Cóctel Huracán

Fácil, tiger….it sabe inofensivo, pero tiene un golpe fuerte. Un consejo de los profesionales de Cocina de prueba de Southern Living que desarrollaron esta receta en particular: «¡No tenga más de dos!»Si no conoces el clásico cóctel huracán, ahora es tu oportunidad de aprender un poco de historia, tanto cultural como culinaria. Para empezar, the hurricane es una bebida afrutada llena de ron que también incluye jugos de naranja y maracuyá. Si alguna vez ha estado en Nueva Orleans, seguramente habrá visto este animado cóctel en los menús de bebidas de la ciudad. Este cóctel se hizo popular en el bar Pat O’Brien en la década de 1940 en Nueva Orleans. La leyenda cuenta que O’Brien creó la bebida muy rummy como un medio para deshacerse de las grandes existencias de ron que sus distribuidores le obligaron a comprar. O’Brien debutó con su nueva libación en la Feria Mundial de 1939 en la ciudad de Nueva York. El nombre del cóctel proviene de los vasos en forma de lámpara de huracán en los que se sirvieron las primeras bebidas. Todavía puede obtener un gran cóctel de huracán en Pat O’Brien’s, pero, si un viaje a Nueva Orleans no está en su calendario pronto, pruebe esta receta. La receta es para una sola porción, pero es muy fácil de doblar o cuadruplicar. Asegúrese de agitarlo en lotes. Puedes encontrar jugo de maracuyá, ya sea congelado o en estanterías, en tus tiendas especializadas. Las cerezas al marrasquino Luxardo de color rojo intenso están disponibles en la licorería y, si no tiene ron blanco, puede usar el ron dorado normal o simplemente agregar más ron oscuro.