Un ron premium de Angostura (de la fama de Angostura Bitters) del hogar Dwight Yorke. 1919 es el año en que esta mezcla de ron fue embotellada por primera vez. El ron tiene una crianza de 8 años en (qué más) barricas ex Bourbon. La botella afirma que creen que»será el ron más suave que haya probado con notas de roble, cacao y vainilla».
Obtuve mi botella de prueba de mis Sainsburys locales, que a menudo la almacenan en sus puntos de venta más grandes. Había estado mirando el ron durante algún tiempo, pero siempre parecía tentarme con una oferta más barata. Con un enorme descuento de £3, finalmente me di el paso, así que conseguí este ron por £23.50. En línea parece estar alrededor de £28-30.
No conseguí la funda de cartón (que parece estar presente en las imágenes en línea), es algo que puedo vivir sin tener en cuenta el ahorro de £3 y el hecho de que sigue siendo al menos £5 más barato que en línea. Sin embargo, fue la botella la que originalmente me interesó y el hecho de que fue hecha por la «gente de amargos». La botella es realmente encantadora para un ron de menos de £30. Es más una jarra que una botella. Tiene un corcho de madera de alta densidad con un adorno pintado de negro, muy lujoso para un ron a este precio. El corcho le da un toque muy satisfactorio y el etiquetado claro le da al ron un aspecto muy atractivo. Si este ron de color dorado de Trinidad y Tobago hubiera sido de £23.50 y, por ejemplo, una botella de Cockspur, creo que no se probaría.
Las revisiones de este ron parecen bastante positivas y definitivamente pasó la prueba de apariencia, que no importa cuánto no quieras que influya en ciertas compras.
Looks son una cosa, pero en realidad se trata del sabor. Cuando se vierte en el vaso, el ron es casi de color pajizo en lugar del tono ámbar de la botella. La nariz del 1919 es predominantemente de vainilla. Hay un poco de «roble y humo» y un olor muy pequeño a fruta. Tal vez un poco de plátano, pero muy sutil.
Cuando se bebe el ron es muy suave. Es bastante ligero. No hay un toque de ron picante como el de Jamaica. No están los pesados y ricos frutos de una Demerara. Es similar en cuerpo a un ron estilo bajano, pero sin el perfil de sabor afrutado. Es más parecido a un estilo cubano, tal vez. Supongo que el ron de Trinidad necesita su propia categoría. El ron no da ningún sabor a fruta cuando se bebe. Es bastante roble, la vainilla ahora es bastante sutil. He visto comentarios comentando sobre una nota de chocolate al ron. Solo puedo asumir que esto es en amargura del final. Chocolate muy oscuro tal vez, también hay algo de nuez al final.
El ron no se levanta bien cuando se mezcla. La cola lo ahoga. Te quedas con una bebida de cola muy suave con un pequeño toque de roble, pero nada más. El ron es muy sutil para mezclar. Para ser justos con este ron, no pretende ser otra cosa que un ron para sorber.
Tengo que decir que tengo rones que prefiero mucho. Disfruto de un ron con frutas más dulces. Como ron para mostrarle a alguien que el ron no tiene que ser duro, este ron sería un buen comienzo. Debido a la suavidad del ron, es muy fácil de sorber.
Me gustaría probar el 1824 Angostura, ya que me imagino que un mayor envejecimiento de sus rones realmente podría hacer un ron mucho más complejo para beber.
