El antiguo Buffet Rampart en el Casino Rampart recibe un cambio de imagen que trae uno de los pocos patios para un buffet en la ciudad. El nuevo buffet Market Place suena a 12,000 pies cuadrados con capacidad para 700 comensales y un patio para cenar al aire libre.
Las secciones del buffet van desde el asado con filetes cocinados a pedido, carnes asadas y cortes del día hasta el puesto de la granja con ensaladas y sopas. La sección de euros del presupuesto incluye pastas hechas a pedido y pizzas al horno de ladrillo, mientras que la sección Global se encarga de los platos asiáticos. El Sweet Shoppe incluye pasteles, así como opciones sin azúcar y sin gluten. Los comensales también pueden pedir cervezas de barril, vinos y cócteles.
Market Place Buffet, Rampart Casino, 221 N. Rampart Blvd., 702-507-5944. El almuerzo se sirve de lunes a viernes a partir de las 11 a.m.to 3 p. m., con cena de 4 a 9 p. m. todos los días. Un brunch de fin de semana los sábados y domingos funciona de 9 a.m. a 3 p. m. El precio del buffet varía según el día y la hora. Un paquete ilimitado de vino y cerveza está disponible con cualquier comida por un cargo adicional.