10 Consejos para Preparar su Jardín para el invierno

Cosecha y almacenamiento de verduras

A. Las verduras tiernas no toleran las heladas y se cosechan antes de que las heladas lleguen. Esto incluye tomates, calabacines, guisantes, frijoles y calabazas. Saca estas plantas y todos los restos de cultivos. si alguna planta está enferma, quémela o deséchela en la basura. No deje plantas infectadas en la propiedad ni coloque una pila de compost.

B. Los vegetales resistentes toleran las heladas duras (generalmente de 25° a 28 ° F) y se pueden dejar en el suelo. A menudo saben mejor después de una helada ligera.

• Las coles de Bruselas pueden permanecer en el suelo. Entierre las plantas hasta la parte superior en heno u hojas a finales del otoño, luego extraiga los pequeños brotes según sea necesario durante el invierno.
• Las verduras para cocinar, como la col rizada y la berza, en realidad se vuelven un poco más dulces en otoño e invierno cuando se tocan con las heladas.
• El brócoli y las espinacas también pueden sobrevivir durante el invierno sin ninguna protección.
• El ajo se planta en octubre o noviembre y pasa el invierno para la cosecha de verano del próximo año.

C. Las verduras semi resistentes toleran heladas ligeras (generalmente de 29° a 32 ° F). Muchos de estos cultivos ligeramente más sensibles se benefician en gran medida de algún tipo de protección, como un marco frío o una cubierta de hileras flotante; o simplemente puede cosecharlos antes de que se hayan establecido heladas graves.

• Las coles y las acelgas pueden soportar heladas ligeras, pero las hojas exteriores pueden dañarse o volverse duras (simplemente quítelas antes de usar el resto de las verduras).
• Rúcula, puerros, hojas de mostaza, califlor, guisantes ingleses y colinabo pueden morir sin protección durante períodos de frío invernal extremo. Una simple cubierta de fila puede marcar la diferencia.
• Los tubérculos (como zanahorias, nabos, remolachas, colinabos y chirivías) pueden permanecer en el jardín después de una helada y aún así eliminarse en buenas condiciones más tarde, pero consígalos cavados y almacenados antes de que el suelo se congele.
  • Las patatas también pueden permanecer en el suelo, pero es importante que no se dejen en la superficie del suelo durante ningún período de tiempo. Cave y retire las papas a un área seca y cálida fuera del sol para comenzar el proceso de dejar que la piel se endurezca para almacenarla. Secar en una sola capa y girar periódicamente. Esto lleva unas dos semanas. Retire cuidadosamente la suciedad visible de las papas, pero no las lave: sus pieles se endurecerán para un almacenamiento invernal más prolongado.

Nota: Asegúrese de que cualquiera de las verduras que cosecha esté curado y almacenado adecuadamente. Consulte nuestras Guías de cultivo sobre cultivos de almacenamiento (cebollas, zanahorias, papas, calabaza de invierno). Por supuesto, muchos cultivos también se pueden almacenar a modo de enlatado y decapado. Finalmente, las hierbas se pueden secar o congelar fácilmente de varias maneras.

→ Consulte nuestras Guías de Preservación del Hogar.

Prepare hierbas para el invierno

Las hierbas son una mezcla cuando se trata de necesitar protección invernal. Algunos son muy resistentes y pueden tolerar fácilmente una estación fría, mientras que otros necesitarán ayuda adicional:

• La salvia es una planta perenne en la mayoría de las áreas y no necesita tratamiento especial para el invierno. Antes de que la helada detenga su crecimiento, corte una o dos ramas para secarlas y utilícelas como relleno en Acción de Gracias. (Pruebe nuestra deliciosa receta de pavo relleno con salvia.)
• El romero es una planta perenne tierna de hoja perenne que debe protegerse en el exterior (Zonas 6 y 7) o en macetas y llevarse al interior (Zona 5 y más fría) para el invierno. Leer más sobre romero invernante.
• El tomillo es bastante indestructible. Una planta perenne, que permanecerá inactiva en el otoño, luego revivirá por sí misma en la primavera.
• El perejil, una bienal, resistirá una ligera helada. En la Zona 5 o más fría, cúbrala en las noches frías. Tiene una raíz principal larga y no se trasplanta bien.
• Las cebolletas son plantas perennes resistentes. Desentierra un grupo y posa, luego deja que el follaje se apague y se congele durante varias semanas. Lleva la olla al interior a un lugar soleado y fresco. Riegue bien y coseche cebollino durante todo el invierno.
• La albahaca es un tierno anual que no sobrevivirá el invierno en la mayoría de las regiones de América del Norte. Desenterrar las plantas pequeñas y traerlos para extender su temporada.
• El orégano es una planta perenne que es algo resistente, pero apreciará algo de protección invernal en forma de una capa de mantillo de paja.

Imagen: El perejil resiste una ligera helada.

Cubra las camas del jardín

Aunque muchos de nosotros terminamos agregándolo en primavera, realmente desea agregar compost a finales de otoño para permitir que la tierra absorba esos nutrientes durante el invierno. Agregue un par de pulgadas de compost o estiércol encima de sus camas en cualquier momento antes de que el suelo se congele. Luego, agregue una capa ligera de paja o mantillo para evitar la erosión del suelo, la lixiviación de nutrientes y el desarrollo de malas hierbas. Lea nuestro artículo sobre preparación del suelo para la siembra para averiguar qué constituye un suelo saludable.

Otra opción es sembrar cultivos de cobertura, como el centeno de invierno, para mejorar la tierra. Vea nuestro artículo sobre Cultivos de cobertura para mejorar la salud de su suelo.

Para huertos, otra opción es simplemente cubrir las camas de su jardín con plástico negro o una capa de cartón o incluso una alfombra vieja, dejándola en su lugar durante la temporada de invierno y hasta que esté listo para plantar en primavera. Esto matará las malas hierbas existentes y dominará las semillas que brotan.

Prepare parches de bayas para el invierno

Las bayas tienden a ser resistentes, pero requieren algo de poda y cuidado en otoño:

• A principios y mediados del otoño:
  • Poda las frambuesas que llevan el verano, dejando seis de las cañas marrones más fuertes por cada 1 pie de su parche.
  • Poda las frambuesas que llevan caídas sin piedad, cortándolas hasta el suelo después de que hayan dado fruto. Nuevas cañas aparecerán en primavera y darán fruto.
• Plante moras en otoño y monte el suelo alrededor de las cañas para evitar que las heladas duras las saquen del suelo.
• Muchas variedades de arándanos son resistentes, pero apreciarán una fina capa de mantillo alrededor de su base para mayor protección.
• Cubra los lechos de fresas con una capa de mantillo de paja.

Prepare plantas perennes para el invierno

• Riegue sus flores perennes y arbustos en flor en el otoño; se lo agradecerán este invierno.
• Muchas plantas perennes se pueden dejar para ser cortadas en la primavera, especialmente aquellas con abundantes cabezas de semillas, como flores de coníferas o rudbeckia, ya que las aves disfrutarán de sus semillas durante el invierno. Sin embargo, hay algunas plantas perennes que es mejor recortar para evitar enfermedades, especialmente bálsamo para abejas, flox y hosta. Vea qué plantas perennes recortar. Al cortar, espere hasta que el suelo se haya congelado y el follaje haya muerto. Deje aproximadamente 3 pulgadas de tallo) y aplástelos con una capa gruesa de hojas o paja.
• Si planea colocar un nuevo lecho de flores la próxima primavera, cubra esa área ahora con mantillo o plástico pesado para desalentar el crecimiento emergente de malas hierbas cuando el suelo se caliente en la primavera. Si la cama nueva va hacia donde está el césped ahora, corte el césped de esa área tanto como sea posible antes de cubrirlo.
• Antes de una fuerte nevada, cubra a pachysandra con un mantillo de agujas de pino de varias pulgadas de profundidad.
• Mueva los crisantemos en macetas a un lugar protegido cuando sus flores se desvanezcan. Riegue bien y cubra con una capa gruesa de paja para pasar el invierno.
• Cuando una helada ennegrece las hojas de dalias, gladiolos y cannas, desentierrelas cuidadosamente y deje que se sequen en el interior sobre un periódico durante unos días. Luego empáquelos en maní de espuma de poliestireno, turba seca o periódico triturado y guárdelos en un lugar oscuro y húmedo a 40° a 50°F (5° a 10°C) hasta la primavera.

Winterize Roses

• Puede regar rosas regularmente durante el otoño; abstenerse de fertilizar a partir de 6 semanas antes de la primera helada de otoño.
• Retire cualquier bastón muerto o enfermo.
• Después de la primera helada, triture las plantas con compost u hojas hasta justo por encima del punto hinchado donde el tallo se une al portainjerto.
• En áreas donde las temperaturas invernales son severas, encierre rosas de bajo crecimiento con un cilindro resistente de alambre o malla de pollo y llene el recinto con hojas cortadas, compost, mantillo, astillas de madera seca o agujas de pino.
• Antes de que las temperaturas diarias bajen muy por debajo del punto de congelación, tire cuidadosamente de las largas cañas de rosas trepadoras y de té, colóquelas en el suelo y cúbralas con ramas de pino o mantillo.

Prepare árboles y arbustos para el invierno

• No pode árboles y arbustos justo antes del invierno. Incluso si se ven un poco crecidos, espere hasta la próxima primavera. La poda consiste en quitar tejido y abrir heridas que no tendrán tiempo de sanar antes de que llegue el frío. La poda también estimula a un árbol o arbusto a intentar crecer, pero cualquier nuevo crecimiento producido en el otoño es probable que muera porque no ha tenido tiempo de endurecerse o volverse más arbolado.
• Si nieva temprano en su área, cubra los árboles pequeños y los arbustos caducifolios con una estructura de madera para protegerlos de la nieve pesada. O bien, rodéelos con un cilindro de alambre de pollo y llene el espacio entre el árbol y la cerca con paja o hojas trituradas. O bien, coloque estacas en el suelo en las cuatro esquinas alrededor de la planta y envuelva arpillera o plástico pesado alrededor de las estacas, asegurándolas en la parte superior, central e inferior con cordel.
• Para los árboles frutales jóvenes, a menudo es una buena idea envolver el tronco inferior del árbol con una envoltura a prueba de pestes, lo que evitará que los ratones y ratones de campo roan la corteza del árbol durante el invierno.
• La envoltura de árboles también ayudará a prevenir las lesiones de invierno causadas por el deshielo prematuro. A finales del invierno, la combinación de días cálidos y soleados y noches aún heladas puede hacer que la corteza delgada de los árboles jóvenes se rompa. Esto es especialmente frecuente en árboles con una exposición al sur o suroeste. Envolver sus troncos con una envoltura de árbol o protegerlos del sol de invierno puede prevenir lesiones en la corteza.
• Si planeas comprar un árbol de Navidad vivo esta temporada, cava el hoyo donde lo plantarás antes de que el suelo se congele. Guarde la tierra que elimine en el garaje o el sótano, donde no se congelará. Coloque una tabla sobre el agujero y marque la ubicación para que pueda encontrarla si nieva.

Apague el sistema de riego

Si aún no ha apagado el agua, ¡hágalo! No querrás que la manguera o el riego estén conectados cuando se helen o puedas tener daños. En climas más cálidos, puede ser posible simplemente desconectar el sistema de un grifo de manguera y permitir que el agua se drene, pero en climas más fríos, querrá eliminar toda el agua con un compresor de aire o simplemente traer todo dentro para el invierno.

¡Ayuda a Tus Ayudantes de Jardín!

¡Sé proactivo! Mantenga los comederos para pájaros llenos. Las aves aprecian especialmente los alimentos grasos y de alto contenido energético (como el sebo) durante los meses fríos. Establezca una rutina de alimentación, ofrezca agua y limpie regularmente los comederos y los baños para aves para mantener una buena higiene. Vea el mejor tipo de comedero para pájaros.

¡Asegúrese de considerar a sus «ayudantes» de jardín mientras revisa su lista de verificación de jardín de otoño!

10. Haga el Mantenimiento General de su Jardín

• Vacíe todos sus contenedores para exteriores para evitar que se agrieten durante el invierno. Guárdalos boca abajo.
• Cuelgue un cubo sobre un gancho en su cobertizo de herramientas o garaje y úselo para almacenar boquillas de manguera y accesorios de rociadores.
• Siega el césped tan tarde en otoño como crezca la hierba. La hierba que se deja demasiado tiempo cuando llega la nieve profunda puede desarrollar manchas marrones en la primavera.
• No deje hojas caídas en capas empapadas en el césped. Rastrilla sobre una sábana grande o lona, luego arrástrala a una esquina de tu patio para darle a los polinizadores algo de cobertura de invierno. O bien, rastrilla las hojas en pilas sueltas y pasa la segadora sobre ellas para convertirlas en mantillo para camas perennes y de bulbos. O bien, agregue esas hojas trituradas a su contenedor de compost. Obtenga más consejos sobre qué hacer con las hojas de otoño.
• Cubra su pila de compost con plástico o una capa gruesa de paja antes de que caiga la nieve.
• Drene el tanque de combustible de su cortadora de césped o de cualquier otro equipo eléctrico. Consulte el manual del propietario para otras tareas de mantenimiento invernal.
• Frote y guarde sus herramientas. Algunas personas engrasan sus herramientas con aceite vegetal para evitar el óxido. Averigüe cómo cuidar sus herramientas de jardinería.
• Echa un vistazo a nuestra lista de tareas del jardín de otoño para asegurarte de tener todo listo antes de que llegue el invierno.

Ahora vea nuestro video con consejos útiles para preparar su jardín para el invierno.

¡Esperamos que estos consejos ayuden a su jardín a sobrevivir al invierno y prosperar en primavera! Por favor, comparta su propio consejo o haga cualquier pregunta a continuación!

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