Es el dilema que afecta a todos los amantes del brunch, fin de semana tras fin de semana. ¿Toma la ruta sabrosa con huevos mantecosos, papas y tocino? ¿O te pones dulce y te llenas de panqueques esponjosos, gofres o tostadas francesas?
Sí, puedes hacer ambas cosas. Pero todos sabemos que solo es una opción si quieres sentirte como una ballena varada y pasar el resto del día viendo Netflix. (Que, de vez en cuando, es un poco genial.)
O simplemente puedes hacer huevos dulces. Puede sonar un poco inusual, claro. Pero escúchanos: en cuanto al sabor, los huevos simples son en realidad bastante neutros. Así que si haces una tortilla con fruta e incluso una pizca de azúcar en lugar de las verduras y sal habituales, terminas con algo que sabe a tostadas francesas o crepes. Es dulce, pero no azucarado. Y a diferencia de ese plato combinado de carne de desayuno con panqueques de huevo, es relleno, pero no rompe tripas. (Además, el concepto en realidad no es nada nuevo. Los tamagoyaki, o tortillas dulces, han sido una cosa en Japón desde siempre.)
¿Quieres probarlo? Estas 5 recetas son tan buenas que es posible que nunca vuelvas a los revueltos regulares de nuevo. ¡Vamos, sabes que tienes curiosidad!
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