49 Increíbles Recetas Vegetarianas De Pascua Que Querrás Hacer Durante Todo El Año

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¿Eres vegetariano en la Pascua? Te tenemos cubierto! Echa un vistazo a nuestra deliciosa e innovadora selección de recetas vegetarianas de Pascua, desde desayunos, aperitivos y acompañamientos hasta platos principales y postres. Este post se actualizó en marzo de 2021 para incluir más de 49 recetas vegetarianas de Pascua. ¡Que lo disfrutes!

UN COLLAGE DE IMÁGENES DE RECETAS DE PASCUA VEGETARIANASeste

Hemos actualizado este post a más de 49 Increíbles Recetas de Pascua vegetarianas

Quiche con Corteza de Camote (GF) Para que pueda Tener Esa receta

Una deliciosa quiche con corteza de camote que se puede hacer con sus verduras favoritas, se puede comer caliente o fría, para el desayuno, almuerzo o cena y se puede preparar como un plato lácteo o vegano. Esta puede convertirse en una de sus recetas favoritas de Pascua vegetarianas.

Primer plano de una rebanada de quiche con corteza de camote en un pequeño plato azul oscuro. En el fondo hay una fuente para hornear transparente con el resto del quiche. Una receta de pascua vegetariana.

Frittata fresca de Mozzarella, Champiñones y Berenjenas

Shakshuka es un plato versátil de huevos escalfados en salsa de tomate picante. Hicimos nuestro shakshuka con champiñones asados y berenjena y queso mozzarella fresco cremoso. Ideal para servir en el desayuno, el almuerzo o la cena.

 Vista de pájaro de una Mozzarella Fresca, Champiñones y Berenjenas Shakshuka Una receta de pascua vegetariana.

Tazón de desayuno de Quinua con Plátanos Caramelizados Por May I Have That Recipe

Un tazón de desayuno deliciosamente nutritivo con quinua rica en proteínas y el profundo sabor a miel de los plátanos caramelizados. ¿Cansado de desayunar matza? ¡Prueba esta satisfactoria receta de desayuno de Pascua!

 Vista de pájaro de dos cuencos blancos de desayuno de quinua cubiertos con bananas caramelizadas, nueces, puntas de cacao y una pizca de canela, en una servilleta blanca y azul con flores. Recetas vegetarianas para el desayuno de pascua.

Frittata de calabacín y queso al horno

Esta versátil frittata de calabacín al horno es ligera, sabrosa e ideal como desayuno, brunch, almuerzo o cena. Todo lo que necesita para hacer una frittata con éxito es un poco de verduras cocidas y huevos. En este caso, utilizamos calabacín, huevos, queso y algunas hierbas. Fácil, sencillo y delicioso. Una de nuestras recetas de Pascua Vegetarianas más simples y fáciles de hacer.

 Vista de cerca de un plato blanco con un trozo de frittata de calabacín de queso, con una bandeja de cerámica para hornear al fondo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Champiñones, Calabacines & Muffins de desayuno de Quinua

Desayuno perfecto para hacer antes. ¡Solo toma un par de estos muffins de quinua de calabacín &, hongos súper nutritivos, para comenzar el día con energía! Vegetariano, sin gluten, una gran receta de Pascua.

 Tres Muffins de Desayuno de Quinua con Champiñones y Calabacín apilados en un plato blanco.Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Galletas de desayuno de Quinua

La quinua, la harina de almendras y una cucharada de gelatina, mantequilla de almendras o chocolate para untar son las Galletas de desayuno de Quinua más sabrosas que hay. Hágalos para la Pascua Judía o en cualquier momento que desee una golosina que también sea nutritiva.

 cuatro sándwiches de galletas de desayuno de quinua con gelatina de frambuesa en el medio

Recetas vegetarianas de Pascua: Entrantes

Nuestras recetas vegetarianas de Pascua te mantendrán a ti y a tus invitados vegetarianos llenos. La lista es principalmente vegana y sin lácteos, y también hay muchas opciones sin gluten.

Estofado de verduras marroquíes

¡No es tu estofado de verduras diario! Nuestra mezcla de especias de inspiración marroquí agrega un toque de sabor a este plato lleno de verduras súper reconfortante. Una de nuestras recetas saludables de Pascua vegetarianas!

 Vista de pájaro de un plato de estofado de verduras marroquíes.Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pastel de pastor Vegano

Este Pastel de pastor vegano es la mejor comida vegana reconfortante. Caliente, delicioso, reconfortante y una gran receta para la Pascua!

 Vista de pájaro de un Pastel de Pastor Vegano. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pastel de Pastor de Batata, Una abundante Receta de Pascua

Un delicioso plato vegano para la Pascua y para todo el año, este sabroso Pastel de Pastor de Batata reúne ingredientes que son increíblemente nutritivos y reconfortantes al mismo tiempo.

Botes de Calabacín rellenos de Quinua

¡Estos botes veganos de Calabacín rellenos de Quinua son excelentes platos sin gluten que puedes disfrutar durante la Pascua y durante todo el año!

 Vista de pájaro de botes de calabacín rellenos de quinua en un plato para hornear blanco.Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Paella de Quinua Sin Gluten de May I Have That Recipe

Esta Paella de Quinua Vegana sin Gluten es un delicioso toque del clásico español. Rápido y fácil de hacer, lleno de sabor y proteína a base de plantas. Ideal para la Pascua, la cena navideña o la cena entre semana.

 Vista lateral de cerca de una Paella vegana de Quinua con rodajas de limón en la parte superior. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Hinojo estofado con Albaricoques e higos por May I Have That Recipe

Este Hinojo Estofado con Albaricoques e higos trae una buena combinación de delicias dulces y saladas. Una guarnición que seguramente impresionará a sus invitados. Una receta de Pascua Vegana y sin Gluten realmente exitosa.

 vista de pájaro de una sartén con Hinojo Cocido con Higos de Albaricoque. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Tortilla de Patatas: Patata & Frittata de cebolla por May I Have That Recipe

La tortilla de patatas o tortilla española es una Tapa tradicional de España. Es una tortilla simple de patata y cebolla. Gran receta vegetariana sin gluten. ¡Perfecto para el desayuno, el almuerzo, la cena y la Pascua también!

 Vista de cerca de una rebanada de tortilla de patatas en un plato negro

Zoodles de Pesto de Pascua con queso

Estos Zoodles de Pesto de Pascua con Queso ( Pasta de Calabacín) le harán olvidarse de esa pasta de pascua con fécula de patata blanda! Esta receta vegetariana baja en carbohidratos y sin gluten incluye pasta de calabacín amarilla y verde, pesto de parmesano con albahaca, mozzarella cremosa, tomates frescos y piñones.

 Vista de cerca de un plato lleno de fideos de calabacín con tomates frescos y piñones. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Patatas rellenas de champiñones

Un hermoso plato salado que lo mantendrá completamente satisfecho durante la Pascua.

 Una vista de cerca de un plato rectangular blanco con papas rellenas de champiñones sobre una cama de salsa de tomate. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Ensaladas y acompañamientos de Pascua

La Mejor Ensalada Marroquí de Zanahoria

Una excelente guarnición que es muy fácil de preparar y se puede hacer días antes. Nuestra ensalada marroquí de zanahoria tiene una hermosa presentación y se puede servir con una cena informal o una comida formal de Pascua. ¡Una de nuestras recetas de Pascua más sabrosas!

 Un tazón de ensalada marroquí de zanahoria con un limón cortado a la mitad en el fondo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Picaduras de nido de papas con Espinacas para que pueda Tener Esa Receta

Nuestra receta de Pascua más popular, es una de las favoritas año tras año. Ideal para entretener!

 Vista de cerca de un plato rectangular de madera con nidos de patatas espinacas. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua más populares.

Dip de remolacha de Coliflor de Pascua

Colorido, cremoso y cuminoso/alimonado, este dip de remolacha de coliflor es perfecto para un almuerzo o cena ligeros, como aperitivo o un tentempié indulgente a medianoche. Vegano y amigable con la Pascua!

 Vista de pájaro de un plato blanco con salsa de remolacha de coliflor. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Arroz Frito con Coliflor de Pascua para que Pueda Tener Esa Receta

Mueva los huevos y las papas. Este Arroz frito con Coliflor está a punto de convertirse en su nuevo alimento básico durante la Pascua.

Ensalada caliente de Apio Estofado

No solo para recetas de Pascua: Ensalada caliente de apio estofado. Hemos elevado el apio a un delicioso plato vegetariano condimentado con cúrcuma, pimienta y comino con un toque de limón picante.

 Vista de pájaro de una sartén pequeña con ensalada de apio cocida caliente

Zanahorias e hinojo en escabeche

Las zanahorias e hinojo en escabeche son un aperitivo fácil, rápido y picante. Es un poco picante, crujiente y sabroso! Añádelos a sándwiches, tacos, ensaladas verdes o simplemente disfrútalos como un refrigerio saludable y bajo en calorías.

Un frasco cerrado de zanahorias e hinojo en escabeche

«Arroz»de zanahoria y jengibre de coco de Pascua

Este sabroso arroz de zanahoria y jengibre de coco de Pascua sin granos es un excelente plato de acompañamiento para servir durante las vacaciones y durante todo el año. Vegana y sin gluten, es una receta de Pascua súper fácil.

 Un Tazón blanco con Arroz de Zanahoria, Jengibre y Coco de Pascua. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Romesco-Un dip de inspiración española para verduras o matzo

Romesco es una salsa/dip maravillosa, espesa y sabrosa de la región de Cataluña, España. Tradicionalmente se sirve junto con cebolletas grandes y gruesas, a la parrilla a la perfección, y funciona maravillosamente bien con verduras asadas.

 Sacar un poco de salsa romesco de un frasco de vidrio. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Zanahorias asadas con chile con Aderezo de Aguacate y Cilantro

Nuestro aderezo de cilantro de aguacate verde cremoso es perfecto para decorar verduras cocidas, ensaladas y popurrí de frijoles y lleva nuestras zanahorias con chile asadas a un nivel completamente nuevo.

 Vista de pájaro de un tazón ovalado blanco con zanahorias asadas y aguacate. aderezo de cilantro. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Aceitunas asadas de Pascua

Estas aceitunas asadas son el complemento perfecto para una bandeja de verduras asadas, como guarnición o incluso como aperitivo con Matzá o galletas de Pascua.

 Vista lateral de un tazón pequeño con aceitunas asadas y un plato grande para hornear en el fondo con más aceitunas asadas. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Patatas Bravas

Patatas bravas es una de las tapas más populares de España. Esta tapa simple pero deliciosa se hace tradicionalmente con papas fritas cubiertas con una salsa picante.

verter salsa bravas en un plato de patatas para hacer de las patatas bravas una tapa tradicional de España. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Zanahorias Arco Iris asadas

Las zanahorias Arco Iris asadas son un plato de acompañamiento de Pascua fácil de preparar que puede servir en su mesa de Seder de Pascua, así como en las noches de semana regulares. Mantenga a mano esta receta de zanahoria asada para hacer fácilmente un lote de zanahorias perfectamente asadas cuando lo desee.

 Vista superior de un plato ovalado con dibujos azules con zanahorias arco iris y rociado con glaseado balsámico

Puré de coliflor con Castañas Herbáceas

Cremosa y reconfortante, esta receta de puré de coliflor puede reemplazar fácilmente el puré de papas en su mesa de Acción de Gracias. Y la abundante cobertura de castañas a base de hierbas agrega un toque maravilloso de sabor.

 Vista de pájaro de una fuente para hornear con puré de coliflor y castañas a base de hierbas. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Increíblemente buenas papas fritas

No importa cuántos lotes de papas fritas yo haga, nuestra familia siempre quiere más. ¡Así de buenas son nuestras patatas fritas al horno!

Patatas fritas en un cono de papel. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Papas asadas Tricolores con Salsa Harissa

Este popurrí de papas asadas picantes y coloridas con salsa harissa combina tres papas diferentes con pimentón ahumado para darle un toque delicioso a una receta de papas asadas de Pascua.

 Un tazón blanco lleno de papas tricolores con salsa harissa en una servilleta de tela blanca y gris, con tres helados y un pequeño tazón blanco de salsa harissa al fondo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Ensalada de remolacha con Alioli de Rábano picante y Nueces Caramelizadas

Llevamos la ensalada de remolacha simple a un nivel superior con ajo tostado caramelizado y rábano picante para un acompañamiento de sabor intenso que a todos les encantará. Este delicioso plato de acompañamiento se puede preparar por adelantado y es una gran adición a su repertorio de recetas de Pascua.

45 vista en ángulo de un tazón azul con ensalada de remolacha con nueces confitadas y aderezo de rábano picante. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Frittatas de Espárragos de Alcachofa

Estas Frittatas de Espárragos de Alcachofa ligeras y sabrosas son perfectas para el desayuno o la merienda. Combínalos con sopa o ensalada para un almuerzo ligero. Es una alternativa más ligera, saludable y sin gluten a otros clásicos de la Pascua más pesados.

 Seis minutos de Frittatas de alcachofa de espárragos sobre una superficie de mármol. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Tabulé de quinua

Aquí le damos un toque a una ensalada favorita de Oriente Medio, el tabulé se hace tradicionalmente con trigo bulgur. Esta receta de Pascua no contiene gluten y está repleta de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

 Vista lateral de un tazón de rayas grises lleno hasta la parte superior con Tabulé de Quinua. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Ensalada de Pascua de Hinojo asado caliente y Repollo

Nuestra ensalada de hinojo asado caliente con repollo y pepitas es salada, cálida, crujiente y dulce. Disfrútalo para el almuerzo o como una cena ligera con tu proteína favorita.

 Vista de pájaro de una ensalada de col roja e hinojo asado. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pizza de Pascua con Corteza de Remolacha y Coliflor

¡Esta Pizza de Pascua con Corteza de Remolacha y Coliflor es un giro nutritivo en su pizza tradicional de matzá!

Vista lateral de una Pizza de Corteza de Remolacha y Coliflor, en rodajas

Sopas de Pascua

Nuestra colección de sopas de Pascua incluye una amplia gama de sabores, desde una súper sabrosa sopa vegetariana de bolas de matzo hasta una innovadora sopa tailandesa de coco y una reconfortante sopa de zanahoria. Lo tenemos cubierto

Sopa de Coco tailandesa de Pascua

Esta exótica sopa de coco tailandesa es uno de los platos más populares de la cocina tailandesa y no es de extrañar: es una deliciosa mezcla de cremosa leche de coco, champiñones y sabores asiáticos. Además, nuestra receta vegana utiliza ingredientes fáciles de encontrar para hacer una sopa exquisita. ¡Cambia las cosas con esta exótica receta de Pascua vegetariana!

 Vista de pájaro de la sopa de coco tailandesa cubierta con cebolletas en rodajas, zanahorias, calabacín y pasta de chile en un tazón blanco sobre una tabla de madera con algunas cebolletas en rodajas esparcidas, un trozo de raíz de jengibre fresca y un tazón pequeño blanco de salsa de chile con ajo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

La Mejor Sopa Vegetariana de Bolas de Matzo de May I Have That Recipe for The Nosher

Esta Sopa Vegetariana de Bolas de Matzo súper sabrosa y reconfortante es justo lo que necesitas para combatir la tristeza del invierno. Hecho de cero, sin pollo, sin caldo en caja, sin cubos de caldo necesarios!

 Vista de pájaro de un tazón blanco de sopa de bolas de matzá vegetariana en un caldo dorado de colores profundos y ricos. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Sopa de jengibre con zanahoria y coco

su hermosa sopa de jengibre con zanahoria rica en nutrientes de color naranja es lo suficientemente simple para servir en cualquier comida de día laborable, ¡pero también robará el espectáculo en su cena navideña!

 Vista de pájaro de dos cuencos negros rellenos de sopa de coco, zanahoria y jengibre. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

La sopa de verduras más reconfortante

Esta es nuestra sopa de verduras caliente, reconfortante y curativa. Cargado de verduras y especias saludables, tiene tanto sabor que ni siquiera necesita usar caldo de verduras.

 Vista lateral de cerca de un tazón blanco lleno de sopa de verduras con una copa de vino tinto al fondo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Sopa de berenjena y tomate asados súper cremosa

Haga esta sopa de berenjena asada y tomate cuando tenga antojo de algo súper cremoso, llenador, satisfactorio y bajo en calorías. Una olla y una bandeja para hornear es todo lo que necesita para prepararlo! Nuestra sopa de berenjena y tomate asada es vegana y sin gluten. ¿No te gusta la berenjena? Desplácese hacia abajo y encontrará algunas variaciones que son igual de deliciosas.

 Vista de pájaro de dos cuencos blancos rellenos de tomate y sopa de berenjena asada sobre una superficie negra. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Sopa cremosa de Apio Pascual

Esta sopa cremosa vegana de chirivía y apio con chips de verduras crujientes marroquíes es una opción vegana cálida y satisfactoria para la Pascua, Rosh Hashaná o cualquier cena regular entre semana.

 vista de pájaro de dos cuencos de sopa de apio cubiertos con chips de verduras. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Postres de Pascua

Brownies de Batata de Pascua

Los brownies de batata de Pascua son el postre perfecto de chocolate, rico y sabroso vegano, sin gluten y amigable para la Pascua. Y cuando les pones a estos bebés un glaseado de halva dulce a nuez, ¡son sin duda deliciosos!

 Una vista de cerca de una pila de brownies de batata. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Galletas de chocolate sin harina

Galletas de chocolate veganas sin harina super Fudgy, fundidas en la boca. Libre de gluten y lleno de chocolate. Gran Receta de Pascua También!

 Galletas de pascua de chocolate sin harina Fudgy. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Mordeduras de Pascua Sefardíes por May I Have That Recipe

Mordeduras de Charoset Sefardíes – No es solo una Receta de Pascua. Disfrute de estos bocados de frutos secos y dátiles sin azúcar, veganos y sin gluten durante todo el año. ¡Un verdadero potenciador de energía!

 Bolas de Haroset sefardíes sobre una cama de matzo. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pastel de chocolate sin harina

Fudgy, decadente, rico y absolutamente perfecto para terminar una cena romántica o su seder de Pascua. ¡Este pastel de chocolate sin harina seguramente se convertirá en un nuevo favorito cuando te apetezca lo dulce!

 Vista lateral de un pastel de chocolate sin harina cubierto con azúcar de pastelería

Pastel de Nuez sefardí

Pastel de Nuez es una antigua receta familiar sefardí. Es un delicioso y húmedo pastel de nueces kosher para Pascua que le encantará hacer durante todo el año.

 Vista de pájaro de una rebanada de pastel de nuez de Pascua. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pacanas confitadas

Te encantarán estas pacanas confitadas de dos ingredientes. Son crujientes, perfectamente dulces y un gran aperitivo. Hecho sin huevo y en la estufa. Vegano y sin Gluten.

Nuez confitada que sale de un cono de papel. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pastel de Almendras con Miel de Naranja

Ocho ingredientes simples son todo lo que necesita para hacer nuestro Pastel de Almendras con Miel de Naranja sin harina, dulce, masticable, con nueces y satisfactorio. Este pastel de almendras es un final fabuloso de su Rosh Hashaná, Pascua o comida navideña.

 Vista lateral de una rebanada de Pastel de Miel, Naranja y Almendra en un plato negro. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Avellanas tostadas Cubiertas de chocolate Salado

Nuestras avellanas tostadas cubiertas de chocolate salado rápidas y fáciles de hacer son crujientes, mantecosas, dulces y saladas. ¡El final dulce y ligero perfecto para cualquier comida navideña!

Avellanas cubiertas de chocolate en un tazón blanco. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Pastel de arándanos de limón

Nuestro Pastel de Arándanos de Limón sin gluten cumple una doble función: brinda brillo cítrico y arándanos dulces densos en un hermoso pastel de almendras que es perfecto para la Pascua, la Pascua u otras ocasiones especiales

Vista de pájaro de un pastel de arándanos de limón. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Galletas de pascua de chocolate con arándanos de un tazón

Estas galletas de pascua de chocolate con arándanos son increíblemente fáciles de hacer. Son masticables, con nueces y chocolate. ¡Todo lo que quieras en una galleta! Verter todos los ingredientes en un procesador de alimentos y hecho!

 Un montón de 6 galletas apoyadas en una botella pequeña de leche con chocolate

Galletas de mantequilla de almendras

Galletas de mantequilla de almendras sin gluten masticables y deliciosas endulzadas con dátiles y con solo 5 ingredientes!

 Vista de pájaro de tres galletas de mantequilla de almendras en un plato pequeño azul, una fuera del plato con una cuchara de plata recubierta de chocolate derretido y una cacerola pequeña con chocolate derretido a la izquierda, y parte de una bandeja para galletas con tres galletas a la derecha. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

Crujiente de pera Paleo y arándanos

Este cálido y reconfortante crujiente de pera y arándanos es el desayuno, merienda e incluso postre perfecto. Nada elegante o complicado, ¡pero hará que tu casa huela como si hubieras estado horneando pan de plátano todo el día! Sin azúcar refinado añadido, vegano, sin gluten y sin cereales.

 Sacar crujiente de arándanos de un ramekin individual. Una de nuestras recetas vegetarianas de Pascua.

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