El verano en Nueva York es sofocante. Espera en la plataforma del metro por solo cinco minutos, y tendrás garantizado un caso grave de sudor debajo del cuerpo. El aire es espeso y húmedo, lo que no es exactamente un gran día para el cabello. Y a veces, estás tan desesperado por el alivio que elogias en alto cuando una gota de agua del aire acondicionado de alguien cae en tu piel pegajosa.
La ventaja: Nunca estás demasiado lejos de un dulce y delicioso cono de helado. Y como estamos en 2018 y todo a base de plantas está tomando el control, hay muchas opciones veganas disponibles para el set sin lácteos.
Aquí tienes una lista de lugares a los que puedes ir para disfrutar de un dulce y vegano que te ayude a refrescarte.
Fruta de Chloe
Este refugio de servicio suave solo utiliza algunos ingredientes clave: fruta, agua y un toque de azúcar de caña. Además de los lácteos, Chloe también ha eliminado de su menú el jarabe de alta fructosa, un aditivo astuto en muchos helados, incluso veganos. La parte increíble es que el servicio suave sigue siendo súper cremoso y delicioso. Quieres ir a por todas? Ve por el helado de gofres.
25 East 17th Street, Nueva York, Nueva York, 10003
Van Leeuwen
El favorito de culto local Van Leeuwen fue el gran ganador en la prueba de sabor de helado vegano de Well+Good, amado por su lista de ingredientes limpios y su mezcla extra cremosa de leche de coco y leche de anacardo. La cadena tiene varias ubicaciones en toda la ciudad y vende helados veganos y no veganos, lo que lo convierte en un placer para todo su grupo de amigos.
Ubicaciones en el Upper West Side, West Village, East Village y Lower East Side. Véase vanleeuwenicecream.com para más detalles.
Mike & Dave’s
Similar a Chloe, Mike & Dave’s elabora su porción suave a partir de frutas y sin productos químicos extraños. Los mejores amigos convertidos en socios de negocios tienen que ver con vivir una vida saludable, que incluye cuencos de crema en el reg. Los ingredientes también están llenos de beneficios: sal marina rosa del Himalaya, mantequilla de nueces y granola sin gluten.
120 Macdougal Street, Nueva York, Nueva York 10012
Koku
Koku es un favorito de Well + Good. La base está hecha con coco, pero no tiene un sabor abrumador a coco, bebida congelada en un resort con todo incluido. Los ingredientes también son una mezcla de estrellas de bienestar, incluyendo colágeno, espirulina y polen de abeja. (El colágeno y el polen de abeja no son veganos, pero son totalmente opcionales.) Bono: Se sirve en un coco perfecto y cubierto con flores comestibles.
Ahora se sirve en Springbone Kitchen, 90 West 3rd Street, Nueva York, Nueva York, 10012
Ice Cream House
Ya sea que esté de humor para un batido, un cono o un pastel de helado, Ice Cream House lo tiene cubierto con opciones veganas y no veganas. Su helado sin lácteos es a base de soja, y es la textura suave perfecta que esperarías de un helado europeo. Y hay una barra de ingredientes completa, así que vuélvete salvaje con los complementos.
Tres ubicaciones en Brooklyn. Véase icecreamhouse.com para más detalles.
Crema y cacao
Este negocio familiar con raíces caribeñas tiene varias opciones veganas con vibraciones de vacaciones totales. Algunos de los sabores: piña colada, coco de fresa y fruta de la pasión. También hay opciones no veganas disponibles para tus amigos amantes de los lácteos.
1067 Nostrand Avenue, Brooklyn, Nueva York 11225
Exprimidor prensado
Es posible que ya vaya allí para su jugo, pero la exprimidora prensada también puede curar sus antojos de helado, con su servicio suave Congelado, hecho con frutas, verduras y nueces. (Puede sonar como una ensalada, pero una cucharada te hará convertir.) En la forma clásica de jugo prensado, las congelaciones se hacen con refuerzos añadidos, como la cúrcuma y la carne de coco.
Varias ubicaciones. Véase pressedjuicery.com para más detalles.
Prensa de jugos
Para no ser menos, la Prensa de jugos tiene sus propias ofertas de helados veganos, en dos sabores, chocolate y bayas, hechos con frutas y sin soja, gluten, azúcares refinados y OGM.
Varias ubicaciones. Véase juicepress.com para más detalles.
Si no tienes ganas de aventurarte, te mostramos cómo hacer tu propio helado vegano en casa. Y mientras agrega lugares a su lista de deseos de Nueva York, no olvide estos lugares de bienestar.
