Adobo de pollo Picante del Sudoeste

¿Quieres condimentar las cosas esta semana? Prueba este adobo picante de pollo al Suroeste para darle sabor y sabor a tu pollo a la parrilla.

Llegas a casa de un día ajetreado. Es hermoso afuera. Quieres disfrutarlo. Lo último que quieres hacer es pasar las próximas dos horas en el interior.

Lo bueno es que lo planeaste con anticipación. Tienes pechugas de pollo marinadas en un adobo picante del suroeste, todo listo para tirar a la parrilla.

Hecho por la noche.

De acuerdo, así que tal vez no tengas todo lo bueno listo para usar ahora mismo, pero lo tendrás para cuando termines de leer.

Este adobo de pollo picante del Sudoeste es increíblemente fácil de hacer. Tan fácil, puedes juntarlo por la mañana antes de salir de casa y dejar que el pollo se bañe en las hierbas frescas, verduras y especias hasta que llegues a casa.

Será una comida súper simple, hecha de alimentos saludables y integrales, perfecta para devorar.

Y si el clima no es digno de la parrilla? No hay problema. Puedes cocinar este pollo en la parrilla.

Marinar pollo lleva un poco más de tiempo y planificación que usar un frote de pollo picante, pero es una excelente manera de agregar sabor y, a veces, ablandar la humilde pechuga de pollo.

¿Cuánto tiempo marinas el pollo?

Marinar la pechuga de pollo deshuesada y sin piel durante un mínimo de 2 horas. Demasiado tiempo y el pollo puede volverse blando.

¿Se puede marinar pollo congelado?

Si solo tiene pollo congelado a mano, colóquelo en una bolsa o recipiente con el adobo y deje que se descongele y adobe de una vez en el refrigerador.

¿Se puede congelar el pollo en adobo?

Congelar pollo en adobos es una de las comidas congeladoras más fáciles que puede hacer. Simplemente coloque la marinada y los trozos de pollo juntos en una bolsa de congelador con cremallera o en un recipiente hermético. Congela durante 4 a 6 semanas. Descongelar en el refrigerador y luego cocinar y disfrutar!

(Y sí, hay una diferencia entre las bolsas de congelador con cremallera y las normales.)

¿Cómo se hace la marinada de pollo?

Muchos adobos de pollo se hacen simplemente mezclando ácidos, aceite y especias.

Este Adobo de pollo Picante del Sudoeste toma un paso adicional. Dado que el adobo está hecho con cebolla, jalapeño, tomates y hierbas frescas, deberá mezclarlo en una licuadora o procesador de alimentos.

¡Agrégalo a tu pollo y deja que los sabores funcionen!

Si sé que voy a congelar el pollo en el adobo, lo coloco en una bolsa de congelador con cremallera, etiquetada con el nombre y la fecha. Si voy a cocinarlo ese día, solo uso un recipiente grande con tapa. De cualquier manera, debe refrigerarse o almacenarse en el congelador de inmediato.

¿Con qué debe servir este pollo?

Este pollo es excelente por sí solo junto con arroz, frijoles y ensalada. También es un gran relleno para tacos, burritos y tazones de burrito.

Cómo ahorrar dinero haciendo esta receta:

Estas son algunas de las estrategias que uso para hacer esta receta más económica:

• Plan de comidas alrededor de lo que está a la venta. No decida hacer esto cuando el pollo cuesta 5 5/libra y no tiene ninguno en el congelador. La próxima vez que vea pollo a la venta, agregue esto a su plan de comidas.
• Haga una comparación de precios. Sé que ALDI es el mejor lugar para comprar pollo cuando no hay una gran venta en otro lugar. Normalmente cuesta 1 1.89 / lb! Hago un seguimiento de los precios para saber quién tiene la mejor oferta y dónde.
• Abastézcase de ingredientes cuando estén a la venta. Compre pollo extra, así como ingredientes para adobo y guárdelos en su despensa para que pueda hacer este plato cuando lo desee.

Herramientas que puede necesitar para hacer esta receta fácil:

Este es un plato bastante sencillo. No necesitas ningún equipo elegante. Sin embargo, tener algunas buenas herramientas básicas de cocina realmente puede hacer que su tiempo en la cocina sea más agradable. Con el tiempo, he perfeccionado mi colección para que sea perfecta para mis necesidades. Estas son las herramientas que me gusta usar en esta receta.

• tablas de cortar de plástico: tengo tablas azules para verduras y tablas blancas para carne.
• Cuchillo de chef Ergo Chef-He tenido mi juego durante varios años y funcionan bien para cortar pollo y cortar verduras.

Después de haber preparado la receta, ¿me harías un favor? Realmente apreciaría que regresaras y dejaras una crítica con estrellas. Gracias de antemano por sus comentarios!

Si prepara esta receta, asegúrese de tomar una foto y etiquetarla con el hashtag #GOODCHEAPEATS. No puedo esperar a ver lo que cocinar!

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Adobo de Pollo Picante del Sudoeste

Este delicioso adobo de pollo presenta los sabores del suroeste: tomates, jalapeño, cebollas y cilantro, y agrega un gran toque al pollo a la parrilla.

Prep Time20 minutos

Cocinar Time20 minutos

Marinar Momento2 hrs

> Total Momento2 horas 40 minutos

Curso: Curso Principal

Cocina: Americana, Mexicana

palabra Clave: pollo, pechugas de pollo, pollo en escabeche, pollo a la parrilla, pechuga de pollo a la

Porciones: 6

Calorías: 227kcal

Autor: Jessica Fisher

Ingredientes

• 1 tomate en cuartos
• 1/2 cebolla cortada en trozos
• 1 jalapeño
• 1/4 taza de cilantro fresco (picado)
• 2 diente de ajo
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 cucharada de jugo de limón

Para marinar:

• 6 pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Instrucciones

• Combine el tomate, la cebolla, el jalapeño, el cilantro, el ajo, el aceite, la salsa de soja y el jugo de lima en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. Mezcla hasta que quede suave.
• Coloque los trozos de pollo en un recipiente con tapa o una bolsa de congelador con cremallera. Añadir el adobo. Masajee la bolsa o mueva los trozos de pollo en el recipiente para cubrirlos completamente con el adobo. Dejar marinar durante 2 horas.
• Calienta una parrilla o sartén al aire libre. Retire el pollo de la marinada y cocine en la parrilla caliente, volteándolo una vez, hasta una temperatura interna de 165 grados. Cubra y descanse durante 10 minutos antes de servir.

Notas

Para congelar: coloque el pollo y el adobo juntos en una bolsa con cremallera o en un recipiente hermético. Masajea la bolsa para cubrir completamente el pollo. Colóquelo en una bandeja en el congelador hasta que se congele sólido. Retire la bandeja una vez que el pollo esté congelado y mantenga la bolsa de pollo en el congelador hasta aproximadamente 24 horas antes de servir. Descongelar en el refrigerador durante la noche en una bandeja para atrapar las gotas antes de continuar con la receta.

Nutrición

Calorías: 227kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 25g | Grasas: 12g | Grasas Saturadas: 1g / Colesterol: 72 mg / Sodio: 673 mg / Potasio: 501 mg / Fibra: 1g | Azúcar: 1g / Vitamina A: 275 UI / Vitamina C: 9 mg / Calcio: 14 mg | Hierro: 1mg