Ya se trate de comida para llevar, un almuerzo rápido a la carrera o una fiesta de cinco platos en un restaurante de cuatro estrellas, habrá muchas veces durante su embarazo en las que estará comiendo, pero no cocinando.
Aunque sin duda será un alivio que te releven de cocinar, no olvides que aún estás en el deber de nutrir al bebé, incluso cuando no estás en detalles de la cocina. Mantenga su cafetería uterina atendiendo a los mejores intereses nutricionales de su bebé siguiendo algunas pautas clave cuando vaya a cenar fuera.
Alimentos que debe evitar al comer en restaurantes durante el embarazo
En caso de que necesite un refresco, estos alimentos y bebidas comunes de restaurantes deben evitarse durante el embarazo.
- Bebidas alcohólicas
- Productos lácteos sin pasteurizar
- Mariscos crudos o braseados
- Carne rara o poco cocida
- Perritos calientes
- Carne delicatessen
- Huevos crudos
- Pescado con alto contenido de mercurio
- Brotes crudos
Cómo comer sano en los restaurantes durante el embarazo
Elija el restaurante. Puede que no siempre tengas esta oportunidad, pero aprovéchala cuando puedas. (Dinero en efectivo en el chip» Estoy embarazada, soy quisquilloso » siempre que sea posible.) Algunos restaurantes son más adecuados para la cena embarazada que otros (un restaurante de pescado con un bar de ensaladas, bueno, un restaurante de sushi con opciones cocinadas limitadas, no tan bueno). Si la acidez u otros problemas de estómago tienen sus opciones de comida limitadas a lo soso, soso y soso, es posible que desee optar por un restaurante que se enorgullece de su comida picante, o uno que fríe todo (incluido el helado).
Hable sobre solicitudes especiales. No eres el único quisquilloso en estos días. Los camareros y chefs de la mayoría de los establecimientos están acostumbrados a sustituciones de todo tipo. Siga adelante y mantenga la mayonesa, pida su aderezo y salsa a un lado, omita el tocino y el queso azul en el Cobb o vea si la rara pechuga de pato se puede servir cocida.
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Ver sus partes. Muchos restaurantes sirven platos principales lo suficientemente grandes como para alimentar a pequeños pueblos (o al menos, familias pequeñas). Resista la tentación de ser la reina del club de platos limpios (solo pagará el precio en indigestión, así como en demasiadas libras si sale a cenar a menudo). En su lugar, deje lo que está demasiado lleno para comer y las sobras de bolsas para perros para el almuerzo o la cena de mañana. O pide medias porciones.
No se deje engañar por el pan. Busque opciones de granos integrales cuando busque en la canasta de pan. ¿No puedes localizar ninguno? Pregunte si la cocina tiene algunos a mano (si sirven sándwiches, probablemente tengan disponibles rebanadas de trigo integral). ¿No hay trigo a la vista? Come algo de blanco, pero trata de no llenarte con esas calorías vacías. En su lugar, pida rápidamente un aperitivo saludable.
Ir para greens. Acostúmbrate a pedir una ensalada o verduras a la parrilla como primer plato, o un salteado de hojas verdes como espinacas, escarolas o brócoli como acompañamiento.
¡La sopa está lista! Si hay sopa de lentejas, frijoles o verduras en el menú, pida un tazón lleno. Lo mismo ocurre con los caldos y las sopas a base de tomate (tome Manhattan cuando se trata de almejas). Evite los bizcochos y otras sopas de crema, a menos que se preparen con leche o yogur en lugar de crema espesa y mantequilla. La única forma de saberlo es preguntar. (No seas tímido. Estás embarazada, es obvio por qué eres consciente de la nutrición.)
Alcance hacia los lados. Incluso los restaurantes de comida rápida ofrecen guarniciones saludables en estos días (¿papas al horno con eso?). Pregunte y recibirá: Verduras al vapor, papas al horno (en lugar de papas fritas o aros de cebolla), ñames y arroz integral o silvestre son todos súper lados.
Ir global. Disfrute de una variedad de opciones saludables, si la panza lo permite (y no siempre lo será). Cuando esté en restaurantes italianos, cene como los romanos, con pescado a la parrilla o estofado, pollo, ternera o carne magra acompañada de magníficos vegetales verdes; o pasta y pizza con salsa de tomate fresco, mariscos o queso. Disfrute de pescado teriyaki o pollo, sopa de miso, edamame y fideos soba en restaurantes japoneses (así como sushi con pescado o verduras cocidas). Siempre que su estómago esté dispuesto a las especias, los restaurantes indios son una opción particularmente nutritiva (pida prácticamente cualquier cosa que no esté frita, especialmente carnes a la parrilla tandoori marinadas en yogur, platos de verduras y lentejas y panes integrales). Y para una fiesta mexicana, disfrute de sopa de frijoles negros, fajitas (obtendrá muchas vitaminas de esos pimientos) con tortillas de maíz, salsa fresca y guacamole.
Llenar antes del postre. Trata de no dejar espacio para ese pastel de barro de Mississippi, pero si aún tienes hambre (o ganas de algo dulce) después del plato principal, pide fruta fresca, sorbete o yogur helado. Tu nombre no será barro si terminas cediendo en el pastel de barro (siempre y cuando no estés cediendo todos los días), pero te sentirás mejor por la mañana si te detienes en unos bocados antes de pasar el postre (y las calorías) al otro extremo de la mesa.
