Argentina es el hogar del vino de Mendoza, los vaqueros argentinos y la vida silvestre y los paisajes únicos. Sin embargo, también es un país con una rica historia culinaria con muchas recetas de postres auténticos.
Argentina toma el postre tan en serio que incluso tiene su propio país lácteo, La Paila. Es aquí donde las vacas se someten a un proceso de ordeño especial que ayuda a hacer el famoso dulce de leche.
Los postres argentinos van desde pasteles llenos de caramelo crema hasta pasteles de chocolate empapados en café.
Entonces, ¿listo para aprender más sobre estas especialidades de inspiración latina? Sigue leyendo para conocer los 16 mejores postres argentinos que tienes que probar.
Dulce de Leche
El dulce de leche sigue siendo el más popular de todos los postres argentinos. Ya que se utiliza como el ingrediente principal en muchos de los platos de postre favoritos del país.
Esta crema de leche dulce de caramelo tiene la misma consistencia de mermelada. Se elabora calentando leche endulzada para crear un proceso de caramelización.
Puedes comer dulce de leche directamente del frasco. O úsalo como relleno de postre o pastelería.
Es delicioso para untar en tostadas con su café de la mañana. Sin embargo, también complementa pasteles, churros y crepes para el postre. Incluso puedes usarlo para hacer tu propio helado de dulce de leche.
Encontrarás dulce de leche relleno de Cubanitos. Son deliciosas galletas con forma de cigarro cubiertas de chocolate.
Otros dulces rellenos de dulce de leche son los cañoncitos, que se asemejan a un cannoli. O donas rellenas llamadas Bolas de fraile que se cubren con azúcar en polvo.
Afortunadamente, puede comprar dulce de leche en línea, ¡no es necesario tomar el próximo vuelo a Buenos Aires!
Medialunas
Este postre argentino se asemeja a los croissants, pero no es tan dulce. Son un delicioso y escamoso pastel en forma de media luna.
Las medialunas se hacen con mantequilla o manteca de cerdo. Sin embargo, los hechos con mantequilla a menudo tienen un sabor más dulce.
Encontrará medialunas servidas en la mayoría de los cafés argentinos. Son una delicia matutina que va genial con el café. Esto incluye café brasileño o cubano.
Disfrute de esta golosina simple o rellena de fruta. A veces incluso vienen cubiertas con un glaseado de azúcar. O intente sumergirlos en dulce de leche para un deleite decadente.
Chocotorta
Chocotorta es un postre argentino estándar para celebrar cumpleaños.
Se hace remojando galletas de chocolate en café o leche. El dulce de leche y el queso crema también se pueden colocar en capas dentro del pastel.
Este postre es fácil de hacer, ya que las recetas recomiendan usar galletas Chocolinas compradas en la tienda. Tampoco tiene que pasar tiempo horneando el pastel.
Para una versión más adulta, incluso puedes usar Kahlua para empapar las galletas.
Dulce de Membrillo
Este postre incluye fruta de membrillo (o Membrillo).
Los membrillos son uno de los principales alimentos que se encuentran en Argentina y tienen muchos beneficios para la salud. Están llenos de vitaminas, como potasio, pectina y zinc.
Este dulce se hace cocinando el membrillo en agua y azúcar. Esto crea un sabor agrio pero dulce.
El dulce de Membrillo se puede comer con pan o queso. Esta opción de postre también se llama Vigilante.
El Dulce de Membrillo también se puede usar como un relleno de pastelería decadente.
Dulce de Batata
El Dulce de batata es una mermelada hecha con batatas. Obtiene su consistencia gelatinosa cocinando lentamente las batatas con azúcar. Esto hace que se forme una pasta dulce.
Este postre a menudo se sirve con queso para un perfil de sabor delicioso. Pruebe el dulce de batata en capas encima de un buen queso manchego o de cabra.
Alfajores
Estos postres argentinos son pequeños sándwiches tipo pastel.
Es una popular galleta sudamericana que contiene dos o tres galletas. También contienen una capa de dulce de leche en su interior.
Algunos panaderos los sirven rellenos de mousse o mermelada de frutas en su lugar. También vienen cubiertos de chocolate o espolvoreados con azúcar en polvo. Los alfajores también pueden cubrirse con copos de coco.
Es un aperitivo dulce que a menudo se sirve con café o té por la tarde y hay muchas marcas tradicionales de alfajor para elegir.
Esta famosa galleta llegó incluso al Libro Guinness de los Récords. Estos registros muestran que los Alfajores más grandes pesaban 1.000 libras.
Pastafrola
Pastafrola es una tarta quebrada argentina rellena de mermelada. Presenta una cubierta de corteza en un bonito patrón de celosía.
El relleno de gelatina puede ser de guayaba, dulce de membrillo (pasta de membrillo), dulce de batata (pasta de batata) o sabor a fresa. Algunos panaderos incluso lo hacen con dulce de leche dentro.
Budín de Pan
Este postre es la versión argentina del budín de pan. Se ve favorecido como un postre fácil y asequible, ya que puede usar el pan sobrante.
El pan se remoja en leche, huevos, vainilla y azúcar. También puede contener especias como canela y nuez moscada. El postre a veces puede incluir limón o pasas también.
Argentina también tiene otra receta de budín auténtica llamada Mazamorra. Es muy parecido al arroz con leche, pero se hace con sobras de maíz.
Flan
Este popular postre presenta una crema cremosa en forma de pastel. El flan es una de las opciones de postres más reconocidas de Sudamérica y España.
A menudo aparece en las celebraciones de cumpleaños y en los menús de postres de muchos restaurantes.
Se elabora con leche fresca, huevos y azúcar. El flan se puede servir solo o cubierto con caramelo de dulce de leche.
Torta Rogel
Rogel es un pastel suave y decadente que es tan bonito como delicioso. Se prepara con huevos, mantequilla, harina y, a veces, un poco de coñac para darle sabor.
El pastel es más como un pastel, ya que cuenta con muchas capas delgadas. El dulce de leche también se coloca en capas entre cada una de estas finas piezas de pastel.
También encontrarás merengue dulce y cremoso en la capa superior del pastel.
Pastel de Ricota
Este postre se parece mucho a la versión italiana o americana de la tarta de queso. Sin embargo, la receta tradicional presenta queso ricotta, en forma de pastel.
Es cremoso y suave, con un toque de sabor a limón. Algunos panaderos incluso pueden agregar algunas gotas de ron para endulzar el pastel.
Conitos
Los Conitos son otro intento de disfrutar del dulce de leche celestial. Son dulces de leche cubiertos de chocolate en forma de cono.
Los populares fabricantes argentinos de alfajores como Cachafaz y Havanna los venden. De hecho, Cachafaz los llama Conitos Cachafaz.
Mientras que la versión de Havanna de ellos son ampliamente conocidos como Havannets.
Palmeritas
Estas galletas argentinas en forma de oreja son un delicioso regalo.
Las palmeritas, escamosas y dulces y típicamente cubiertas de azúcar, son bastante simples de hacer o las encontrará en panaderías argentinas locales conocidas como panaderías.
Almendrado
Un postre argentino popular que se encuentra típicamente en Buenos Aires es Almendrado.
Es una deliciosa combinación de helado adornado con almendras tostadas y chocolate derretido rociado por encima. ¿Podría haber algo más delicioso?
Torta Frita
Torta fritas traducido significa pasteles fritos. Tradicionalmente se disfrutan con un poco de yerba mate.
Las tortas fritas son masa frita espolvoreada con azúcar y generalmente servida junto con un poco de dulce de leche o mermelada de frutas.
Pastelitos
Los pastelitos son un pastel popular argentino, también conocido como facturas. De hecho, casi todos los pasteles en Argentina se conocen como facturas.
Los panaderos hacen pastelitos de tal manera que cuando se fríen en aceite caliente, la masa se separa en numerosas capas, dándole al pastelito su aspecto único de asemejarse a una flor.
A veces se rellenan con dulce de batata, pero más a menudo el dulce de membrillo es el relleno de elección.
Satisfaciendo a Sus Golosos con los Mejores Postres Argentinos
Estos 16 postres argentinos seguramente satisfarán cualquier paleta. Encontrarás estos postres en panaderías, restaurantes y tiendas de todo el país.
Sin embargo, una vez que haya probado estos, puede que desee algo más salado. Si es así, lea nuestros 17 Deliciosos Platos de Comida Que Debería Comer ahora mismo.
Argentina también es el hogar de la auténtica receta de empanadas. Estos deliciosos pasteles fritos o horneados se llenan de carne molida y verduras. Echa un vistazo a esta guía completa para aprender más sobre deliciosas empanadas argentinas.
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