Blackberry Margaritas

¡Compartir es cuidar!

Las margaritas de mora son perfectamente agridulces con un color magnífico. Creo que nunca he probado una margarita más deliciosa.

El sabor dulce y ácido de las moras frescas es el realce de sabor perfecto para una margarita. El maravilloso color púrpura es una ventaja adicional.

Obtenemos moras enormes, gordas y jugosas en estas partes a mediados de verano. Si bien no son mis bayas favoritas, prefiero los arándanos, las frambuesas y las fresas, me gusta experimentar con ellas en recetas.

Por supuesto, todo va a tener un buen sabor cuando se mezcla con tequila. Al menos en mi opinión. Pero estas margaritas son fantásticas. Y tienes que amar el hermoso color en tonos joya. Resultaron en el lado dulce, pero si quieres hacerlos menos dulces, siempre puedes agregar más jugo de lima o más tequila. ¡Voto por más tequila!

Consejos para recetas de Margaritas de mora:

Necesitará una licuadora para esta receta y un tamiz de malla fina. Procese la mezcla en la licuadora hasta que esté lo más suave posible y luego vierta la mezcla a través de un tamiz de malla fina en una jarra o tazón. Presione los sólidos con la parte posterior de una cuchara para que pase cada trozo de líquido. No querrás desperdiciar ni una gota de esta deliciosa mezcla de margaritas.

Prefiero Grand Marnier, pero puede usar Triple Sec en su lugar, que es menos costoso. Cointreau también se puede usar.

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Blackberry Margaritas

Curso: Cóctel

Cocina: Sur

palabra Clave: tequila

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Porciones: 4

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Ingredientes

• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de sal kosher gruesa
• 1 lima, cortada en trozos
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de azúcar
• 1/2 taza de tequila blanco 100% agave
• 1/3 taza de Grand Marnier
• 1/3 taza de jugo de lima fresco
• 1 taza de moras frescas

Instrucciones

• Combine 1 1/2 cucharadas de azúcar y sal kosher en un plato pequeño. Frote una rodaja de lima alrededor del borde de cada vaso y sumerja la mezcla de azúcar y sal.
• Combine el agua y 1/4 de taza de azúcar en un tazón de vidrio y hornee en el microondas durante 30 segundos a 1 minuto. Revuelva para disolver el azúcar. Deja enfriar.
• En una licuadora, combine el jarabe, el jugo de lima, el tequila, el Grand Marnier y las moras. Procesar hasta que quede suave.
• Colar la mezcla a través de un tamiz de malla fina en una jarra pequeña.
• Servir sobre hielo y decorar con rodajas de lima.

Originalmente publicado Febrero 28, 2013

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