El almuerzo de PASCUA no está completo sin una generosa porción de salsa, pero la deliciosa salsa es más difícil de preparar de lo que la mayoría de la gente se da cuenta.
Pero no temas si tienes un desastre en la cocina, te mostramos cómo solucionarlo…
¿Qué hacer si su salsa es grumosa?
Entonces, te distrajiste con las cientos de otras cosas que necesitas hacer y olvidaste batir la salsa, y ahora todo está lleno de bultos.
La solución es fácil.
Intente colar la salsa a través de un colador fino para separar los grumos.
O, si tiene uno, use un procesador de alimentos o una licuadora para retumbar la salsa hasta que esté suave y agradable.
¿Qué hacer si su salsa es mocosa?
Salsa mirando un poco nasal y no de recubrimiento de la comida que se está vertiendo en?
Puede espesarlo agregando una solución de harina de maíz en partes iguales y agua fría o caldo.
O puede hacer una pasta con mantequilla derretida y harina simple.
Una vez hecho cualquiera de los dos, bátelo en la salsa a fuego lento hasta que hierva a fuego lento.
Continúa batiendo hasta que la salsa tenga la consistencia que buscas.
¿Qué hacer si su salsa es demasiado salada?
Es posible que tengas la tentación de agregar una pequeña cantidad de azúcar si tu salsa se ha vuelto demasiado salada.
no hagas esto. Terminarás con una salsa de sabor extrañamente dulce que no acompañará muy bien tu asado.
En su lugar, agregue patata.
Pica una patata pequeña y agrégala a la salsa.
Revuelva a fuego lento durante unos 15 minutos y luego retire los grumos de patata.
La patata absorberá cualquier exceso de sal y la dejará perfecta para servir.
¿Qué hacer si su salsa es insípido?
Trabajó muy duro en la salsa, pero todavía es sosa?
Intente agregar un chorrito de salsa de soja o salsa Worcester para darle más cuerpo.
Si prefiere mantenerse alejado de estas opciones, intente agregar una pizca de sal.
La cebolla salteada o los champiñones también darán más profundidad al sabor de su salsa, al igual que agregar un poco de mantequilla dorada.
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