company (damals Eigentümer von Wild Turkey) um 1974 mit der Produktion von Roggen in Kentucky. Wie bei allen Dingen, die mit der Türkei zu tun haben, unser Freund David Jennings a.k.a. Rare Bird 101 hat eine Einführung in Wild Turkey Rye mit viel körnigem Detail produziert. Ich verweise Sie auf dieses Stück, wenn Sie neugierig auf die Entstehung des Rye-Portfolios von Wild Turkey sind.

Schneller Vorlauf zum aktuellen Tag, Wild Turkey unterhält ein wachsendes Portfolio an Rye Whiskey-Ausdrücken. Ähnlich wie bei den Bourbonen reichen Wild Turkey Ryes von einem Einstiegsangebot (81 Proof; $ 22) bis zum Eckpfeiler der Master’s Keep-Serie, von der ich kein Fan war.

Wer einen kantigen Rye Whiskey erwartet, wird wahrscheinlich enttäuscht sein; Wild Turkey’s Rye Whiskey besteht aus einer Maische aus 52% Roggen, 36% Mais und 12% Gerste. Es ist etwas mehr als die gesetzlich vorgeschriebenen 51% für die Kennzeichnung eines Rye Whiskey, und ich erwarte eine gehäufte Portion kitschige Süße in diesen als Folge.

Wir beginnen mit dem 1010. Das Etikett besagt, dass dies in # 4 Alligator Char Barrels gealtert wurde. Diese besondere Flasche ist mit LL / HH gekennzeichnet, was auf ein Abfülldatum von August 2019 hinweist. Dies ist in Flaschen abgefüllt (Sie haben es erraten) 101 Beweis (50.5% ABV). Ich zahlte $ 45 für 1L, obwohl eine schnelle Durchsicht der World Wide interwebs dot com zeigt dies so niedrig wie $ 20 für 750 ml, abhängig von Ihrer Gerichtsbarkeit. Sie können diese Version über The Whisky Exchange für £ 32.75, über Amazon für £ 27.95 oder SharedPour für nur $ 28.99 oder für eine Literflasche $ 49.99 erwerben.

Wild Turkey 1010 – Rezension

Farbe: Hellgelbes Gold.

In der Nase: Süß und zart. Zitronenbaiserkuchen, frisch geschnittene Frühlingsblumen, Schlagsahne und ein sehr subtiler Hauch von Orangenschale. Ich bekomme hier einige charakteristischere Roggendüfte von Aloe Vera und Edelstahl, aber meistens ist dies eine leichte und luftige Präsentation von Aromen. Es gibt eine spürbare cremige Süße aus der Maiskomponente der Maische Rechnung.

Im Mund: Beginnt mit einem schwachen und wässrigen Geschmack und Textur. Dies hat eine nussige Bitterkeit von Mandeln im Gaumen und den hergestellten Holzgeschmack von Spanplatten als die hervorstechendsten Noten. Wiederum verdünnt, endet dies mit einem synthetischen Vanillegeschmack und dem vagen körnigen Nip als einzige Erinnerung daran, dass dies tatsächlich ein Roggen ist.

Dies ist weit entfernt von seinem numerischen Geschwister (dem 101 Bourbon) in Bezug auf Geschmack und Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich reservierte Urteil nach dieser Nase, aber, sobald der Whisky traf meinen Gaumen, Ich fühlte mich sehr enttäuscht. Das war schlimmer als harmlos, mit einigen seltsamen Geschmack akzentuieren, was sonst ein schwacher und fad Whisky.

Partitur 3/10

Weiter geht es mit einer Abfüllung des Russell’s Reserve 6 Year Old Rye aus ein paar Jahren. Eingeführt in 2007 als Kontrapunkt zum Russell’s Reserve 10 Year Old Bourbon, ist dies eine kleine Charge mit einer Altersangabe.

Diese Flasche ist mit LL / CD gekennzeichnet, was uns sagt, dass dieser besondere Whisky aus dem April 2014 stammt. Dieser wird mit einer geringeren Stärke von 90 Proof (45% ABV) abgefüllt. Ich fand diese verweilenden auf dem unteren Regal eines Spirituosengeschäft zum Preis von $35 für 750 ml, und SharedPour hat es für $ 48.99.

Russell’s Reserve 6-Year-Old Rye (2014) – Rezension

Farbe: Identisches hellgelbes Gold.

Auf der Nase: Präsentiert sofort eine Note von Traubenkaugummi, die so überzeugend ist, dass man daran kauen kann. Veilchen und Lavendel sorgen für eine blumige und pflanzliche Nuance. Hier gibt es ein bisschen kandierte Süße, aber mit einer sirupartigeren Qualität als beim 101 Rye. Mit etwas längerem Schnüffeln bekomme ich einen Provolone-Käse-Duft, eine Premiere für mich in jedem Whisky.

Im Mund: Dieser schmeckt nach einem mäßig reifen Grain Whiskey. Es hat eine Sprödigkeit in Bezug auf die Textur und wenig, aber einen vage cremigen Buttergeschmack. Wenn ich wirklich wirbeln, Ich kann einige der Trauben Süßigkeiten Aromen aus der Nase entlocken, aber es ist eine Strecke.

Schlussfolgerungen

Dies ist eine leichte Verbesserung gegenüber dem 101, in dem Sinne, dass es keine Off-Aromen oder Aromen gibt. Die Nase hielt Versprechen, aber sie Gaumen wieder underwhelmed. Diese Kombination aus Roggen und Mais scheint für mich nicht zu funktionieren, da ich keine der Noten bekomme, die ich von Wild Turkey Bourbon liebe, und doch darf der Roggen nicht alleine stehen.

Score 4/10

Als ich der Twitterverse ankündigte, dass ich Wild Turkey’s Ryes in Betracht ziehe, wurde ich darauf hingewiesen, dass ich den Russell’s Reserve Single Barrel Expression einbeziehen sollte. Eine sehr suggestible Sorte sein, Ich besorgte mir eine Flasche zur Überprüfung.

Dies ist wieder Kentucky Straight Rye Whiskey, abgefüllt bei 104 Proof (52% ABV). Diese Flasche hat die Codierung LL / HK und zeigt ein Abfülldatum von November 2019 an. Dies kann in der Regel für $ 50-60 gefunden werden; Ich habe $ 67 für 750 ml bei einem kleineren lokalen Einzelhändler bezahlt. Sie können diese Version über die Whisky Exchange für £ 74 erwerben.95, oder SharedPour hat eine Variante für $ 76.99.

Russells Reserve Single Barrel Rye – Bewertung

Farbe: Mittel-dunkler Mais.

In der Nase: Dies riecht nach einem sehr reifen Grain Whisky, mit einem insgesamt süßen und butterartigen Aroma. Es gibt einen zuckerhaltigen und würzigen Duft von Apfelwein sowie die charakteristische Rye Whiskey Note von frisch geschnittenen Aloe Vera Blättern. Es gibt einen Hauch von Milchschokolade, einige zerdrückte Minzblätter und einen Hauch getrocknetes Brennholz, das um die Peripherie wirbelt. Wenn Sie diese Flasche eine Weile offen lassen, entsteht eine weihnachtlichere Nase mit einem Nadelparfüm.

Im Mund: Eine seidige Textur am Eingang ergibt einen runderen, nussigen Geschmack, wenn sich dieser in Richtung Mundmitte bewegt. Genau dann, wenn ich ein Crescendo des Geschmacks erwarte, hört das plötzlich auf. Der Whisky wird im hinteren Teil des Mundes sehr vage und hat den subtilsten Geschmack von schwarzem Lakritz und eine schwach trockene und heiße Textur, aber sonst wenig. Nach einiger Zeit kann ich eine Wiederholung der Aloe-Note aus der Nase spüren, sowie einen schwachen und kreidigen Schokoladengeschmack von Sno-Caps Candy. Nachdem man diese Luft ein wenig herausgelassen hat, ist der Gesamteindruck von einer synthetischen, chemisch schmeckenden, kränklich-süßen Vanillenote, die seltsam in der Mitte des Mundes sitzt.

Schlussfolgerungen

Besser (stellenweise), aber auch schlechter als das Russell’s Reserve 6 Jahre alt, dies ist das komplexeste der Gruppe bisher. Auch hier blieb das Versprechen der Nase im Mund unerfüllt, da dies einen unerklärlichen verschwindenden Akt mitten in dem ausführte, was das Hauptereignis hätte sein sollen. Die „Vanille“ -Note, die im Laufe der Zeit auftauchte, verlangte auch, dass dies verbessert wird, indem es als natürliche Komponente eingearbeitet wird, was mit dem Rest meiner Flasche passiert ist. Diese Funktion kann mit Whisky zu einem Bruchteil dieses Preises erfüllt werden, daher meine Punktzahl unter der Mitte des Bereichs.

Punktzahl 4/10

Endlich haben wir den neuesten Teilnehmer in der Wild Turkey Rye Whiskey Familie. Nach Jahren der Fananfragen verpflichtete sich Wild Turkey schließlich, einen Barrel Strength Rye bereitzustellen, der dem Bourbon in der Rare Breed-Serie entspricht. Will hat mir diese Probe großzügig zur Verfügung gestellt; Prost dafür, Will!

Diese Flasche wurde LL / IE codiert, was uns sagt, dass diese Flasche im Mai 2020 abgefüllt wurde. Wie beim Rare Breed Bourbon werden diese bei Barrel Proof abgefüllt, wobei die Stärke je nach Charge variiert, wobei dieser bei 112.2 Proof (56.1% ABV) zu uns kommt. Obwohl noch keine Flaschen in Regalen in meiner Nähe erschienen sind, scheinen die Preise dafür im Bereich von 55 bis 65 US-Dollar zu liegen.

Wild Türkei Seltene Rasse Roggen-Bewertung

Farbe: Gelb gold.

In der Nase: Klassischer roggenartig als jeder seiner Vorgänger, aber auch ausgelassener. Es gibt einige buttrige, kitschige Düfte, aber besser ausbalanciert gegen einige ausgleichende Aromen von Aloe Vera, Eukalyptus und Menthol. Dieser hat die würzige Zitrusnote von Pink Grapefruit, was für mich ein Highlight ist. Die vergleichsweise hohe Festigkeit macht sich in Form einer leichten Verbrennung in den Nasenlöchern bemerkbar.

In den Mund: Sediert am Eingang, Dies wird heiß und scharf, wenn es auf die Zungenspitze trifft, mit einer Note von Key Lime. Die cremige, gebackene Süße von Chess Pie ist der aufkommende Geschmackseindruck im Gaumen, ausgeglichen durch einige tanninhaltigere Holznoten sowie einen pfeffrigen Nip, der ein anhaltendes Kribbeln auf Zunge und Wangen hinterlässt. Die Stärke des Whiskys macht sich wieder bemerkbar, da dieser über das Dach des Mundes kriecht und in die Nasenlöcher aufsteigt, in der Art von würzigem englischem Senf. Der Übergang zum Finish ist durch eine cremige Corniness gekennzeichnet (da ist es!). Es gibt kein Finish, das von der Rückseite des Halses ausgeht, aber, wie oben erwähnt, gibt es viel Restwürze in der Vorderseite des Mundes, so dass dieser Whisky nicht vergessen wird, nachdem er weg ist.

Schlussfolgerungen

Der roggenähnlichste der „Ryes“ aus dem Wilden Truthahn. Die Präsentation in Fassstärke ermöglicht es dem Whisky, einige der kräftigeren Aromen und Geschmacksrichtungen beizubehalten, die ich normalerweise mit Roggen verbinde. Es ist kein Weltschläger, besonders für den Preis, aber es hat zumindest die Kategorie des wilden Truthahnroggens für mich gerettet.

Punktzahl 5/10

Ich war bereit, Wild Turkey Rye bis zur seltenen Rasse vollständig abzuschreiben. Obwohl es bei weitem nicht mein Lieblingsroggen ist, rechtfertigt es zumindest überzeugend die Betrachtung dieses Getreides als mehr als einen Bestandteil der Wild Turkey Bourbon Mash Bill. Angesichts der überwiegenden Beweise bin ich mir nicht sicher, ob ich für eine Weile noch einen Wild Turkey Rye kaufen werde … aber wenn ich es tue, wird es definitiv Rare Breed Rye sein.

Bleibild von Wild Turkey, der Rest freundlicherweise von The Whisky Exchange zur Verfügung gestellt. Und wir haben auch Provisionslinks oben! Dies passt gut zusammen, wenn wir über Preise, Whisk (e) y’s und den Wert für Sie, den Leser, sprechen.