Brownies Veganos de Garbanzos | Sin Gluten, Sin Nueces, Paleo

¡Compartir es cuidar!

Los brownies de garbanzos veganos Fudgy son sin gluten, sin nueces, sin harina, paleo, sin azúcar refinada y hechos con ingredientes simples. ¡Nunca sabrías que estos brownies súper chocolateados eran saludables!

La semana pasada compartí estos Brownies Veganos de Frijoles Negros que hice y son rebanadas de CHOCOLATE del CIELO.

A pesar de que están atados con mis Brownies de Batata sin harina para mi receta de brownie favorita, la idea de combinar chocolate con frijoles negros hizo que algunos de ustedes cuestionaran mi cordura.

Había usado garbanzos para hacer estas Galletas Saludables con Chispas de chocolate de Garbanzos antes y por cualquier razón, todos parecían ser más receptivos a la idea de garbanzos en sus productos horneados en lugar de frijoles negros.

POR lo tanto, te doy, Bizcochos de Garbanzos Veganos Fudgy!!

Son igualmente deliciosos como mis brownies de frijoles negros, pero usan garbanzos como base.

Estos brownies son perfectos para todos los estilos de vida porque son veganos, sin lácteos, paleo, sin harina, sin gluten, sin nueces y sin azúcar refinada. También se fabrican en su procesador de alimentos, por lo que facilitan la limpieza.

Tengo este juego de cocina ninja y estoy OBSESIONADO con él. Ha durado para siempre y funciona como un encanto.

También he escuchado grandes cosas sobre este procesador de alimentos Hamilton Beach. Es mucho menos costoso, pero me gusta que la cocina ninja tenga un procesador de alimentos, una licuadora y un nutri-ninja todo en uno.

Espero que esta receta sirva de trampolín para aquellos que dudan en agregar frijoles a su postre. (Sí, entiendo lo raro que suena, pero confía en mí!)

¿Qué hace que los Brownies Veganos de Garbanzos sean saludables?

Al reemplazar la harina con garbanzos, puede incorporar más proteínas, fibra y nutrientes.

Esta receta también está hecha solo con ingredientes de alimentos integrales y no contiene azúcar refinada.

¿Qué Ingredientes necesito para hacer Brownies de Garbanzos Veganos Saludables?

Garbanzos: Una lata de 15 oz que se ha enjuagado y escurrido en un colador.

Aceite de coco: Puedes sustituir cualquier aceite, pero te recomiendo el aceite de coco. ¡Creo que sabe mejor!

Jarabe de arce: Siéntase libre de reemplazarlo con miel o néctar de agave si no es vegano.

Huevos de lino: Para hacer huevos de lino, combine 1 cucharada de semillas de lino molidas con 3 cucharadas de agua. Necesitarás dos huevos de lino para esta receta. Simplemente duplica las medidas para hacer dos huevos de lino.

No he probado esta receta con huevos regulares, ¡pero imagino que funcionarían bien! También puedes intentar sustituir tus huevos de lino por huevos de chía, pero de nuevo, solo he probado huevos de lino en estos brownies de garbanzos.

Otros: Extracto de vainilla, cacao en polvo, levadura en polvo, canela, sal y chispas de chocolate.

¡Estoy seguro de que la mantequilla de maní o las chispas de chocolate blanco también serían increíbles! Si te sientes loco, podrías intentar agregar reeses a estos brownies de garbanzos. YUM!

Si te gustan estos brownies sin harina, también te encantarán:

• Brownies de Batata sin Harina
• Brownies de Fecha Súper Fudgy
• Muffins de Plátano con Mantequilla de Maní de Chocolate
• Galletas Veganas de Plátano con Chispas de Chocolate Aka Las MEJORES Galletas

PIN ME PARA MÁS TARDE

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me encanta compartir tus creaciones en mis historias.

Si realiza alguna modificación, comente a continuación para que otros puedan ver qué funciona y qué no.

Vegano de Garbanzos Brownies

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Tiempo Total 35 minutos

Porciones 12 Barras

Ingredientes

• 15 onzas de Garbanzos lavados y escurridos
• 1/4 de Taza de Aceite de Coco Derretido, luego enfriado
• 1/3 Taza de jarabe de arce Puede sub miel si no es vegano
• 1/2 Taza de Cacao en Polvo
• 2 Cucharadas De Linaza Molida Para huevos de lino
• 1 Cucharadita De Levadura en polvo
• 1 Cucharadita De Canela
• 1/2 Cucharadita De Extracto De vainilla
• 1/4 Cucharadita De Sal
• 1/2 Taza De Chispas de Chocolate

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350F y cubre una bandeja para hornear de 8×8 con papel pergamino.
• Prepare dos huevos de lino combinando 2 cucharadas de linaza molida con 5 cucharadas de agua y reserve. Dejar reposar durante ~8 minutos.
• Enjuaga y escurre los garbanzos, luego agrégalos a tu procesador de alimentos con aceite de coco derretido y jarabe de arce. Mezcla hasta que quede suave, raspando los lados con una espátula de goma en el medio.
• Agregue todos los ingredientes a su procesador de alimentos, excepto los huevos de lino y las chispas de chocolate.
• Licúa a fuego alto hasta que no queden grumos y la masa no tenga signos de garbanzos. Una vez que alcance la textura deseada, agregue los huevos de lino y licúe de nuevo.
• Apague el procesador de alimentos y agregue las virutas de chocolate, dejando algunas a un lado para agregarlas por encima al final.
• Vierta la masa en su bandeja para hornear forrada de 8×8 y cubra con las chispas de chocolate restantes. Hornear durante 25-30 minutos.
• Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de servir.