Chuletas de Cerdo Balsámicas de Albaricoque

Hablar de una cena rápida y fácil que está poppin ‘ con sabor, estas Chuletas de cerdo Balsámicas de Albaricoque son tan simples y entregan a lo grande en el departamento de sabor. No he compartido una receta de chuletas de cerdo y creo que esta es para tu turno de cena.

Chuletas de cerdo Balsámicas de Albaricoque

Todo esto requiere un condimento a ambos lados de un poco de sal kosher y pimienta negra recién agrietada y un fiador rápido en la sartén. Coloque la sartén en el horno para terminar y haga la salsa agridulce que cubre estos. Los sirvo sobre puré de papas y me aseguro de rociar más de esa salsa increíble por encima de todo.

¿Cómo fue el fin de semana de todos? ¡No tuve ningún accidente de coche! También cociné, horneé y fui de excursión a las montañas con Dave y nuestros hijos. Un montón de nuevas y fantásticas recetas para las próximas fiestas.

Oh, y fuimos a ver el musical del Rey León el martes pasado también. Fuera. El. Gancho. Asombroso. Honestamente, si puedes ver este tour, ¡VETE! Nunca había visto este musical y tiene que ser uno de mis favoritos de todos los tiempos. El vestuario, la imaginación, la iluminación, la música y los actores. Podría seguir y seguir. Canto fantástico GO ve a verlo si puedes.

Ahora, de vuelta a estas chuletas de cerdo, que son una comida fantástica y estas son sin hueso para más sabor. Siéntase libre de usar deshuesado si lo desea.

El truco en la salsa comienza con mermelada de albaricoque, uso azúcar como Dave es diabético y ocasionalmente le gusta en tostadas. Mezclado con vinagre balsámico, mostaza Dijon, tomillo y una pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional) y ¡esto es todo!

Agregue un poco de caldo de pollo y cocine la salsa un poco para espesar mientras las chuletas de cerdo terminan en el horno.

Lo que obtienes es una comida rápida y deliciosa que está en la mesa en poco tiempo. Estos son tan sabrosos, con el albaricoque dulce y picante, el balsámico y el sabor de la mostaza Dijon. Mi hierba favorita, el tomillo, también hace su aparición.

Sirva estos sobre puré de papas para rociar aún más de la salsa agridulce sobre estas Chuletas de Cerdo Balsámicas de Albaricoque. Un poco de perejil picado para darle color y listo. Con un poco de ensalada de acompañamiento o verduras de su elección, es bueno para comer. ¡Que lo disfrutes!

Si te gustan estas Chuletas de Cerdo Balsámicas de Albaricoque, echa un vistazo a mis Chuletas de Cordero Hoisin a la Parrilla, Costillas Pegajosas Agridulces de Cocción Lenta o mi Calabaza Rellena de Bellota también.

Chuletas de Cerdo Balsámicas de Albaricoque

Súper fáciles, súper sabrosas, estas Chuletas de cerdo Balsámicas de Albaricoque están en la mesa en minutos. Una salsa rápida con mermelada de albaricoque, dijon y balsámico… tan bueno. La información nutricional para servir no incluye puré de papas.

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Alfiler de impresión

Curso: Cena, Principal

Cocina: Americana, occidental

Palabra clave: chuletas de cerdo glaseadas balsámicas, receta de cerdo y albaricoque, receta de chuletas de cerdo

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 4

Calorías: 431kcal

Autor: Kevin Está Cocinando

Ingredientes

• 2 lbs de chuletas de cerdo 4-8oz sin deshuesar, de 3/4 de pulgada a 1 pulgada de grosor
• sal
• pimienta negra
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1/4 de taza de caldo de pollo
• 1/4 de taza de mermelada de albaricoque (Ver Nota 1)
• 1/4 de taza vinagre balsámico
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• pizca de hojuelas de pimiento rojo
• perejil para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 ° F. Sazone las chuletas de cerdo con sal kosher y pimienta.
• En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el caldo de pollo, la mermelada de albaricoque, el vinagre balsámico, la mostaza, el ajo, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
• Derretir la mantequilla en una sartén grande a prueba de horno (como hierro fundido) a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y dore hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos. Coloque en el horno y ase hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 8-10 minutos. (Véase la Nota 2)
• Cuando esté hecho, retire del horno y vierta el glaseado sobre las chuletas de cerdo, voltéelas para cubrir y sirva inmediatamente.

Notas

1. Yo uso mermelada de albaricoque sin azúcar, pero tú no tienes que hacerlo.
2. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las chuletas de cerdo. Usé 3/4 » de grosor.

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.

Nutrición

Calorías: 431kcal / Carbohidratos: 4g | Protein: 49g | Fat: 22g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 167mg | Sodium: 220mg | Potassium: 889mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 175IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 27mg | Iron: 1.5mg

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