Las moras son una fruta popular de verano. Muchos entusiastas de las bayas recogen estas bayas de las cumbres de las montañas y los suelos de los valles de América del Norte. Su sabor dulce y picante es el complemento perfecto para zapateros, yogur e incluso té.
El té de moras se puede hacer con hojas de moras y bayas frescas. Ambas formas de tisana herbal ofrecen beneficios para la salud y sabor en capas que satisfarán cualquier antojo dulce. Obtenga más información sobre el té de moras, incluida la forma de prepararlo aquí mismo.
¿Qué Es el Té de Moras?
El té de zarzamora se elabora típicamente infundiendo té negro con moras frescas. El té con sabor ofrece las notas audaces y terrosas del té negro con un toque de sabores agrios y dulces gracias a las moras. El té de zarzamora también se puede hacer a partir de las hojas frescas o secas de la planta de zarzamora y se conoce como té de hoja de zarzamora.
La planta de mora es nativa de América del Norte, Europa y Asia y el té se puede hacer de plantas de cosecha propia o plantas silvestres. La planta pertenece al género Rubus, que incluye otras zarzas como frambuesas y moras árticas. El té se elabora en un tono púrpura profundo gracias a la presencia de antocianinas. El sabor agrio y terroso se combina con un aroma aromático y afrutado. El té de moras se sirve tradicionalmente como té helado, pero también se puede consumir como bebida caliente si se desea.
Beneficios para la salud del té de Moras
Rico en antioxidantes
Las moras contienen altas concentraciones de antioxidantes, incluidos flavonoides, taninos y polifenoles, que pueden ayudar a proteger la salud humana. Estos antioxidantes trabajan para prevenir el daño causado por los radicales libres, células altamente reactivas que causan lentamente una descomposición en los procesos celulares normales. El daño causado por los radicales libres se conoce como estrés oxidativo, que se ha relacionado con enfermedades graves que van desde problemas cognitivos y cáncer hasta el envejecimiento prematuro (1).
Las propiedades fenólicas y antioxidantes del té de moras pueden ser beneficiosas para la salud de la piel y las bayas oscuras se encuentran a menudo en productos naturales para el cuidado de la piel. Estos antioxidantes cuentan con propiedades antiinflamatorias que trabajan para reducir el aspecto de las líneas finas y arrugas (2). Estos antioxidantes también pueden presumir de propiedades anticancerígenas, aunque se necesita más investigación para determinar su eficacia.
Beneficios para el corazón
Las antocianinas de las moras pueden ayudar a proteger la salud del corazón al afectar directamente la presión arterial. Una investigación publicada en 2011 encontró que las moras, junto con los arándanos y las fresas, disminuyeron efectivamente la presión arterial y modularon los niveles de azúcar en la sangre (3). Estos beneficios son particularmente útiles para las personas que pueden tener uno o más factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Ayuda para el sistema digestivo
Beber té de mora puede ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas que permiten al cuerpo descomponer los alimentos de manera más eficiente. Dado que el té de moras es una mezcla de hojas de té negro o verde y moras, estas infusiones de hierbas contienen una cantidad moderada de cafeína. Los bajos niveles de cafeína pueden ayudar a las personas que sufren de estreñimiento, ya que es un laxante bien conocido.
Refuerzo inmunológico
Las moras contienen vitamina C, vitamina K y vitamina E, que son beneficiosas para un sistema inmunitario saludable. La vitamina C puede ayudar a acortar la duración y la gravedad del resfriado común y también puede indicar una mejor respuesta del sistema inmunitario cuando se identifica un virus o un patógeno (4). La vitamina K también desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre y puede ayudar a acelerar el proceso de curación de las heridas. De hecho, uno de los usos tradicionales de las moras por los antiguos griegos era para heridas.
Efectos secundarios del té de moras
Siempre busque el consejo médico de un profesional de la salud calificado antes de consumir tés de hierbas. Estos tés pueden interactuar con ciertos medicamentos y causar efectos secundarios, incluidas reacciones alérgicas.
El té de moras es seguro para consumir en cantidades moderadas. Las personas alérgicas a los arbustos de mora o plantas relacionadas deben evitar este té de hierbas. Deje de beber el té si experimenta cualquier síntoma de alergia, como estornudos, dificultad para respirar o picazón.
Las mujeres embarazadas deben usar el té de moras con precaución, ya que se ha demostrado que el té alivia el dolor del parto e induce contracciones. Esto puede causar problemas, incluido un aborto espontáneo.
El consumo excesivo de té de zarzamora o extracto de zarzamora puede causar malestar estomacal, incluidas náuseas y diarrea. Limite la ingesta a dos o tres tazas al día, o menos si tiene sensibilidad a la cafeína.
Cómo hacer Té de Moras
Ingredientes:
- 6 tazas de agua
- 3 tazas de frambuesas frescas
- 3 cucharadas de Taza & Leaf English Breakfast Té Negro o 6 bolsas de té negro
- 1 taza de azúcar
Instrucciones:
- Llevar el agua a ebullición rápida en una cacerola grande en la estufa.
- En una jarra de vidrio grande, combine las frambuesas y el azúcar, triturando suavemente las bayas para liberar sabor.
- Una vez que el agua hierva, agregue las hojas de té negro al agua hirviendo y retírelas del fuego. Deja reposar de 3 a 4 minutos antes de retirar las hojas de té. Los tiempos de remojo más largos pueden dar lugar a sabores astringentes, así que observe el tiempo de remojo de cerca.
- Vierta el concentrado de té en la jarra y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
- Servir inmediatamente en vasos altos llenos de cubitos de hielo o guardar en el refrigerador para su uso posterior.
Resumen de té de moras
Los beneficios para la salud de las moras son legendarios gracias a su alto contenido de antioxidantes. Estos tés son una deliciosa mezcla de beneficios para la salud y un poderoso sabor afrutado. disfrute de un vaso helado de té de mora o saboree una taza caliente de los sabores agrios.
