Aderezo para Ensalada de Hummus de 3 ingredientes

Este Aderezo para Ensalada de Hummus de 3 ingredientes es perfecto para una solución rápida, fácil y sabrosa. Úsalo para cubrir tu plato favorito de ensaladas o verduras.

Aunque me encanta cocinar, hay algunos días en los que simplemente no me molestan. A lo largo de los años me he convertido en todo un profesional en la re-imaginación de sobras y cenas rápidas de mezcolanza. Entra en el aderezo para ensalada de Hummus: para esos días en los que quieres comer tus verduras, pero no puedes molestarte en hacer un aderezo elegante.

Afortunadamente para ti, este «aderezo» tarda menos de 5 minutos y solo está hecho de 3 ingredientes a base de plantas que ya tienes en la nevera. ¿Cómo es eso para una solución rápida y fácil?

¡Sí, me escuchaste! Solo necesitas Hummus, Mostaza Dijon y Jugo de Limón para hacer este aderezo, además de suficiente agua filtrada para adelgazar todo a tu gusto. El Hummus le da un poco de cuerpo y cremosidad, mientras que los ingredientes restantes ayudan a traer algo de brillo, acidez y profundidad de sabor a la mesa.

Honestamente prefiero este aderezo a los aderezos de tienda, y lo hago incluso cuando tengo más tiempo en la cocina. Es libre de conservantes y fácil de personalizar las proporciones de ingredientes según las preferencias personales. Además, esos purés de garbanzos le dan al aderezo fibra extra y proteína a base de plantas, lo que significa que permanecerá lleno y satisfecho incluso más tiempo.

He puesto este aderezo en casi todo. Col Rizada, Romana, Verduras Mixtas name ¡Lo que sea! El sabor es lo suficientemente prominente como para agregar profundidad a su comida, pero también lo suficientemente neutro como para complementar cualquier cosa. Diablos, ni siquiera dejes que el vendaje verbal te limite. También lo usaré como salsa con mis tazones de cereales, lo rociaré sobre verduras asadas o incluso lo mezclaré con un poco de pasta.

Ahora, no estoy afirmando que esta receta sea original (estoy seguro de que ya hay otras variaciones), ni va a ser la cosa más increíble que te pongas en la boca. Pero tiene un buen sabor, da en el clavo y hace el truco cuando necesita una salsa o aderezo fácil.

¿Y honestamente? En una noche de semana ocupada cuando estoy cansado y quiero llevar mi tenedor a la cara lo más rápido posible, eso es más que suficiente para mí 🙂

Algunas reflexiones finales:

• Personalizar a su gusto! Normalmente guardo mi aderezo desnudo, pero definitivamente podrías condimentarlo con algunos de tus condimentos favoritos. También puede experimentar con diferentes sabores de hummus!
• Normalmente hago esto según sea necesario, pero también puedes duplicar o triplicar la receta y guardarla en tu nevera para una comida aún más fácil.
• Trate de usar jugo de limón fresco sobre la materia enlatada / conservada. ¡Realmente ayuda a iluminar el aderezo y hacer que tenga el mejor sabor posible!

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