Garner, Carolina del Norte — 13 de Marzo de 2019 — Butterball, LLC hoy recordó un número limitado de pavo molida productos con un uso – o vender-por fecha de 26 de julio de 2018, debido a la potencial de ser contaminados con Salmonella Schwarzengrund.
Debido a que estos productos se envasaron hace nueve meses, es muy poco probable que alguno de los productos se encuentre en tiendas minoristas, pero es posible que los consumidores tengan productos en sus congeladores. El producto afectado tendrá la fecha de caducidad o de caducidad del 26 de julio de 2018 y uno de los siguientes códigos UPC/códigos de lote:
- Pavo Molido Diario Fresco de Bola de Mantequilla Todo Natural 85% Magro / 15% De Grasa, Paquete de Bandeja 16 onzas UPC 22655-71546
- Pavo Molido Diario Fresco de Bola de Mantequilla Todo Natural 93% Magro / 7% de Grasa, Paquete de Bandeja 16 onzas UPC 22655-71561
- Pavo Molido Diario Fresco de Bola de Mantequilla 85% Magro / 15% De Grasa, Paquete de Bandejas 48 onzas UPC 22655-71555
- Pavo Molido Diario Fresco de Bola de mantequilla Todo Natural 85% Magro / 15% De Grasa, Paquete de Bandejas 48 onzas UPC 22655-71557
- Pavo Molido Fresco Kroger 85% Magro / 15% de Grasa, Paquete de Bandejas 48 onzas UPC 111141097993
- Comida León 15% Grasa Pavo Molido con Saborizantes Naturales, Paquete de Bandeja 48 onzas UPC 3582609294
- Bola de mantequilla Pavo Molido Diario Fresco Todo Natural 93% Magro / 7% De Grasa, Paquete de Bandeja 48 onzas UPC 22655-71556
- Bola de mantequilla Pavo Molido Todo Natural 85% Magro / 15% de Grasa, Paquete de Bandeja 16 onzas UPC 22655-71547
Se verificó que el producto dio positivo para la presencia de Salmonella Schwarzengrund, vinculándolo a cuatro enfermedades en un solo centro residencial en Wisconsin y una enfermedad en Minnesota. Butterball está trabajando estrechamente con los Estados Unidos. Departamento de Agricultura y departamentos estatales de salud para alentar al público a identificar cualquier producto congelado potencial y eliminarlo adecuadamente.
El consumo o el manejo inadecuado de alimentos contaminados con Salmonela puede causar salmonelosis, una de las enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos más comunes. Las personas preocupadas por una enfermedad deben comunicarse con su proveedor de atención médica.
Es importante recordar que las bacterias, incluida la salmonela, están presentes de forma natural en el medio ambiente y, como resultado, los productos avícolas crudos pueden contener bacterias. Por eso es tan importante seguir las instrucciones de manipulación y cocción seguras al servir el pavo.
- Al igual que con todos los productos frescos, lávese bien las manos, los utensilios de cocina y las superficies, evite la contaminación cruzada con otros alimentos, cocine los alimentos a una temperatura interna adecuada y refrigere rápidamente para evitar problemas de seguridad alimentaria.
- Cocinar pavo a una temperatura interna de 165 grados F, medida por un termómetro para alimentos, es recomendado por el USDA. Butterball recomienda probar el termómetro antes de usar en su pavo para garantizar una lectura precisa de la temperatura.
Para obtener más información sobre la Salmonella Schwarzengrund y los procedimientos de manejo seguro de productos avícolas, los consumidores pueden visitar la página Ask Karen en el sitio web del FSIS del USDA en https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/informational/askkarenplease o usar la aplicación móvil Ask Karen.
Se pide a los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro del mercado que llamen al 1-800-288-8372 ext. 4 entre las 10 a. m. y las 7 p. m. Este para más información.
