Guarda algo de espacio para el postre mientras te presentamos los 11 Postres Más Escandalosamente Caros. Rociados con oro comestible, bañados con diamantes o hechos de glaciares raros; estos postres extravagantes son una manera perfecta de terminar una buena comida abundante. Pero, ¿cuánto estás dispuesto a gastar en dulces?
11. Cupcake-Sweet Surrender, Las Vegas ($750)
La decadencia de Oro en el menú de la tienda Sweet Surrender del Palazzo hotel significa un negocio serio. No son solo pasteles de tamaño miniatura con capas de crema de mantequilla. Elaborado con chocolate Venenzuelano, crema de mantequilla de vainilla Tahitain, coñac de 100 años y cubierto con glaseado dorado comestible, el cupcake más caro del mundo cuesta 7 750.
10. Bagel-Westin Hotel, Nueva York ($1,000)
El bagel de queso crema de trufa blanca Alba es una creación del chef Frank Tujague del Westin New York hotel, y fue diseñado en parte para ayudar a recaudar fondos para la Beca Les Amis d’Escoffier, que proporciona becas a estudiantes de artes culinarias. El bagel está hecho con queso crema de trufa blanca y gelatina Riesling con infusión de bayas de goji con hojas doradas comestibles. Lo que hace que este bagel sea tan caro es el uso de trufas blancas Alba que son extremadamente raras.
9. Sundae de Opulencia Dorada-Serendipity 3, Nueva York ($1,000)
El Sundae de Opulencia Dorada de Serendipity 3 está hecho del mejor helado de Vainilla Tahitiana infundido con frijoles de Vainilla de Madagascar y trozos de chocolate Chuao raro de Venenzuela para intensificar el sabor, el postre decadente se envuelve en pan de oro comestible de 23 quilates. Luego se rocía con uno de los chocolates más caros del mundo, de Amedei Porcelana, y luego se adorna con frutas confitadas, almendras cubiertas de oro, trufas de chocolate y cerezas de mazapán. Este sundae caro se sirve en una copa de cristal Harcourt de Baccarat con una cuchara de oro de 18 quilates.
8. Macarrones-Alta costura (Pierre Hermé, chef de pastelería parisino, ofrece a los clientes una selección de ingredientes como vinagre balsámico, flor de sal, vino tinto, mantequilla de maní, entre otros. No todos los macarrones son tan caros, pero dependiendo de los ingredientes, podría terminar pagando hasta 7 7,000.
7. Postre Fortress Stilt Fisherman Indulgence – The Fortress Resort & Spa, Sri Lanka ($14,500)
Fortress Stilt Fisherman Indulgence es una cassata italiana en pan de oro, aromatizada con crema irlandesa infundida con fruta tierna. Se sirve con una compota de mango y granada, y un sabayon de champán Dom Perignon a base de burbujas, que forma la base de este delicioso postre. Está decorado con una escultura de chocolate hecha a mano de la Fortaleza de la firma en forma de un pescador local que se aferra a su zanco. Una magnífica piedra de aguamarina de 80 quilates adorna el plato. La Fortaleza se dio a conocer por primera vez en el restaurante Wine3 Fisherman Stilt en Sri Lanka.
6. Haute Chocolate congelado-Serendipity 3, Ciudad de Nueva York ($25,000)
Otro postre de Serendipity 3, el Haute Chocolate congelado es una mezcla de los 28 cocoa más caros y exóticos. Se infunde con 5 gramos de oro comestible de 23 quilates y se sirve en una copa forrada con oro comestible. En la base de la copa hay una pulsera de oro de 18 quilates con 1 quilate de diamantes blancos. El helado está cubierto con crema batida cubierta con más oro y un lado de La Madeline au Trufa de Knipschildt Chocolatier.
5. Golden Cannoli-Jasper Restaurant, Kansas City ($26,000)
Jasper Mirable, el chef/propietario de Jasper’s Restaurant se asoció con joyeros Tivol de fama mundial y la panadería Sprinted with Sugar para mostrar los cannoli más caros que se hayan hecho. El cannoli está hecho con queso ricotta batido (a menudo con crema dulce) mezclado con trozos de chocolate, cáscara de limón y naranja confitada y nueces, todo envuelto en una hoja de oro comestible.
4. Pudín de chocolate-Lindeth Howe Country House Hotel, Inglaterra ($35,000)
El chef Marc Guibert de Lindeth Howe Country House Hotel, en el Distrito de los Lagos de Inglaterra, hizo este costoso pudín de chocolate con caviar dorado de alta gama cubierto con un diamante de dos quilates. Está hecho con cuatro tipos del mejor chocolate belga y debe pedirse con tres semanas de anticipación.
3. Helado-Helado de tres Gemelos, Kilimanjaro ($60,000)
Lo que hace que este helado sea tan caro es que está hecho del glaciar que desaparece del Monte Kilimanjaro en Tanzania, África. El precio del helado también incluye un billete de avión de primera clase a Tanzania, alojamiento de cinco estrellas, una subida guiada, todo el helado que pueda comer y una camiseta de recuerdo hecha de algodón orgánico.
2. Fresas Arnaud-Arnaud’s, Nueva Orleans ($1.4 millones)
El postre de The New Orleans stalwart es una mezcla patentada de bayas rojas brillantes, helado de vainilla, salsa de vino tinto oporto, crema batida y menta. Viene con un anillo de diamantes de 5 quilates que una vez perteneció al financiero y filántropo británico Sir Ernest Cassel.
1. El Pastel de frutas de diamantes ($1.65 millones)
Sí, lo has leído bien. El postre más caro del mundo cuesta la friolera de 1,65 millones de dólares. El chef de pastelería japonés Jeong Hong-yong creó el pastel a medida que está tachonado con 223 diamantes. Se necesitaron seis meses para desarrollarlo y un mes entero para convertirlo de una idea a la torta de lujo comestible que es. Todos los demás ingredientes que entraron en este pastel, además de los diamantes, siguen siendo desconocidos. Se exhibió en una exposición llamada «Diamantes: el milagro de la Naturaleza» en los grandes almacenes Takashimaya y se puso a la venta durante la Navidad de 2005.
