El Dr. Ellsworth Wareham, uno de nuestros amigos y modelos a seguir de la región de las zonas azules de Loma Linda, California, murió el sábado 15 de diciembre a los 104 años.
Como uno de los primeros profesionales de la cirugía a corazón abierto, la carrera pionera del Dr. Wareham incluyó la realización de las primeras cirugías a corazón abierto en muchos países. También cofundó el Equipo de Cirugía Cardíaca en el Extranjero de la Universidad de Loma Linda, que realizó cirugías a corazón abierto en todo el mundo en lugares sin hospitales de cirugía cardíaca. Veterano de la Segunda Guerra Mundial, realizó cirugía cardíaca hasta los 95 años. A los 100 años, todavía conducía y hacía su propio trabajo de jardinería y jardinería.
El fundador de Blue Zones, Dan Buettner, presentó a Wareham en sus escritos e investigaciones de la región de blue zones de Loma Linda, California. Lo recuerda con gran cariño y admiración:
» Conocí a Ellsworth hace 14 años en una asignación para National Geographic. Estaba buscando a una persona que representara el estilo de vida de los adventistas del Séptimo Día, la subcultura de más larga vida de los Estados Unidos. Lo presenté en una historia de portada por continuar realizando cirugías a corazón abierto hasta bien entrada la década de los 90. Prosperó más allá de los 100 porque se mantuvo activo, tenía una fe fuerte, una gran familia de apoyo, comía solo dos comidas al día (a las 10 am + 4 pm) y vivió una vida con un propósito poderoso. Ellsworth fue un cirujano cardíaco pionero que se convirtió en vegano después de notar que las arterias llenas de placa de los comedores de carne eran crujientes al tacto, y que las arterias de los comedores de plantas eran flexibles. Es famoso que cuando Oprah le preguntó en el aire el secreto de su matrimonio de 50 años con su encantadora esposa Barbara, Ellsworth respondió sin perder el tiempo: «Date cuenta pronto de que nunca vas a cambiar de pareja.'»
