Los polacos han estado produciendo y bebiendo vodka desde principios de la Edad Media, destilando su habilidad en algunas de las mejores mezclas de vodka disponibles en el mundo, muchas de las cuales datan de siglos atrás. Las marcas de vodka claras polacas más reconocidas deben ser Belvedere, Chopin, Luksusowa, Ostoya, Pan Tadeusz y Wyborowa, todas las cuales encontrará en cualquier tienda de bebidas alcohólicas.
Mientras que los vodkas claros generalmente se reservan para regalar en bodas y mezclar en cócteles, la verdadera diversión está en probar los vodkas y nalewki con sabor a Polonia, un término más general aplicado a una amplia gama de licores polacos y tinturas envejecidas hechas de vodka o licores neutros y frutas, hierbas y especias. Vodka shot & bares de aperitivos como Pijalnia Wódki i Piwa (Varsovia & Cracovia), Setka (Wroclaw & Varsovia), Ambasada Śledzia (Cracovia & Katowice), son excelentes lugares para probarlos. Para una experiencia más refinada y para saborear un poco de la historia del néctar, pruebe el Restaurante Goldwasser (Gdansk), y en Varsovia: Elixir de Dom Wódki, el Museo del Vodka y el Museo Polaco del Vodka en el Centro Koneser de Praga (Distrito de Praga).
Estas son solo algunas de las variedades notables que puede encontrar en el bar o en la tienda:
Kirsch es vodka de cereza
Cytrynówka-Lemon vodka
pigwówka-membrillo vodka
cascanueces-Walnut vodka
piołunówka – ajenjo liquor
Vodka figowa – fig vodka
Vodka de ciruela profunda-plum vodka
vodka gruszkowa-PEAR vodka
Kirsch es vodka de cereza
Cytrynówka-Lemon vodka
pigwówka-membrillo vodka
cascanueces-Walnut vodka
piołunówka – ajenjo liquor
Vodka figowa – fig vodka
Vodka ciruela profunda-plum vodka
vodka gruszkowa-pear vodka
Estos son nuestros 5 mejores vodkas polacos
ŻOŁĄDKOWA GORZKA
Debido a su nombre, que se traduce como algo así como «Vodka de estómago amargo», Żołądkowa Gorzka da incluso a los más enfermos de salud una excusa para beber bajo el disfraz de sus propiedades medicinales. Aunque viene en una variedad de sabores, la etiqueta naranja original (‘tradycyny’) es un licor añejo de color ámbar aromatizado con hierbas y especias, Żołądkowa tiene un aroma único y un sabor dulce especiado diferente a cualquier cosa que probablemente haya probado antes. Increíblemente sabroso, lo preferimos en hielo.
ŻUBRÓWKA
Una de las exportaciones de vodka de ultramar más populares de Polonia, Żubrówka, también conocida como Vodka de hierba de bisonte, se ha producido en el este de Polonia desde el siglo XVI. Aromatizada con un tipo de hierba específica del Bosque primitivo de Białowieża (una hoja de la cual aparece en cada botella), Żubrówka es de color amarillo tenue, con una suave fragancia de heno segado y un sabor sutil que se ha descrito como «floral» o con rastros de almendra o vainilla. La Zubrówka, deliciosamente suave como es por sí sola, se combina más comúnmente con jugo de manzana, un brebaje refrescante llamado «tatanka» o «szarlotka», dependiendo de dónde se encuentre.
KRUPNIK
Popular en Polonia y Lituania, Krupnik es un licor dulce hecho de miel y una multitud de hierbas. Comprar una botella para mamá-beber alcohol no es más fácil que esto. En invierno, el krupnik caliente es un descongelador personal popular con agua caliente, limón y especias.
MIÓD PITNY
El aguamiel, o «miel potable», precedió a la llegada de la cerveza a Polonia y ha seguido siendo un favorito desde la Edad Media. Desde 2008, los meads polacos están protegidos por la legislación de la UE como especialidad regional tradicional. Destilada de miel, la bebida es extremadamente fácil de consumir y viene en cuatro concentraciones, siendo Połtorak la más fuerte (15-18%).
5. WATRA (TÉ DE LAS TIERRAS ALTAS)
No diremos mucho sobre este, ya que su nombre ya dice mucho. Si logras encontrar esto en Polonia, asegúrate de llevarte una botella a casa.
