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Zimt ist eine facettenreiche Heilpflanze mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen. Fast alle seine Teile, wie Blume, Blatt, Rinde und Wurzel, haben einige kulinarische und medizinische Verwendung. Seine Rinde wird jedoch ausgiebig verwendet und ist oft mit großen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Bedeutet dies, dass Zimt auch für Babys als gut angesehen werden kann?
Lesen Sie diesen MomJunction-Beitrag weiter, in dem wir alle Ihre Fragen zu Sicherheit, Nutzen und Nebenwirkungen von Zimt für Babys beantworten.
- Ist Zimt für Babys sicher?
- Wann können Babys Zimt haben?
- Gesundheitliche Vorteile von Zimt für Babys
- Zimtallergie bei Babys
- Möglichkeiten, Zimt in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen
- Auswahl und Lagerung von Zimt
- Häufig gestellte Fragen
- Welche Arten von Zimt sind am besten geeignet?
- Ist Zimt gut für Kinderkrankheiten?
- Können wir Babys Zimtwasser geben?
Ist Zimt für Babys sicher?
Die US-amerikanische Food and Drug Administration betrachtet Zimt als „allgemein als sicher anerkannt“ (GRAS) für den Verzehr bei Babys (1). Anekdotische Hinweise deuten darauf hin, dass ein Teelöffel Zimtpulver pro Tag für Babys, die mindestens sechs Monate alt sind, unbedenklich sein sollte.
Wann können Babys Zimt haben?
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt die Verwendung von Zimt für Babys ab einem Alter von sechs Monaten (2). Wenn Sie Zimt vor dem Alter von sechs Monaten einführen möchten, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt.
Gesundheitliche Vorteile von Zimt für Babys
Mehrere Studien an Tieren und Menschen zeigen, dass Zimt bei der Steigerung der kognitiven Funktion hilfreich sein kann (3) (4). Im Folgenden sind einige wahrscheinliche gesundheitliche Vorteile aufgeführt, die Zimt Babys bieten kann.
- Immunfunktion: Babys sind anfälliger für Infektionen als ältere Kinder und Erwachsene. Die Verwendung von Zimt zur Unterstützung der Immunität ist in der Alternativmedizin, insbesondere bei Babys, üblich.
Eine Forschungsstudie zeigte, dass der wässrige Extrakt des Zimtgewürzes Zimtaldehyd enthält, das antioxidativen Eigenschaften zugeschrieben wird (5).
- Kognitive Funktion: Zimt enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die die Fähigkeit des Gehirns steigern, Glukose zu nutzen (6). Eine angemessene und längere Verwendung von Zimt kann dazu beitragen, die kognitive Entwicklung bei Babys zu fördern.
- Generalisierte Schmerzen: Es wird angenommen, dass Zimt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, die möglicherweise dazu beitragen können, Schmerzen und Schmerzen zu lindern. Diese Eigenschaft von Zimt hat es zu einer beliebten alternativen Medizin zur Behandlung von Zahnproblemen gemacht (7). Bevor Sie jedoch ein Hausmittel anwenden, konsultieren Sie einen Kinderarzt.
- Erkältung und Grippe: Die Verwendung von Zimt zur symptomatischen Linderung von Erkältung und Grippe ist in der Alternativmedizin üblich. Eine Tasse Zimttee mit einem Teelöffel Honig gilt als wirksame Behandlung gegen Erkältung (8). Honig ist jedoch nicht sicher für Babys unter 12 Monaten (9).
- Verdauungsgesundheit: Die Verwendung von Zimt in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Verdauungsproblemen ist gut dokumentiert. Die häufigsten Verdauungsbeschwerden, für die die Verwendung von Zimt empfohlen wurde, waren Verdauungsstörungen, Blähungen, Bauchkrämpfe und Darmkrämpfe (10). Anekdotische Beweise bestätigen die Wirksamkeit von Zimt zur symptomatischen Linderung der genannten Beschwerden. Die Sicherheit der Anwendung für Babys ist jedoch nicht gut erforscht.
- Zahnpflege: In der traditionellen Medizin wurde Zimtöl verwendet, um verschiedene Zahnprobleme zu behandeln. Diese Praxis wird nun durch einige neuere Forschungsstudien bestätigt, die darauf hindeuten, dass Zimt bei der Aufrechterhaltung der Zahngesundheit hilfreich sein könnte (11) (12). Die Verwendung von Zimt für Babys zur Mundpflege ist jedoch eine Entscheidung, die Sie in Absprache mit einem Kinderarzt treffen sollten.
- Hautpflege: Zimtöl ist ein ätherisches Öl, von dem angenommen wird, dass es die Gesundheit der Haut fördert. Eine Forschungsstudie bestätigt die Überzeugung und zeigt, dass die regelmäßige Anwendung von Zimtöl Hautentzündungen reduzieren kann (13). Es gibt jedoch keine Forschungsstudien, um die Sicherheit und Wirksamkeit von Zimtöl für die Haut von Babys zu bestätigen.
Die Verwendung von Zimt wurde auch der Behandlung von vermindertem Appetit, Durchfall und Erbrechen zugeschrieben. Seine Sicherheit und Wirksamkeit als Behandlung für jedes Gesundheitsproblem bei Babys sind jedoch nicht gut erforscht. Es ist wichtig, vorsichtig zu sein, wenn Sie das Gewürz für das Baby verwenden, besonders wenn das Baby anfällig für Allergien ist.
Zimtallergie bei Babys
Zimtallergie ist möglich, aber nicht häufig. Eine grundlegende nicht-allergische Reaktion auf Zimt ist ein lokaler Hautausschlag an der Stelle, wo Zimt die Haut berührt. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die allergischen antikörpervermittelten Reaktionen bei Zimt sehr selten sind. Darüber hinaus ist bekannt, dass der orale Verzehr nicht allergische Reaktionen zeigt, die mit „Unverträglichkeiten“ einhergehen (14).
Einige Fälle von Zimt-induzierten Schleimhautkontaktreaktionen wurden dokumentiert. Die Anzeichen und Symptome einer allergischen Reaktion bei oralem Kontakt auf Zimt können andere häufige orale Störungen nachahmen, was die Diagnose ziemlich schwierig macht (15).
Daher ist es wichtig, dass Sie sich der Produkte bewusst sind, die Zimt enthalten können, insbesondere wenn bei Ihrem Baby eine Zimtallergie diagnostiziert wird. Im Folgenden sind einige grundlegende Symptome aufgeführt, die Sie möglicherweise aufgrund einer Allergie beobachten (16).
- Laufende Nase
- Atemnot oder Kurzatmigkeit
- Rote, wunde und tränende Augen
- Erbrechen oder Übelkeit
- Schwellung der Lippen oder der Zunge
Möglichkeiten, Zimt in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen
Sie können Zimt in verschiedenen Formen zur Ernährung Ihres Babys hinzufügen. Es kann zu einem Püree oder Frühstücksflocken wie Haferflocken gestreut werden. Im Folgenden finden Sie einige Lebensmittel, in denen Sie Zimt für den Geschmack hinzufügen können.
- Apfelmus
- Süßkartoffelpüree
- Karotten-Kürbispüree
- Haferflocken
- Quinoa
Zimt kann auch Lebensmitteln wie Eiern und Fisch zugesetzt werden, sobald Ihr Baby anfängt, sie zu essen.
Auswahl und Lagerung von Zimt
Nachfolgend finden Sie einige Punkte, die Sie beim Kauf und späteren Aufbewahren des Zimts zu Hause beachten sollten (17) (18).
- Kaufen Sie Zimtstangen oder -pulver von renommierten Händlern, insbesondere von Händlern mit nachgewiesener Erfolgsbilanz.
- Suchen Sie nach dem Datum „Herstellung“ oder „Verwendung bis“. Diese Daten sind hilfreich für die ordnungsgemäße Lagerung. Sie sind jedoch nur dann zuverlässig, wenn das Lebensmittel während der Lagerung und Handhabung auf der genannten Temperatur gehalten wird.
- Die Dicke der Stäbchen bestimmt die Qualität des Gewürzes. Grundsätzlich gilt: Je dünner die Zimtstangen, desto besser die Qualität (19).
- Kaufen Sie für den Hausgebrauch nur kleine Mengen, insbesondere loses Zimtpulver, das schnell an Geschmack verliert.
- Halten Sie das Zimtpaket von Hitze, Feuchtigkeit, Leuchtstofflampen und direkter Sonne fern, um den Geschmack und die Farbe des Zimts zu erhalten.
- Sobald Sie die Packung geöffnet haben, lagern Sie den Zimt in einem dicht verschlossenen Behälter in einer trockenen und kühlen Umgebung. Es hilft, Feuchtigkeit zu vermeiden und Frische zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Arten von Zimt sind am besten geeignet?
Zimtrinde ist die Quelle, aus der Zimtpulver und ätherische Öle gewonnen werden. Während viele dieses Gewürz in ihrem täglichen Leben verwenden, ist es oft nicht bekannt, dass es vier Haupttypen hat (6). Von diesen sind jedoch die beiden am häufigsten verwendeten Typen:
- Echter Zimt oder Ceylon-Zimt oder mexikanischer Zimt
- Cassia-Zimt oder chinesischer Zimt
Einigen Studien zufolge kann Cassia-Zimt Cumarin ausgesetzt sein, einem stark hepatotoxischen und krebserregenden Element in Cassia-Zimt (20). Daher ist es ratsam, zertifizierten echten Zimt für Babys zu kaufen.
Ist Zimt gut für Kinderkrankheiten?
Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Verringerung von Entzündungen helfen. Diese Eigenschaft von Zimt kann sich als nützlich erweisen, während Ihr Baby zahnt, da das Zahnfleisch durch Zahnen aufgrund von Entzündungen anschwillt. Es gibt jedoch keine klinischen Indikationen, die die Verwendung von Zimt beim Zahnen unterstützen.
Können wir Babys Zimtwasser geben?
Zimtwasser kann Babys gegeben werden. Die Menge an Zimt, die dem Wasser zugesetzt wird, muss jedoch sorgfältig überwacht werden. Gemäß der US-amerikanischen FDA gilt die orale Einnahme von ein bis sechs Gramm Zimt pro Tag als sicher für Erwachsene (21). Es gibt jedoch keine sichere Grenze für Babys. Fragen Sie daher Ihren Kinderarzt nach dem sicheren Grenzwert.
Zimt ist bekannt für seinen exotischen Geschmack und sein Aroma. Seine Verwendung für Babys ist möglich, und der Kleine könnte auch einige Vorteile ernten. Sie können das Gewürz zu einem Teil verschiedener Babynahrung machen. Es ist jedoch wichtig, dass Sie die richtige Zimtsorte wählen und Vorsicht walten lassen, wenn Sie sie in die Ernährung Ihres Babys aufnehmen.
Verwenden Sie Zimt mit Vorsicht, kaufen Sie Stöcke von guter Qualität und mahlen Sie sie entweder zu Hause oder reiben Sie sie bei Bedarf mit einer feinen Reibe frisch.
2. Erleichterung Kleinkinder & Kleinkinder in Halloween-Spaß: Tipps von der AAP; American Academy of Pediatrics
3. In: Priyanga Ranasinghe et al., Medizinische Eigenschaften von ‚true‘ Zimt (Cinnamomum zeylanicum): eine systematische Überprüfung; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
4. Grünwald J et al., Zimt und Gesundheit.; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
5. Franziska Roth-Walter et al., Immunsuppressive Wirkung von Zimtaldehyd aufgrund der Hemmung der Proliferation und Induktion von Apoptose in Immunzellen: Implikationen bei Krebs; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
6. Pallavi Kawatra und Rathai Rajagopalan, Zimt: Mystische Kräfte einer winzigen Zutat; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
7. Hamid Mollazadeh und Hossein Hosseinzadeh; Zimt Auswirkungen auf das metabolische Syndrom: eine Überprüfung auf der Grundlage seiner Mechanismen; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
8. Natürliche Erkältungs- und Grippemittel aus der ganzen Welt; World Vision
9. Botulismus; Gesundheit direkt
10. Rafie Hamidpour et al., Zimt von der Auswahl traditioneller Anwendungen bis zu seinen neuartigen Wirkungen auf die Hemmung der Angiogenese in Krebszellen und die Prävention der Alzheimer-Krankheit sowie eine Reihe von Funktionen; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
11. In: Wiwattanarattanabut K et al., In Vitro Anti-kariogene Plaque-Effekte von ätherischen Ölen aus Küchenkräutern extrahiert.; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
12. Gupta D und Jain A.; Wirkung von Zimtextrakt und Chlorhexidingluconat (0,2%) auf das klinische Niveau von Zahnbelag und Zahnfleischgesundheit: Eine 4-wöchige, dreifach verblindete randomisierte kontrollierte Studie.; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
13. Xuesheng Han und Tory L. Parker; Entzündungshemmende Aktivität von Zimt (Cinnamomum zeylanicum) Rinde ätherisches Öl in einem menschlichen Hautkrankheitsmodell; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
14. Können Gewürze allergische Reaktionen hervorrufen?; Amerikanische Akademie für Allergie, Asthma & Immunologie
15. Ana P. M Vivas und Dante A Migliari; Zimt-induzierte Mundschleimhaut-Kontaktreaktion; Nationales Zentrum für biotechnologische Informationen
16. Zimtallergie; Victoria Erste Hilfe
17. Lagerung von Lebensmitteln für Sicherheit und Qualität; Nationale Lebensmittelsicherheitsdatenbank
18. Zimt, Zutat des Monats; American Culinary Federation Education Foundation
19. Zimt; Verkehrsinformationsdienst
20. In: Yan-Hong Wang et al.; Cassia-Zimt als Quelle von Cumarin in Lebensmitteln mit Zimtgeschmack und Nahrungsergänzungsmitteln in den Vereinigten Staaten; Researchgate
21. Ist Zimt gut für dich?; Universität von Washington