Considere un agente de alimentos para ayudarlo en su camino hacia la colocación en los estantes de los minoristas. Este es un artículo invitado escrito por Judy Alexander, fundadora de Specialty Gourmet, ubicada en Hurley, Nueva York. Como Empresa de Corretaje de Alimentos Especiales & Consultor de Confitería & se centran en Alimentos Naturales, Orgánicos, Especiales y Étnicos
Un corredor de alimentos representa a las marcas de alimentos y lo ayuda a colocar sus productos en los estantes de un supermercado cada vez más competitivo y en un entorno minorista de alimentos especializados. Piense en un agente de alimentos como su socio, así como en su fuerza de ventas externa que se convierte en una parte integral de su estrategia de lanzamiento de nuevos productos.
Diferentes tipos de Corredores de Alimentos
Algunos se especializan en un área específica en el negocio de alimentos, como corredores de alimentos especializados, corredores de alimentos orgánicos, corredores de alimentos naturales,corredores de alimentos kosher the la lista continúa.
Como empresario de alimentos, comenzar o dirigir un negocio de alimentos puede ser un desafío encontrar al corredor adecuado. Hay muchas opciones para usted, así como preguntas que se deben hacer y aclarar antes de comenzar el proceso. Primero mira tu modelo de negocio. ¿Estás contento con eso? ¿Quieres hacer cambios? Si es así, ¿qué son? Mire su negocio y vea dónde necesita ayuda. Entonces mira tus dólares. ¿Cuánto tienes que destinar a la expansión?
Cómo encontrar el Corredor de Alimentos adecuado
Considere sus necesidades haciendo estas preguntas:
- ¿Qué está buscando en un corredor de alimentos?
- ¿Cuáles son sus expectativas de esa / s persona / s?
- ¿Cuál es su presupuesto de marketing?
- ¿Cuáles son las tarifas y / o comisiones que puede pagar? Sé realista.
- ¿Qué territorio les darás? De nuevo sé realista.
- ¿Qué distribuidores estás dispuesto a darles para expandir tu negocio?
- Mire los distribuidores en los que se encuentra actualmente y el territorio que cubren.
- Haga que los representantes vendan el kit listo para usar y un kit de muestra para mostrar.
- Persona de contacto para ese corredor.
- Hoja de precios para Mayoristas y Distribuidores.
- Tenga disponible su plan de marketing que ilustra cómo será competitivo. Los aspectos clave son las tácticas de Lanzamiento de Nuevos Productos (publicidad, planes de redes sociales), Demostraciones de alimentos y planes generales de Promoción Comercial (incluye reducciones de precios y fondos de desarrollo de mercados).
- Recuerda que el tiempo es dinero para los dos.
Prepare Su argumento de venta
Antes de comenzar a ponerse en contacto con los corredores de alimentos, haga una preparación inicial para posicionar adecuadamente su marca y pensar claramente en sus necesidades. Crear un argumento de ventas exitoso lleva tiempo y vale la pena para atraer al corredor adecuado para su marca de alimentos. Algunas preguntas clave en esta área:
- ¿Cómo ve crecer su negocio?
- Categorías en las que ves tu línea.
¿Con qué tiendas has contactado? ¿Qué tiendas te han rechazado y por qué?
- ¿En qué tiendas te gustaría estar?
- ¿Entiendes quién eres?
- ¿Qué representa usted?
- ¿Tiene márgenes brutos suficientes para los distribuidores?
- Transmita al bróker todo lo posible sobre su negocio.
- quieren vender la línea.
- Tener preparado un contrato.
Preguntas para hacer en Su Primera Reunión
- ¿Qué líneas tienen?
- ¿Qué territorio maneja?
- ¿Cuánto tiempo llevas haciendo esto?
- Su comisión?
- Referencias?
- ¿Revisión de contrato?
Qué hacen los corredores frente a los vendedores
Los corredores y los vendedores no son lo mismo. Un vendedor vende la línea. Una asociación con un corredor le permitirá obtener el mayor beneficio por su dinero. Por una comisión y, a veces, una tarifa de retención, los corredores pueden ayudarlo a crecer rápidamente:
- Los corredores le ayudan a determinar el mercado, los precios, el embalaje, la logística, las demostraciones y las promociones.
- Trabajan con el comprador de la tienda para promocionar la línea a través de cualquier número de modalidades. Ellos «negocian» los tratos.
- Negocian los tratos.
- Proporcionan presencia a su producto.
- Coordinan las demostraciones, las promociones, comercializan su línea para que pueda hacer lo que mejor sabe hacer, que es producir la línea.
- Le ayudan a alcanzar los objetivos de su empresa.
- Mejoran el resultado final.
Los corredores de alimentos son un activo para cualquier proveedor y / o fabricante. Por supuesto, considere contratar a un corredor para obtener ayuda para vender rápidamente sin la inversión de un alquiler.
