10 Consejos Para Hacer Que Su Negocio de Restaurantes Sea Exitoso

Última actualización el 27 de abril de 2020

Un negocio de restaurantes puede sobrevivir a la dura competencia de jugadores nuevos y establecidos, si formula un plan de marketing único. Debe conocer muy bien su nicho de mercado, sus clientes objetivo y sus competidores. Pero la comunicación visual con la gente también debe ser impresionante y útil.

El negocio de restaurantes es competitivo, ya que tienes que llevar a los clientes a cenar y disfrutar en tu casa más que en otros restaurantes. Si no puede captar su atención, es probable que su pequeña empresa se cierre. La mayoría de los negocios se cierran abruptamente y no sobreviven, ya que no logran involucrar a las personas.

La gente va a restaurantes para pasar momentos memorables con amigos y familiares mientras disfruta de la comida. Sin embargo, muchos empresarios cierran abruptamente su negocio de restaurantes o no están satisfechos con su rendimiento. La mayoría de ellos fracasan porque no se adhieren a algunos conceptos básicos de operar un negocio de restaurantes y terminan perdiendo a sus clientes frente a los competidores.

La mayoría de los propietarios de restaurantes creen erróneamente que si un restaurante sirve comida de buena calidad, eso es suficiente para dirigir un negocio lucrativo. La buena calidad de los productos o servicios es algo básico. Además de las ofertas de calidad, necesitas convertir tu negocio de restaurantes en una marca en la que la gente pueda confiar.

Muchos restaurantes no logran explorar todo su potencial empresarial. Varias encuestas han encontrado que la tasa de fallas en la industria de los restaurantes es en realidad muy alta. Según la encuesta de la revista Growth Magazine &, el 23% de los restaurantes fracasan en el primer año en Dallas, una de las principales ciudades de Estados Unidos en el estado de Texas. Pero el estudio también señaló que si el restaurante sobrevivió el primer año, solo el 14% y el 7% de estos restaurantes cierran en el segundo y tercer año, respectivamente.

Un estudio reciente de la Universidad de Cornell estima que la tasa de fracaso es aún mayor. El estudio muestra que el 60% de los restaurantes cierran en el primer año. Esto significa que la fase de inicio es crucial para la puesta en marcha de tu restaurante. Sin embargo, no se asuste por estas estadísticas.

Todo lo que necesita hacer para dirigir su negocio de restaurante de manera efectiva es evitar cometer los errores que otros cometieron. Por ejemplo, muchos empresarios sin éxito abrieron un restaurante sin una investigación adecuada del mercado y los clientes.

No tenían ningún plan para hacer frente a ninguna emergencia financiera. La mayoría de ellos no tenían un plan de marketing para la creación de marca, que es algo que debe hacer de inmediato para comenzar a construir una reputación para su negocio en su área. Una marca establecida puede evitar fácilmente la competencia.

Una de las cosas clave que la mayoría de los propietarios de restaurantes ignoran es un diseño de logotipo profesional. El logotipo es una identidad visual de un negocio y transmite un mensaje de marca a los consumidores objetivo. Por lo tanto, mira algunos logotipos inspiradores para startups de restaurantes y obtén un logotipo impresionante para tu restaurante.

Además, investigue a sus clientes objetivo para conocer sus antecedentes económicos, sociales y de otro tipo. Descubre más sobre tus competidores. Obtén respuestas correctas a algunas preguntas clave antes de lanzar tu negocio de restaurantes. Estas son las cosas clave que debe considerar antes de comenzar su restaurante.

Aquí Tienes 10 Consejos Esenciales Para Que Tu Negocio De Restaurante Sea Exitoso

01. Contrate a un Gran Chef Y Conozca Su Concepto

Asegúrese de contratar a un chef que cuente con muchos años de experiencia en la preparación de los platos para la máxima satisfacción de los clientes. Los chefs son como superestrellas. La gente va a un restaurante en particular porque tiene los servicios de un chef que tiene una reputación de preparar platos únicos.

Por lo tanto, piense en contratar a algunos chefs talentosos que puedan satisfacer las papilas gustativas de sus clientes. La ubicación de su restaurante también es importante para determinar el éxito de su negocio. Visite muchos lugares e investigue un poco para averiguar qué ubicación será crucial para el restaurante. Averigüe qué se está perdiendo la gente local cuando quieren disfrutar de ir a un restaurante. Asegúrese de que su restaurante esté en una zona concurrida que tenga espacio de estacionamiento.

También elija cuidadosamente su concepto de restaurante. ¿Desea dirigirse solo a unos pocos turistas ricos y personas de la zona? O, ¿quieres dirigirte a los consumidores de clase media? Conozca a sus consumidores objetivo para decidir antes de lanzar su proyecto de restaurante. Algunos de los conceptos que puedes elegir son:

• restaurante de comida rápida
• comidas informales rápidas, como una cafetería y un pub y una cena de estilo familiar
• Un restaurante de lujo
• Camiones de comida
• Restaurante emergente sin compromiso de mucho tiempo

02. Mantenga los Fondos Adecuados En Reserva

Una caída repentina en el negocio a menudo es insoportable para los propietarios de restaurantes de nueva creación y muchos de ellos cierran las persianas. La mayoría de los restaurantes comienzan bien, pero se enfrentan a una crisis financiera fuera de temporada cuando los clientes desaparecen. Una medida sabia para lidiar con una situación de dinero tan ajustada es planificar sus gastos de capital para los próximos meses. Necesitará fondos para invertir en la compra de software de restaurante para reservas y muchas otras características esenciales para hacer que su negocio sea fácil de usar.

En general, los nuevos propietarios de restaurantes tardan entre ocho y nueve meses en llegar al punto de equilibrio. Mantenga suficiente dinero a un lado hasta que termine ese período. Además, también necesita el dinero adicional para esperar y mirar para averiguar si su restaurante se pondrá de moda. Los dueños de restaurantes no previendo un posible período de crisis gastan todo el dinero de su presupuesto rápidamente.

Por lo tanto, no se deje llevar por el éxito inicial. En su lugar, deje que su negocio se resuelva primero. Hasta entonces, gaste sus fondos reservados con cautela.

03. Obtén un Logotipo memorable

Asegúrate de que tu restaurante esté representado por un logotipo único. La gente verá el logotipo de su restaurante en los letreros de su calle, anuncios, vallas publicitarias, periódicos, tarjetas de visita, sitios web, tarjetas de menú y en otros lugares.

Un logotipo no es solo una marca de derechos de autor para identificar su restaurante. Más que eso, el diseño de su logotipo lo ayuda a construir una imagen de marca confiable de su negocio de restaurantes.

Por lo tanto, obtenga un logotipo que sea único en su diseño y concepto. Asegúrese de que el logotipo no contenga elementos clichés, como un sombrero de chef, imágenes de platos, etc. Pídele a tu diseñador de servicios de diseño gráfico que cree algo emocionante y atractivo. Su negocio de restaurantes usará su logotipo como una herramienta para atraer clientes. Por lo tanto, el logotipo debe ser un diseño memorable que ayude a construir una base de clientes sólida.

04. Asegúrese de tener una Tarjeta de menú Única

Cuando las personas visitan su restaurante, lo primero que encuentran es su tarjeta de menú de restaurante. La tarjeta tiene los precios y platos mostrados para los clientes. Pueden elegir un plato que se adapte a su presupuesto después de escanear cuidadosamente la tarjeta. Pero un diseño de tarjeta de menú creado profesionalmente tiene la capacidad de hablar mucho sobre su negocio de restaurantes.

Asegúrese de que los precios y los platos estén claramente categorizados en el diseño de la tarjeta. Use una mezcla de imágenes y texto de una manera que parezca única para los comensales. Puedes crear estilos increíbles usando menu maker en solo minutos. Deberían llevar un buen recuerdo de su restaurante con ellos. Su tarjeta de menú seguramente será uno de los factores para que regresen a su restaurante.

05. Cree un Sitio web Dedicado

Ponga su negocio de restaurante en línea. Recuerde que las personas reservarán mesas para cenar en su restaurante. Pueden hacerlo fácilmente si las características y servicios de su restaurante están disponibles en la web. Por lo tanto, cree un diseño de sitio web memorable y póngalo en la web.

Asegúrese de que el sitio web sea fácil de usar. Esto implica que debe tener toda la información que necesitan sobre su restaurante. Por ejemplo, su información de contacto, facilidad de reserva, facilidad de pedido, menú y otros detalles deben estar en las páginas web.

06. Utilice las Redes sociales

Una de las formas más efectivas de promocionar su negocio de restaurantes es aprovechar las redes sociales. Sus clientes potenciales están en sitios sociales como Facebook y Twitter. Por lo tanto, crea una página de redes sociales útil para tu negocio.

Luego, comienza a publicar contenido relevante para dar detalles y nuevos desarrollos relevantes para tu restaurante. Asegúrate de enviar tweets regularmente a diario. Un propósito aquí es involucrar a la gente con los servicios y negocios de su restaurante.

07. Hacer Promoción agresiva

La promoción agresiva de su nuevo negocio de restaurante en línea o fuera de línea es crucial para obtener un reconocimiento de marca entre las personas. Inmediatamente se enterarán de un nuevo restaurante en su localidad. No hay un gran fondo involucrado para la publicidad. Todo lo que necesita hacer es adoptar algunos medios de marketing rentables.

Por ejemplo, distribuya folletos en un lugar lleno de gente para que la gente conozca su negocio. Pero asegúrese de que el diseño del folleto cause una buena primera impresión. De hecho, hay muchas maneras de promover su negocio. Explorar para ver los resultados.

08. Invierte en Tus Invitados

Debes tratar a tus clientes como invitados. Esto implica que ganará su negocio y dinero tratándolos con comida y servicio de calidad. Gaste dinero en comprar equipos cualitativos. Capacite a la gente de su restaurante para que tenga buenos modales mientras atiende a sus clientes.

Haga esfuerzos adicionales para conectarse con sus clientes. Establezca una relación cercana con ellos mientras habla y sirve usando frases que establezcan una conexión emocional real con los invitados. Gaste algo de dinero en las formas de brindar a su invitado una experiencia personal memorable. Ellos difundirán un buen boca a boca para su restaurante.

09. Dirige tu Restaurante Como Una Entidad Corporativa

Dirige tu nuevo restaurante de forma profesional. Desarrolle un sistema para generar demanda de alimentos y servicios. Asegúrate de retener a los talentosos chefs en tu restaurante. Si opera sus restaurantes desde dos ubicaciones, necesita aprender algunas habilidades organizativas.

10. Asóciate con Personas más inteligentes

Después de que tu restaurante tenga un punto de apoyo, asegúrate de que evolucione de manera constante después. Necesitará muchas ideas de muchas personas para un crecimiento constante del negocio. Necesitas descubrir a esas personas inteligentes con ideas inteligentes.

Una vez que obtenga las ideas y las personas, establezca una relación emocional fuerte y una asociación con ellos. Debes cuidarlos bien. Sus ideas son la base sobre la que construirás una reputación de tu restaurante.

Estos son los puntos clave que debe considerar al operar su negocio de restaurantes. Uno de los elementos importantes para dirigir un restaurante es su logotipo, que es una comunicación visual con el público objetivo. Para obtener un diseño de logotipo único, piensa en hacer crowdsourcing del trabajo del logotipo a Designhill. Este es un mercado líder para crear logotipos, etc., diseños gráficos a un precio asequible. El sitio ofrece una garantía de devolución de dinero del 100% para que recupere sus fondos si no le gusta el diseño.

Conclusión

Debe tomar algunos pasos estratégicos para administrar su negocio de restaurante con éxito. Trate a su restaurante como una entidad empresarial corporativa y administrarlo profesionalmente. Asegúrese de que el restaurante esté ubicado en una zona concurrida con estacionamiento. Contrate a un gran chef para satisfacer las papilas gustativas de sus consumidores. No gaste en exceso en las primeras etapas del negocio.

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