Los Emiratos Árabes Unidos son un paraíso para los amantes de la comida. Con múltiples cocinas que se sirven en algunos de los mejores restaurantes, es fácil olvidarse del patrimonio de los Emiratos Árabes Unidos. Simple y buena para chuparse los dedos, la comida de los Emiratos Árabes Unidos está llena de sabor cuando se trata de la cocina emiratí local y las cocinas de otras culturas que sacudieron la escena gastronómica emiratí.
Probar los platos típicos de la región que reflejan su geografía, cultura y clima es una cosa que debe hacer durante su visita a los Emiratos Árabes Unidos. Here’s una lista de algunos de los platos más famosos y donde comer.
Shawarma
Déjeme ponerlo aquí, no importa lo bien que su local de comida de Oriente medio haga su shawarma; simplemente no puede ser comparable con los auténticos shawarmas que se encuentran en las calles de los Emiratos Árabes Unidos. Es un manjar no vegetariano que tiene rebanadas de pollo, cordero o carne de res (dependiendo de lo que pida) y se sirve enrollando en un pan plano suave. Está lleno de verduras frescas, cebollas y varias salsas que hacen de los shawarmas algo de este mundo mortal.
Dónde encontrarlo: Al Mallah, Dubai
Precio por plato: DEA 6-DEA 10
Sándwich Shish Tawouk
Una de las joyas por descubrir de los Emiratos Árabes Unidos que no muchos turistas han descubierto. Es extremadamente popular entre los lugareños y se puede encontrar fácilmente en cualquier restaurante de comida de Oriente medio. De nuevo es un plato no vegetariano con trozos de pollo en rodajas finas rellenos en los panes planos. Lleno de muchas especias, hierbas, verduras y encurtidos, el sándwich es una combinación perfecta de picante y salado.
Dónde encontrarlo: Mezza House, Dubai
Precio por plato: DEA 10-DEA 115
Manakish
Un favorito local. Este es un aperitivo libanés muy popular. Es un pan plano relleno de queso y se cocina en un horno enorme. Montones de queso. Puede agregar cualquier vegetal, carne o aceites y especias en la parte superior. ¿Mencioné queso?
Precio por placa: DEA 15-DEA 30
Al Harees
Uno de los platos más tradicionales de los Emiratos Árabes Unidos, el Al Harees, generalmente se sirve durante bodas y otros festivales religiosos, especialmente durante el mes de Ramadán. Este plato parecido a la papilla se cocina con ingredientes simples y tarda un par de horas en prepararse. El método habitual para hacer Al Harees es mezclar carne y trigo en una olla, junto con agua y sal, y luego cocinar durante mucho tiempo. Otro método para prepararlo es cocinar trigo en agua ligeramente salada durante varias horas, luego agregar carne y dejar que se cocine durante aproximadamente cuatro horas más. A pesar de que el tiempo de preparación es un poco más largo, el resultado vale la pena.
Dónde encontrarlo: Harees Al Waldha, Abu Dhabi
Precio por plato: 21 DEA (pequeño), 32 DEA (mediano), 42 DEA (grande).
Al Machboos
Otro alimento no vegetariano de los Emiratos Árabes Unidos es el Machboos. Los ingredientes principales de Al Machboos incluyen carne roja, pescado o camarones y arroz. Sazonado con especias y un componente especial, Loomy (limón seco), este plato es todo un éxito en los Emiratos Árabes Unidos. El proceso de cocción no es demasiado complicado y sigue unos pocos pasos. La carne se cocina primero hasta que esté tierna y luego se retira de la olla. Se agrega arroz a la olla, y una vez que está bien cocido, se agregan carne, cebollas, especias y otros ingredientes para completar el plato. Le recomendamos que lo pruebe con un poco de raita y ensalada para que sea una deliciosa comida.
Dónde encontrarlo: Restaurante AL Fanar & café, Dubai Festival City Mall
Precio por plato: DEA 55-69
Fattoush
Si está buscando algunas opciones más saludables para probar; Fattoush es su respuesta. Hecho de lechuga fresca, tomates cortados en cubitos, pepinos, hojas de menta, cebolla, ajo, limón y aceite de oliva, se sirve con pan levantino. Te sorprenderá encontrar este sencillo plato de ensaladas cargado de sabores.
Dónde encontrarlo: Al Halabi en el Centro comercial de los Emiratos, Araos Damasco, Al Muraqqabad
Precio por plato: DEA 18 – 30
Un guiso de cocción lenta, el Thereed es un alimento famoso de los Emiratos Árabes Unidos que consiste en pollo, cordero o cabra, y verduras asadas: papas, tomates, calabazas y calabazas. El estofado se sirve encima del tradicional pan fino emiratí llamado Rigag. Se puede preparar como un plato completamente vegetariano eliminando el uso de pollo en las preparaciones. El sabroso estofado servido con Rigag es un paraíso para los amantes de la comida.
Dónde encontrarlo: Seven Sands, Jumeirah Beach Residence –
Precio por plato: Cordero: 84 DEA; vegetariano: 74 DEA; pollo: DEA 74
Kousa Mahshi
Kousa Mahshi, un clásico de los Emiratos Árabes Unidos, se prepara con calabacines o calabacines rellenos de arroz. A menudo se cubre con yogur para darle ese borde y hacer que sea una delicia para todos los amantes de la comida. También se puede servir con arroz, ajo y menta. Los comensales a menudo recomiendan tomar esto con un poco de vino libanés para sentir todo lo que el plato tiene para ofrecer de verdad.
Polo Shirin
El delicioso arroz dulce persa Shirin Polo es una especialidad de los Emiratos Árabes Unidos. Cocinado con arroz, cáscara de cítricos confitada, tiras finas de zanahorias y almendras en rodajas, el plato encuentra fácilmente su camino como plato principal en ocasiones especiales como Nowruz, bodas y otras reuniones especiales. La dulzura del arroz varía de un lugar a otro.
Dónde encontrarlo: Restaurante Farsi, Business Bay, Dubai
Precio por plato: DEA 73
Balaleet
Balaleet es una mezcla de elementos dulces y salados. Preparado con fideos y endulzado con agua de rosas, canela y azafrán, se sirve con una tortilla de huevo fina por encima. Es un plato de desayuno emiratí común y se puede decorar con algunos pistachos antes de servir.
Dónde encontrarlo: Logma en Boxpark-28 AED por plato, y Al Fanar en Dubai Festival City – 39 AED por plato.
Khuzi
También se escribe como Ghuzi, este plato se considera como la comida nacional de los Emiratos Árabes Unidos junto con Al Machboos. Es un plato saludable y relleno, preparado de cordero asado o cordero servido encima del arroz junto con algunas verduras y nueces.
Dónde encontrarlo: Restaurante de pescado Bu Qtair, old 32B street, Puerto Pesquero 2.
Fatteh
Un plato de tres capas con un rico sabor, Fatteh es perfecto para una cena temprana. La capa inferior consiste en pan remojado en caldo, garbanzos y berenjenas rellenas forman la capa media, y yogur y salsa tahini descansan en la parte superior. Puede combinarlo con un poco de pimentón, perejil y piñones para agregar ese sabor adicional al plato.
Dónde encontrarlo: Ayam Elezz, Umm Suqeim – 26 AED por plato.
Kebab de Chelo
El Chelo Kebab se encuentra entre los mejores alimentos de los Emiratos Árabes Unidos. Servido en brochetas sobre una cama de arroz con aroma a azafrán, es un plato sencillo pero sabroso. Para obtener el mejor sabor de este plato, se recomienda prepararlo sobre una parrilla de carbón en lugar de una parrilla de gas.
Dónde encontrarlo: Restaurante iraní Pars, Al Barsha – 60-80 AED por plato.
Luqaimat
Uno de los postres emiratíes más populares, el Luqaimat, son albóndigas dulces crujientes con un interior suave. Se componen de mantequilla, leche, azúcar, harina, levadura, cardamomo y azafrán. Los ingredientes se baten juntos para formar una masa suave y luego se fríen profundamente para obtener el bonito color dorado. Son muy populares durante el mes de Ramadán.
Dónde encontrarlo: El restaurante y cafetería Arabian Tea House en Bastakiya – 26 AED y el restaurante Milas en el Dubai Mall.
Mahalabiya
Una crema tradicional de Oriente Medio, Mahalabiya es un postre favorito, especialmente durante el mes de Ramadán. Este delicioso alimento de los Emiratos Árabes Unidos es un rico pudín hecho con leche hervida, azúcar y espeso con almidón de maíz. Luego se mezcla con crema y agua de rosas para convertirlo en el favorito de las personas golosas.
Knafeh
Knafeh es un postre popular no solo en los Emiratos Árabes Unidos, sino también en varios otros lugares de Oriente Medio. Es una masa pegajosa hecha de queso dulce pegajoso que se hornea en masa filo rallada antes de remojarla en un almíbar simple.
Dónde encontrarlo: Dulces Ibsais, Al Dhafrah – 15,75 AED por pieza.
Café árabe
Si eres un amante del café, las calles de los Emiratos Árabes Unidos dejarán tu mente en un frenesí con la constante fragancia del rico café árabe. El Gahwa tradicional está condimentado con cardamomo, comino, clavo de olor y azafrán. A menudo se sirve junto con algunos dátiles frescos.
Dónde encontrarlo: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubai.
Jellab y Qamardeen
Bebidas árabes frías en noches calurosas de verano, ¿ qué más podría desear? Una mezcla de melaza de uva y agua de rosas, la gelatina es una bebida fría árabe clásica. A menudo se cubre con algunos piñones y pasas. Una bebida espesa de albaricoque, el Qamardeen es una bebida árabe clásica popular.
Dónde encontrarlos: Zahr el-Laymoun, Centro de Dubái – Jellab: 29 AED.
Karak
Karak es el té nacional de los Emiratos Árabes Unidos y se puede comprar por más de 1 AED en cualquier tienda de carretera. Por lo general, se sirve en vasos de papel y tiene una cantidad muy pequeña. Se disfruta mejor con un donut o cualquier pastel dulce al lado.
Precio aproximado: AED 1
Falafel
Si el Shawarma es la comida callejera favorita de todos los no vegetarianos en los Emiratos Árabes Unidos, el Falefal es una alternativa conveniente para todos los vegetarianos. El falafel es una empanada de garbanzos fritos. Y cuando este falafel se envuelve en un rollo con verduras frescas y varios aderezos, sucede magia, por lo que es uno de los platos más populares que se sirven.
Precio aproximado: DEA 6-DEA 30
Madrooba
El nombre de este plato está inspirado en una cuchara de madera grande que se utiliza en la fabricación de este plato. La cuchara de madera se utiliza para batir la masa para obtener una consistencia muy espesa. Madhrooba es popular durante el Ramadán y varias festividades. La receta tarda mucho tiempo en prepararse, por lo que es posible que no se encuentre en muchos restaurantes. Sin embargo, es una excelente opción para hacer en casa, ya que es saludable, llenadora y nutritiva.
Disfrute de algunas bebidas y alimentos tradicionales deliciosos de los Emiratos Árabes Unidos mientras visita el país y satisfaga sus papilas gustativas con estos alimentos auténticos y populares de los Emiratos Árabes Unidos.
