Esta receta para el Repollo Instantáneo Fácil es tan fácil y deliciosa. La col cocida es un gran plato de acompañamiento saludable que se puede servir con muchas cosas. Sin gluten, vegano y paleo.
Si no ha comido repollo cocido en un tiempo, es hora de volver a girar esta verdura. Este vegetal saludable no debe reservarse solo para el Día de San Patricio.
A pesar de lo picante que puede oler la col, en realidad tiene un sabor bastante suave una vez que se cocina. ¡De verdad, lo prometo! Y, la olla a presión (recomiendo una olla instantánea de 6 u 8 cuartos) es el aparato perfecto para cocinar repollo.
La col cocida es una guarnición increíblemente versátil. Puedes servirlo con cualquier cosa, desde un asado, salchichas o pollo asado, hasta opciones a base de plantas como frijoles negros o tempeh.
Si estás buscando una opción de plato principal con repollo, echa un vistazo a mi receta de Salchicha de Repollo instantáneo &.
Pasos de la receta
Paso uno
El primer paso para esta receta es recoger su col y aproximadamente 3/4 de una taza de caldo. También necesitarás hierbas secas como tomillo u orégano.
Paso dos
Vierta el caldo en la olla con la col picada encima. Luego, simplemente cierre la tapa y establezca la hora (consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación para obtener las medidas y los detalles exactos).
Paso tres
Cuando se acabe el tiempo de cocción, utilice la liberación rápida para quitar la tapa. Esto asegurará que el repollo no se recocida.
Paso cuatro
Use pinzas para quitar la col cocida a un tazón para servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar una olla a presión de 6 cuartos para esta receta de col cocida?
Sí, pero recuerde nunca llenar el recipiente por encima de la línea» max».
¿Puedo usar agua en lugar de caldo?
Sí, pero su col cocida hecha en la olla a presión tendrá mucho más sabor si usa caldo.
¿Esta receta de col cocida hará que mi cocina apeste?
Es probable que no huela la col mientras se está cocinando, pero obtendrá el olor de la col cocida cuando suelte la presión y/o abra la tapa. Idealmente, abriría una ventana para sacar el olor de la col cocida de su cocina.
¿Podría cocinar a presión una col entera sin cortarla?
¡Sí, estoy seguro de que puedes! Pero, no lo he probado y cortar el repollo al menos en gajos asegurará que se cocine.
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Descripción
Esta receta para la col de olla instantánea fácil es tan fácil y deliciosa. La col cocida es un gran plato de acompañamiento saludable que se puede servir con muchas cosas.
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Ingredientes
- 1 repollo verde, picado aproximadamente
- 1 cucharadita de orégano seco o tomillo seco
- 3/4 de taza de caldo de verduras con sodio reducido
- sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
- Combine la col, las hierbas secas y el caldo en el tazón de una olla a presión eléctrica de 6 u 8 cuartos.
- Bloquee la tapa y ajuste el tiempo a 4 minutos a alta presión.
- Cuando el tiempo de cocción se haya completado, utilice con cuidado la liberación rápida para eliminar la presión. Retire la tapa y use pinzas para quitar la col a un tazón para servir. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
- Servir caliente y refrigerar o congelar las sobras.
Notas
- Puede usar agua en lugar de caldo para cocinar la col, si lo prefiere.
- Categoría: plato
- Método: olla a presión
- Cocina: Saludable
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